Здрав и вкусен џем од бор конуси

Дојде пролетта - време е да се направи џем од бор конус. Бербата на млади бор конуси треба да се изврши на еколошки чисти места.

Состојки: вода, шеќер, Борови конуси
Време за обележување: Пролет

Имам омилено место, тоа е на периферијата на шумата, опкружено со клисури, каде растат мали борови дрвја. Да се ​​дојде таму не е лесно, но откако ќе го пробате џемот, разбравте дека вреди. &# 128578; Колекцијата на зелени шишарки се изведува во пролетта, кон средината на мај. Испакнатините се погодни за џем, долги до 3-4 сантиметри. Од моето искуство, ќе кажам дека највкусните и нежни конуси се со големина од 1,5-2 сантиметри. Токму овие млади удари ги подготвував овој деликатес за зимата. Го давам докажаниот рецепт. За јасна илустрација на процесот, описот е придружен со фотографија чекор по чекор. Ве уверувам дека резултатот ќе ги надмине сите ваши очекувања.

Значи, ние треба:

• борови шишиња 400 грама;
• гранулиран шеќер 400 грама;
• вода 400 грама.

Како да направите џем од бор конус

Истурете ги собраните зелени шишарки во удобен сад. Запомнете да ги отстраните иглите и остатоците.

Морам веднаш да кажам дека сите контејнери во кои биле собраните конуси нема да бидат лесни за миење, тие ќе бидат во смола. Затоа, треба да изберете тава за џем што не ви пречи. При изборот на бор конуси, често има делови од гранчиња што остануваат на крајот на конусите, тие мора да се отстранат со сечење со нож. Сите конуси оштетени од штетници веднаш се отстрануваат од општата грамада.

Истурете ја подготвената база на џем со вода и оставете неколку часа. За ова време, конусите ќе станат сочни, а штетниците, доколку има внатре во конусите, ќе лебдат надвор. Имав само една мравка на површина, но не би сакала да ја јадам. &# 128578;

Во длабок тенџере, комбинирајте шеќер и вода. Врие. Истурете испакнатини во добиениот сируп.

Доведете го џемот до вриење, соберете ја пената. Затегнете го огнот на минимум, вриете ги конусите во шеќерен сируп 2 часа. Запомнете повремено да мешате и да ја соберете пената како што се формира..

За ова време, конусите се намалуваат во волуменот, ја менуваат нивната боја во убава килибар. Моето семејство вели дека во оваа фаза пупките изгледаат како црница.. &# 128578; Има одредена вистина во ова, но сепак, ако погледнете одблизу, можете да видите дека ова се само малку испакнатини.

На крајот на готвењето, преклопете ги конусите на сито за да оставите течноста да се исцеди во тавата. Доведете го сирупот до вриење. Има убава црвеникава нијанса..

Истурете сируп во подготвени тегли.

Следно, ставете ги конусите во сирупот. Може да има неколку конуси, само за украсување, или онолку колку што ви одговара. Исто така, можете веднаш да го дистрибуирате сирупот во теглите заедно со пупките, ако одлучите да користите сè. Захаросаните плодови може да се направат од останатите конуси со сушење нив во рерната.

Останува само да ги навртуваме теглите со капаците и да се превртиме. Имам тегли за храна за бебиња кои имаат мал волумен и се одлични за овој џем. Невообичаениот џем треба да се завитка и да се остави целосно да се олади. Чувајте тегли на ладно темно место или подрум.

Во зима, сервирајте џем од бор конус со чај. Има интересна зимзелена арома, смолеста структура и магичен вкус. Таквиот џем е корисен во зима, за настинки, но мора да се користи како лек во мали количини. Гответе со убов за себе и за семејството. Вкусни подготовки за вас за зимата!