Видови на шеќер и производни карактеристики

Во моментов, на полиците на супермаркетите, можете да најдете егзотични типови на навидум обични производи. И гранулиран шеќер не е исклучок. Некои луѓе претпочитаат традиционалниот производ од цвекло, има loversубители на трска шеќер, а одредена група потрошувачи е принудена да користи исклучително безбедни замени..

Дали ви е потребен гранулиран шеќер во кеси по поволна цена? На порталот БИС-077, секогаш можете да нарачате шеќер со домашна достава.

Но, која е вистинската разлика помеѓу ваквите компоненти на храна, како вкус? Не сите купувачи знаат како да разликуваат ефтин гранулиран шеќер од скап елитарен аналог. Затоа вреди да се разгледа ова прашање подетално..

Што е шеќер?

Многу луѓе во моментите на тага се навикнати да го искористат лошото расположение со слатки: сладолед, чоколада и слатки. Се верува дека вкусната храна помага во справувањето со меланхолија или едноставно разочарување. Всушност, тајната е дека скоро сите производи од овој вид (со исклучок на специјална храна за дијабетичари) содржат шеќер, и во прилично големи количини. Откако во телото, сахарозата го провоцира панкреасот активно да произведува инсулин. Инсулинот, пак, обезбедува производство на серотонин, добро познат хормон на среќа..

Меѓу другото, и скапиот и ефтиниот гранулиран шеќер сам по себе е многу висок во калории. Сепак, му дава дополнителна енергија на уморна личност само за краток временски период..

Значи, вообичаениот бел шеќер (сахароза) не е ништо повеќе од рафиниран јаглени хидрати што лесно се апсорбира од човечкото тело. Покрај енергетската вредност и карактеристиките на вкусот, таа не носи никаква корист, односно практично не содржи витамини, минерали и корисни елементи во трагови.

Сорти шеќер

Сепак, не го потценувајте овој производ. Гликозата, влегувајќи во телото на детето или возрасното, во голема мерка ја обезбедува толку неопходна енергија - скоро 60% од трошоците за енергија се покриени токму со слатка храна. Затоа, немојте премногу да се ограничувате себе си и вашето дете во консумирање на слатки..

1. Шеќер од репка. Ова не е најкорисен, но ефтин вид добиен од растителни култури од репка. Предноста на овој вид на производ е неговата достапност, како и високата отплата - доста е лесно да се одгледува сезонски зеленчук, а не мора да потрошите многу пари за преработка.

2. шеќер од трска. Се верува дека ова е првиот тип што луѓето научиле да го извлечат, а потоа да го чистат. За разлика од неговиот бел цвекло, овој има кафеава нијанса и има многу корисни својства поради присуството на меласа. Точно, ова не е најевтиниот гранулиран шеќер - неговата цена е неколку пати повисока од онаа на цвекло.

3. шеќер од грозје. Ваквите суровини не треба да ги консумираат неактивни луѓе. И покрај надворешните и својствата на вкусот што личат на аналогно цвекло, шеќерот од грозје е многу поактивно апсорбиран од телото..

4. Шеќер од јавор. Ова е традиционален производ на жителите на Канада - првите доселеници научија да го извлечат уште во 17 век. Овој шеќер е исклучително здрав. Има малку специфичен вкус и млечно бела нијанса..

Вреди да се спомене и јагурот, палмерниот шеќер толку многу што се плашеше и стравува од модерните потрошувачи. Всушност, шеќер од палма, како слично масло, не му штети на човекот или на некој друг организам. Покрај тоа, нормалната и избалансирана формула за новороденчиња треба да содржи одреден дел од обете компоненти за да се постигне максимална сличност со мајчиното млеко..