Пекинг патка во рерна - рецепт со чекор-по-чекор фотографии од готвење живина во фолија дома

Опис

Пекинг патка во рерната Не е најлесно јадење. Сепак, тоа е неверојатно вкусно, сочно и задоволувачко. Откако еднаш ќе зготвите месо со месо, ќе сакате да го повторите готвењето повеќе од еднаш. Тоа е причината зошто зачувајте го овој чекор-по-чекор фото рецепт во вашата кулинарска банка за свињи, со цел последователно да го повторите создавањето на садот дома..

Совети! Многу луѓе се многу загрижени дека патката ќе испадне тешка. Ова може да се избегне ако месото е правилно подготвено. Особено, ќе мора да направите маринада, која се истура над птицата додека е топла. Како резултат, после печењето во рерната, добивате сочно и меко месо..

За ваша погодност, развивме визуелен рецепт со чекор по чекор фотографии. Becomeе стане чекор-по-чекор инструкција што нема да дозволи грешки во процесот на готвење. Дефинитивно ќе успеете, и пријатно ќе бидете изненадени од вкусот, аромата и ситоста на готовиот оброк.

Среќно со вашите кулинарски експерименти дома!

Состојки

• Патка 3,5 кг
• Мед 5 суп.л-патки. л.
• Сос од соја 4 лажици л.
• Масло од сусам 2 лажици л.
• Земен ѓумбир 1 суп.л-патки л.
• Сушен лук 1 лажиче.
• Вода 1 л
• Табела сол по вкус
• Корен од ѓумбир по вкус

Чекори

1. Според чекор-по-чекор фото рецепт за готвење патки од патки во рерната, прво треба да ја подготвите птицата. Треба да се измие темелно, а потоа да се отстранат преостанатите пердуви и "трупците" од нив, доколку ги има. Погодно е да се користат пинцети за овие цели.

   

2. Вишокот на маснотии може да се види на вратот и опашката на патката. Пресечете го, нема да ви треба.

   

3. Следно, патката треба да се сади на шишето. Инсталирајте ја структурата во оваа форма во рерната. Во исто време, подгответе ја маринадата со испраќање вода во тенџере до шпоретот. Додадете сол и малку ѓумбир таму.. Подготвената топла маринада треба да се истури над подготвената птица.

   

4. Потоа ставете го шишето со птици во сад или друг голем сад.. Следно, ставете ја структурата на ладно место околу 8-10 часа. За ова време, вишокот маснотии и крв ќе се исцедат од патка. Дополнително, патката можете да ја истриете со сол, нема да боли.

   

5. По истекот на одредено време, неопходно е да се испумпа воздухот во патка со обичен шприц, така што кожата да се оддели од месото. Пробајте го тоа, тешко е само на прв поглед.

   

6. 
   
   
   

   Следно, патката треба да биде премачкана со мед. Не жали се за второто.

   

7. Бришење на медот добро во кожата на патката и оставете ја птицата вака околу два до три часа..

   

8. Сега ајде да се грижиме за подготовка на главната маринада. За да го направите ова, измешајте сос од соја, мелен лук, масло од сусам и ѓумбир. Раширете ја маринадата на патка. Потоа, ќе ја покриеме птицата со ова ширење секој час за време на готвењето.. Овој едноставен чекор ќе додаде ружна сенка и сјај на кожата за време на печењето..

   

9. Pивината треба да биде малку маринирана во главната маринада пред готвењето. Буквално дваесет до триесет минути е доволно. Потоа, завиткајте ги врвовите на крилјата во фолија за да не ги изгорат за време на печењето. Следно, патката треба да се постави на решетката со жица, под која се става сад за печење. Можете да истурете малку вода во второто за да ја направите птицата сочна..

   

10. Целата структура треба да се завитка во фолија. Потоа, ставете ја патката во рерна што е претходно загреана на 200 степени. Време за печење - два часа. За ова време, треба да ја премачкате патката со маринада еднаш..

    

11. По два часа, треба да ја пробиете птицата со нож, проверувајќи ја мекоста. Ако месото е меко, излегува чист сок, тогаш можете да ја отстраните фолијата. Сега останува да се постигне формирање на карамелно-сјајно „тен“. Седум до десет минути е доволно за ова. Потоа можете да ја исклучите рерната.

    

12. Тоа е сè, нашата пекиншка патка, варена според чекор-по-чекор фото рецепт дома во рерната, е целосно готвена. Извадете го, исечете го на парчиња или исечете го на пригоден начин. Интересно е што, во согласност со класичниот рецепт, храната се служи заедно со палачинки од јајца, свежи краставици и кромид пердуви.. Пријатен оброк!