Кавијар од цвекло, пржено како во усср

Ние би сакале да го споделиме со вас рецепт за печен кавијар од репка, како во СССР. Во принцип, еднаш на време, на нашите маси, особено во зима, многу јадеше чинија пржена цвекло, заедно со винегрет и сквош со сквош. Немаше ништо изненадувачки за тоа. Сега можеме да си дозволиме да купиме секаков вид на деликатеси, разни зеленчуци и овошје во секое време од годината, за да подготвиме многу интересни јадења и закуски. И нашите мајки и баби имаа многу поскромно мени, бидејќи немаше посебен асортиман на стоки на полиците на советските продавници. Посипете во домат, неколку видови сирење и варени колбаси, зеленчук и млеко сочинуваат дневна исхрана на обично семејство..

Летајќи низ тетратката со рецепти на баба, можете да најдете многу чудни, како што изгледа денес, рецепти за јадења, но меѓу нив има неколку навистина интересни и забележителни рецепти. На пример, кавијар од цвекло. Може да се подготви во секое време како закуска за месо или живина..

Ако сакате, таквиот кавијар може да биде само салата, тогаш доволно е да го ставите надвор од тенџере во убава чинија, посипете со сецкани билки и мелени ореви.

И, ако имате малку кавијар оставен по ручекот, тогаш подгответе вкусно јадење за вечера. Земете филе од риба, ставете го на фолија подмачкана со маслиново масло. Потоа ставете го кавијарот од цвекло на риба и внимателно завиткајте ја фолијата во форма на плик. Печете ја рибата 25 минути во рерната на 185 степени.

Во рецептот, доматната паста се додава во зеленчук сос, што е сосема разбирливо, затоа што претходно немаше алтернатива за тоа. Затоа, можете да додадете кечап, тестенини или домашен сос од домати по ваш вкус..



Состојки:

- репка корен од репка - 2-3 парчиња,
- зеленчук од корен од морков -1 парчиња,
- голем кромид на репка - 1 парче,
- свеж лук - 3-5 чешниња,
- врела чили пиперка - 1 нотка,
- доматно пире - 2 лажици л,
- растително масло,
- зачини, зачини, сол.





Варете ја цвекло во вода. Изладете, излупете и мелете во процесор за храна.
Ние исто така ги чистиме и исецкаме свежите моркови.
Ситно исецка на кромидот на репка.
Во тава загреана претходно загреана со масло, пржете го кромидот.




Потоа додајте ги морковите и измешајте на тивок оган.





По 8-10 минути додадете ги цвекло во зеленчук.





Посипете кавијар околу 30 минути под затворен капак.
Ние го поминуваме свежот лук преку печатот и го додаваме кавијарот од цвекло, исто така, сол и го зачинуваме со билки по ваша дискреција. Додадете паста од домати.




Промешајте и гответе 5 минути.
Ние му служиме на магарето на масата.




Ние исто така препорачуваме да се обидете цвекло со рен - многу вкусно јадење.

Пријатен оброк!




Старинскаја Лесија