Чорба од живина (пилешко, патка) - како да направите чорба од живина дома.

Домашна чорба од месо во желе е подготвена од секаков вид живина. Можете да зачувате пилешко, гуска, патка или мисирка. Ако сакате да знаете како да направите празно - користете го рецептот.

Состојки: желатин, корен од магдонос, морков, птица, целер, сол, црни пиперки

Почнуваме да готвиме чорба со тоа што птицата ја делиме на мали парчиња во делови, ја ставаме во тенџере и го ставаме во фрижидер некое време.

Во меѓувреме, готвиме силна супа од глави на птици, шепи, крилја и нараквици. Бидете сигурни да ставите зачини во супа: пиперки, сецкани моркови, целер и корен од магдонос на големи парчиња.

Кога супата се готви, треба да се филтрира и да се истури над месото во тенџере..

Сега, ставаме сè да готвиме на огнот, скоро до конечната подготвеност на месото од живина. Бидете сигурни дека месото не е презаситено.

Извадете го готовото месо од супа и ставете го во подготвени тегли.

Супата ќе треба повторно да се исцеди, сол по вкус и да додадете желатин - земете 1 грам од него на 1 литар течност.

Загрејте ја супата на шпоретот така што желатинот целосно се раствора и истурете ја течноста над месото во теглите.

Завршете ги празнините цврсто со капаци и само потоа ставете ги во врела вода за стерилизација. Стерилизирајте ја секоја литарска тегла 100 минути.

Чорба од живина во желе може да се користи како готова закуска со месо или како основа за разни јадења со месо, како чорби. Исто така, ќе ви биде при рака на Крстоносните или за време на турнејата по природа..

Погледнете и видео: Домашна чорба од пилешко - алтернативен рецепт.