Како да се соберат и исушат колковите од роза дома

Фактот дека шипилото е прекрасна дрога е познато уште долго време. Поради високата содржина на витамини во него, особено витамин Ц, се препорачува за зајакнување на имунитетот, отстранување на разни воспалителни процеси. Во својата сурова форма, колковите од роза ретко се трошат, претежно се сушат и потоа се подготвуваат лушпи, инфузии и компоти. Како да ги соберете колковите од роза и да ги исушите дома, ќе научите од нашата нова статија..
Ружицата е грмушка со светли цвеќиња и подеднакво светли плодови кои привлекуваат внимание за време на нивното созревање. Ова растение е толку скромен што не бара специјално определени области за садење. Дивата роза расте насекаде во многу делови на светот. И, би било едноставно непростливо да не се искористат плодовите на ова прекрасно и корисно растение. Од нашата статија ќе научите како да соберете и сушите колкови од роза дома, но прво, да речеме неколку зборови за неговите придобивки..





Бенефиции од шипинка

Вреди да се напомене дека сите делови во него носат насока корисна за телото. Лековитната вредност на ливчињата се изучува и се користи уште од античко време. Маслото од деликатни ливчиња се користело за лекување на непцата и забите, за заболувања на стомакот и запек. Натопени со мед вода, тие служеа како одличен лек за треска и женски болести. Може да се каже многу интересни и корисни работи за стеблата, лисјата и корените на розовите колкови, но денес ќе разговараме детално за плодовите на ова растение. Медицинските мултивитамински својства на колковите од роза се познати уште од 16 век. Бобинки беа толку многу побарувачки што ги разменуваа за едни крзно и скапи материјали: сатен и кадифе. Денес веќе знаеме дека главната вредност на овошјето лежи во присуството на голема количина аскорбинска киселина, со други зборови, витамин Ц. Во однос на содржината на овој витамин во неговиот состав, колковите од роза се далеку пред многу производи и растенија. На пример, добро познатиот лимон заостанува во овие индикатори педесет пати.



Како и кога да се соберат роза колковите

Кога плодовите се целосно зрели, тие се во портокалово-црвена боја. Берењето на Бери треба да се направи само во јасно време, кога е суво надвор. Чашите и стебленцата се отстрануваат заедно со плодовите, последователно овие делови од растението едноставно се отстрануваат. Theетвата на портокаловата „култура“ започнува кон крајот на летото или почетокот на есента. До ова време, максималната количина на вредни супстанции се акумулира во бобинки. Ако плодовите се собрани на време, тогаш кога се сушат, тие стануваат невообичаено мирисна и сладок со вкус..





Како да се исуши колковите од роза дома

Пред да продолжите со главното дејство - сушење, овошјето мора внимателно да се подготви - средиме и извадете го слабите или влажни плодови расипани од инсектите. Во оваа фаза, рано е да се ослободиме од стебленца и мелеми, ова се прави по конечно сушење. Бобинки се темелно измиени во штитник со проточна вода. Препорачливо е да го впие овошјето во врела вода пред да се исуши. Така, главната фаза ќе потрае многу помалку време. Пред-сушењето се одвива на отворено. Ако бобинки први биле натопени, тогаш можете да ги исушите со натопување со крпи или салфетки, или едноставно да ги раширите на добро проветрено место..

Ако имате време и желба, можете да отстраните семе од нив, ова ќе ви овозможи да ги користите не само за лековити цели, туку и во готвење. Важно правило да се запамети: не исушете ги колковите од роза на отворено, сончево место. Откако бобинки ќе се исушат, можете да преминете во главната фаза на сушење во рерната. Плодовите се поставени на сад за печење или плитка решетка за жица на таков начин што тие се наоѓаат на оддалеченост едни од други. Треба да започнете да се сушите во ладна рерна, постепено да ја зголемувате температурата од 25-30 степени на 60 степени. Остра промена на температурата негативно ќе влијае на зачувувањето на корисни својства. Комплетната фаза на сушење трае до осум часа. Важно е да се земе предвид големината на овошјето, бидејќи помалите „достигнуваат“ побрзо. Затоа, важно е во прелиминарната фаза да се пристапи кон тоа повнимателно и однапред да се изберат плодовите со иста големина. Во текот на целиот процес, бобинки мора редовно да се мешаат така што сушењето се одвива рамномерно..





Постои уште едно правило што мора да се следи. За време на термичката обработка, овошјето треба да има пристап до воздух. Ако рерната нема вградена вентилација, тогаш тоа мора да се направи рачно, односно од време на време отворете ја рерната или ставете вентилатор до неа. Ако по конечното сушење бобинките не се „лепат“ едни на други и имаат богата боја, а кората е цврста и еластична, тогаш сè е направено правилно, а плодовите не ги изгубија своите вредни својства. Сушеното Бери "сушено овошје" се шири на сува површина и се остава целосно да се излади. После тоа, тие се поставени во кутии или други контејнери под капакот..

Како што можете да видите, ова не е многу едноставен и брз бизнис - сушење роза колковите дома, но вреди. И, без оглед во каква форма ќе се користат суви бобинки во иднина: во форма на чај или овошен пијалок, во кулинарски производи или компоти, на вашето тело ќе му бидат целосно обезбедени корисни витамин Ц.