Печурка од чага: правила за собирање и сушење бреза-чага - берба за дома

Чага (бреза печурка) е мал раст на дрвјата од тврдо дрво. Може да се сретнете со печурки на такви дрвја како што се јаловија, јавор или планинска пепел, но само чашата од бреза има уникатни лековити својства. Придобивките од овие израстоци се неспорни. Тие биле користени уште од античко време од традиционалните исцелители за лекување на разни болести, вклучително и малигни неоплазми. Исто така, тинктури, лушпи се подготвени од чага, или едноставно се подготвуваат во чај. Willе зборуваме за тоа како правилно да ја собереме и исушиме чагата за зимата во овој напис..

Состојки: чага
Време за обележување: Цела година

Погледнете го видеото од каналот „Здравје - живот!“ - Чага корисни својства и примена

За да ја отсечете чагата од дрво, треба да се вооружите со остар, густ нож или мал отвор. Корисни израстоци прилично цврсто се држат до трупот, што ја прави постапката за собирање чага прилично макотрпна.

Печурка од бреза треба да се разликува од штетник за габи од црева. Чага секогаш има нередовна форма и црна боја. Тиндер габа има форма на копита и се разликува од чагата во полесни нијанси. Покрај тоа, лесно може да се одвои од трупот на бреза со рака..

Не избирајте чага од мртви дрвја или одгледувања лоцирани близу до земјата. Се смета дека најздравата храна е што е можно поблизу до врвот на дрвото..

Исто така, подобро е да се соберат чаги во брезасти градини, а не на осамени дрвја. Се верува дека печурките лоцирани на брегови од страна на "компанијата" содржат многу повеќе корисни материи.

Подготовка на чага за сушење

Собраните суровини треба да бидат подготвени на следниов начин:

• парчиња чага се претепани со остар нож, ослободувајќи се од лесниот ронлив дел што бил во контакт со дрвото;
• со помош на секира, отстранете ја тврдата црна кора што ја покрива чагата одозгора;
• кафеавиот внатрешен дел се сече на парчиња не повеќе од 3 - 5 сантиметри во дијаметар.

Погледнете видео од каналот Тактик + за правилната колекција, сечење и подготовка на чаша од бреза

Како да се исуши бреза печурка

Главниот и најправилниот начин за сушење чага е природен, без употреба на специјални уреди за греење.

Подготвените парчиња се поставени во мал слој на хартија и се ставаат во сува, добро проветрена просторија. Исто така, важно е да се заштитат суровините од директна сончева светлина..

Во лето, чагата може да се исуши на чардаци или под крошна, а во зима може да се постави на прозорци, заштитени од сонцето, недалеку од грејните радијатори. Време на сушење природно 2 - 3 недели.

Може да ја исушите и чагата во рерната. Времето на сушење е намалено на 8-10 часа, но ризикот од губење на некои хранливи материи останува. Рерната се загрева до максимална температура од 50 степени, а вратата се задржува под запалување.

Современите електрични фен, исто така, можат да се справат со задачата за брзо сушење на чашата од бреза. За да го направите ова, единицата се загрева на температура од 40 степени и суровините се сушат 7 - 8 часа, периодично преуредувајќи ги фиоките на места за повеќе рамномерно сушење..

Како да ја чувате чагата

Сушените суровини се во можност да ги задржат своите корисни својства две години. Ова е можно само ако е зачувано правилно. Chaga се става во хартиени кеси или картонски кутии. Невозможно е да се чува медицинската печурка во контејнери со цврсто навртка, бидејќи чагата мора да „дише“.