Вкусен штука пике - едноставен чекор-по-чекор рецепт со фотографија од готвење чинија со желатин, како да направите светлина од супа

Опис

Ellелике штука - ова е многу вкусно, сечие омилено, скоро празнично јадење што можете сами да го готвите дома. Јадењето излегува дека е многу апетитивно по изглед: со портокалови моркови, жолт лимон, зелен магдонос и чиста супа. Риба со желе може да се направи за одмор или слично на тоа да се разгалите себе си и вашето семејство со вкусна храна. Процесот на готвење е прилично макотрпен и долг, но е прилично едноставен ако го следите чекор-по-чекор рецептот со фотографијата, насликана подолу.

Главната задача е да се направи супа од светлина. За да го направите ова, треба внимателно да го следите процесот на готвење и да успеете навреме да ја отстраните пената.. Ако не ви се допаѓа кога супата мириса на риба, можете да ја зовриете заедно со цел кромид. Willе го апсорбира рибизниот мирис, правејќи ја аромата на садот посуптилна и пријатна..

Потребно е да се готви штука за асип околу еден час, земајќи ги предвид сите фази на готвење. Најмногу макотрпна ќе трае само половина час. Супата ќе готви од главата и перките на рибата, па не брзајте да ги фрлите.

Gelелатинот мора да се земе во сооднос 1 литар вода до 30 грама желатин. Бидете сигурни да го земете ова предвид, во спротивно вашето јадење не може да се зацврсти ако ставите премногу малку, или, обратно, да станете премногу густи ако додадете премногу..

Калориската содржина на готовиот дел на 100 грама е 98,7 kcal, со исклучок на јајца и моркови. Садот е прилично лесен, па можете и треба да си дозволите да го јадете дури и за време на диетата..

Почнуваме да готвиме вкусна штука шеќерна со желатин дома според чекор-по-чекор рецепт за фотографии.

Состојки

• Штука 3 кг
• Gelелатин 1 пакет
• Црн пиперки по вкус
• Морков 1 ЕЕЗ.
• Кромид 1 ЕЕЗ.
• Залив лист 3 парчиња.
• Лук 3 чешниња
• Каранфилче 2 парчиња.
• Пилешко јајце 3 парчиња.
• 0,5 парчиња лимон.
• Магдонос по вкус

Чекори

1. Започнете веднаш со најтешкиот дел - подгответе ја рибата. Цревата на стомакот, исечете ги перките, опашката и главата. Повлечете ги жабри и очите од главата. Исплакнете сè темелно.

   

2. Исечете го трупот на делови со приближно иста дебелина и ставете во чинија. Излупете ги морковите и исечете ги на прстени. Излупете ги забите со лук и кромидот.

   

3. 
   
   
   

   Земете голем сад и истурете околу 4 литри вода во него. Ставете на оган, ставете глава, перки и доведете до вриење. Штом водата зоврие, зачинете со сол, бибер, ловоров лисја, сецкани моркови, цел кромид и неколку чешниња. Здроби 3 чешниња лук или исечете ги на неколку парчиња и додадете ги другите состојки. Гответе 40 минути, постојано впивајте.

   

4. Варете ги пилешките јајца во посебен тенџере. Додајте исецкана риба во супа. Кога водата ќе зоврие, намалете ја топлината и варете ја 20-30 минути (додека не се зготви). Паралелно, потребно е да се подготви раствор од желатин според пропорциите наведени во "Описот", загрејте го на температура од 60 степени, постојано мешајќи.

   

5. Отстранете ги парчињата штука со зеленчук и пренесете на чинија да се изладат. Фрлете ги остатоците во форма на главата и перките, затоа што веќе нема да бидат потребни.

   

6. Подгответе садови со желе. Одделете ја оладената риба од коските. Измијте и кинете го магдоносот. Исечете ги јајцата на парчиња од саканата големина. Исечете го лимонот во клинови. Наредете ги сите состојки на плочи, не заборавајќи за варените моркови.

   

7. Истурете ја супата преку сито неколку пати или еднаш, но исто така и со чизли. Измешајте со раствор од желатин и ставете го на оган, доведете до вриење и варете го 5 минути. Потоа оставете да се излади барем во собна температура. Наполнете ги садовите со добиената течност, повторно поминувајќи низ сито. Оставете да се излади малку повеќе и ставете во фрижидер преку ноќ. Вкусна, убава штука обоена со желатин, варена дома според чекор-по-чекор фото рецепт, е подготвена. Врвот може да биде украсен со свежи билки, оди добро со сенф. Пријатен оброк!