Хопс: правила за собирање и сушење дома - собирање конуси на хоп за зимата

ХОПС се претежно поврзани со подготовка. Суровиот ароматичен вкус на пијалокот го даваат конусите формирани по цветањето на женското растение. ХОПС, исто така, широко се користи за лековити и козметички цели. Хемиските елементи што го сочинуваат ова растение имаат антиинфламаторно, антихистаминско, аналгетичко и седативно дејство. Лушпите од хмел се користат за плакнење на косата, а се додаваат и во козметиката за борба против акните и дерматитисот. За да ги искористат предностите на даровите на природата во зима, конците треба да се соберат и правилно да се исушат навреме..

Состојки: хоп конуси
Време за обележување: Лето, Есен

Важно е да се запамети дека само женските хме имаат лековити својства. Како да разликувате машко растение од женско, видеото од каналот „Двапати отец Димитри“ ќе ви раскаже детално

Собирањето конуси се врши на крајот на летото, почнувајќи од втората половина на август. Важно е да не го пропуштите периодот кога ќе останат само неколку дена додека пупките не се зрели..

Посакуваната состојба на овошјето од хоп може да се утврди со следниве критериуми:

• Брактерите се цврсто притиснати на ударот и сè уште не започнале да се исправаат.
• Пупките треба да бидат зеленикаво жолти. Зелената означува дека хмеите не се зрели, а кафеавата означува презрееност.
• Пупка треба да содржи доволна количина лупулин, жолт полен што се акумулира на внатрешноста на вагата и му дава арома и лековити својства на ова растение. Можете да ја одредите количината на полен со лупење на неколку скали на конусот..

Презреа кафеави хме, исто така, може да се користат како лушпа за испирање на косата или да се користат како филер за перници..

ХОПС се собрани на суво топло време, привлекувајќи го овошјето заедно со педикулата. Ова обезбедува интегритет на пупката за време на сушењето..

Погледнете го видеото од каналот „САМОГОНШИКОВ“ - Хмеops, берба. Хоп конуси од Сан Санич

Како да се исушат конусите на хоп

Природниот метод на сушење на хмел вклучува ставање на суровината на суво и добро проветрено подрачје или под бараки што го штитат скокот од сончева светлина. Конусите се поставени во еден слој на хартија или шари. Втората опција ви овозможува да подготвите суровини со подобар квалитет, бидејќи добрата вентилација на воздухот овозможува производот да се исуши многу побрзо.

Ако хмеите се исушат под тенди на свеж воздух, тогаш контејнерите со конуси се пренесуваат во просторијата ноќе, а наутро, откако росата се стопи, тие повторно се изложени на улица. Во суво топло време, хмеите се исушат за 7 до 10 дена. Ова се определува со еластичниот дршка, што се крши кога ќе се исцеди.

Ако жетвата се одвиваше за време на дождлив период, сушалка од зеленчук и овошје ќе ви помогне брзо да ги исушите хмеот. Оваа единица мора да има термостат, бидејќи конусите можат да се исушат на температура не поголема од 45 - 50 степени.

ХОПС не се сушат во рерната поради невозможноста за прецизна контрола на температурата.

Како да чувате сушен производ

Квалитетни сушени пупки ја задржуваат својата боја и вкус. Чувајте го производот на суво и ладно место ставајќи го во хартиени или вреќи со густа крпа. Исто така, конусите на хоп се држат добро во картонските кутии. Рок на траење на собраните суровини, со соодветно складирање, достигнува три години.