Супа од сирење со ќофтиња и печурки - чекор-по-чекор рецепт со фотографија како да се готви со стопен кашкавал

Опис

Супа од сирење со ќофтиња - Ова е неверојатно јадење на руска кујна со неверојатен вкус и прекрасна арома, на што е едноставно невозможно да се одолее. Денес, таквото јадење се наоѓа во готвењето на други состојби. Ова не е изненадувачки бидејќи вкусот е навистина одличен..

Совет! За готвење, можете да користите апсолутно секое мелено месо. Може да биде пилешко, свинско, говедско, мисирка и кој било друг производ. Можете исто така да ги мешате заедно, бидејќи исто така излегува многу вкусно. Ситуацијата е слична со печурките: изберете шампињони, мед агарици, лустери и други. Варирајте ја количината на преработено и тврдо сирење според вашиот вкус. На крајот на готвењето, можете да го камшикувате добиениот состав со блендер и да направите супа од пире.

Содржината на калории во таков прв курс директно зависи од тоа кој месен производ ќе го изберете.. Ако земете мелено говедско месо, тогаш има 44,3 килокалории на 100 грама храна, ако свинско месо - 42,1 килокалорија, а ако пилешко - 30,4 килокалории. Соодветно на тоа, односот на BJU исто така ќе биде различен во зависност од состојката што ќе ја изберете за топчињата..

Изработка на супа од сирење со ќофтиња дома е лесно. За да немате потешкотии, предлагаме да се запознаете со чекор-по-чекор рецепт со фотографија, каде детално опишавме што да правиме. Следете ги препораките и сами ќе можете да готвите неверојатно вкусно јадење за ручек. Pleaseе ги задоволи сите членови на домаќинството, дури и вашето дете.

Состојки

• Вода 2 л
• Мелено месо 300 гр
• Преработено и тврдо сирење - по 200 гр
• Компири 3 парчиња.
• Кромид 2 парчиња.
• Брашно 2 суп.л-патки.
• Лук 4 чешниња
• Растително масло за пржење
• Табела сол по вкус
• Мелен црн пипер по вкус
• Зелените по вкус
• Шампињони 200 г.

Чекори

1. Започнете со готвење. Првично, треба да се направат празни места за ќофтиња. Ние го пренесуваме меленото месо во длабок сад, во кој ќе биде погодно да се мешаат сите состојки. Се ослободуваме од лушпите на каранфилче од лук, темелно исплакнете ги под млаз вода и ги поминуваме низ преса. Ние ја шириме исецканата маса во сад на производот од месо. Тријте го тврдото сирење на фино ренде и додадете го во меленото месо. Темелно мачкајте го. Ние дополнуваме сè со мелен црн пипер и сол по вкус. Продолжуваме да мачкаме.

   

2. Ја вклучуваме рерната и го поставуваме режимот на температура на 200 степени.

   

3. Ние формираме мали топчиња од мелено месо. Покријте го листот со пергамент хартија, а потоа изматете го со растително масло. Ги шириме кружните празни места на садот за печење.

   

4. Ние го испраќаме листот за печење во рерната. Времето на чекање во нашиот рецепт е 15 минути. Издржете го наведениот период на топки во рерната.

   

5. Theофтињата треба да се кафеави, а сирењето треба да се стопи. Ние го вадиме садот за печење со готовите топчиња. Ги оставаме настрана, а ние самите продолжуваме кон понатамошни манипулации за подготовка на садот.

   
   
   
   

   

6. Земаме голем сад, истурете ја означената количина ладна вода во садот и ја ставаме на шпоретот, изберете умерена топлина. За да не губите време, подгответе зеленчук. Излупете ги компирите со остар нож, исплакнете ги многу добро под проточна вода, а потоа исечете ги на не премногу големи парчиња произволна форма.

   

7. До ова време, водата во тавата се зоврие, и затоа коцките од компир ги пренесуваме во течноста, додаваме сол по вкус и готвиме додека зеленчукот не се свари половина.

   

8. Се ослободуваме од лушпите на кромидот, исплакнете го зеленчукот и ситно исецкаме. Исто така, добро ги миеме печурките, а потоа ги исекуваме на парчиња.

   

9. Следно, земаме редовно тавче и го ставаме на шпоретот. Штом садот ќе се загрее, истурете во растително масло и ставете го исецканиот кромид. Доведете го производот до транспарентност и потоа додајте ги парчињата печурки. По 5 минути, додадете сол и црн пипер по вкус. Измешајте сè многу добро и пржете 10-15 минути, повремено мешајќи, така што состојките не изгорат.

   

10. Откако ќе истече одредено време, просејувајте го брашното од пченицата во тавата преку сито во делови, додека постојано мешајте ја масата. Како резултат, треба да добиете густа смеса. Ние го испраќаме во тенџере со парчиња компир. Преработеното сирење исечете го на коцки со средна големина и постепено додајте ги во супата. Не се оддалечувајте од шпоретот и мешајте постојано, така што парчињата да се растворат. Продолжуваме да готвиме додека млечниот производ целосно не се раствори. После тоа, додадете готови топчиња со месо во нашиот кремаст состав. Гответе дополнително уште 10 минути. Откако ќе заврши одредено време, исклучете ја топлината, цврсто покријте ја тавата со капак и оставете ја садот да запари, натопете во аромата. Во меѓувреме, ние ги исплакнуваме зелените под проточна вода, ги тресеме за да се ослободиме од преостанатата вода и ги сецкаме на табла за сечење.

    

11. Супа од сирење со ќофтиња целосно подготвена! Сега може да се истури во порции чинии, украсени со сецкани билки и да се сервира со крцкави парчиња багета. Од лично искуство, бевте во состојба да бидете сигурни дека навистина не е толку тешко да се готви мирисна руска чинија дома. Се надеваме дека нашиот едноставен чекор-по-чекор рецепт со фотографии ви помогна да подготвите одличен оброк за вашето домаќинство. Сега одете, вкусете ја храната со нив и уживајте во нежниот вкус. Ви посакуваме бон апетит!