Џем од јаболка, избор на рецепти: транспарентни парчиња килибар, цели, пет минути, во бавен шпорет

Највкусните докажани рецепти со џем од јаболка

Џем од јаболка со парчиња про transparentирен Килибар

Основно правило за правење јасен килибарски џем од парчиња јаболка е дека овошјето мора да биде цврсто. Треба да изберете или специјални сорти или малку неподготвени плодови, тогаш парчињата ќе ја задржат својата форма добро за време на готвењето и нема да се распаѓаат.

Рецепт број 1 со орев и кора од лимон

Состојки:

• Јаболка (сигурно тешко) - 1 кг
• Шеќер - 1 кг.

Подготовка:

1. Прво на сите, јаболката треба внимателно да се отстранат од јадрото и да се исечат на парчиња дебели 5-7 мм. Потоа го земаме садот во кој џемот ќе се готви. Овде, исто така, има некои трикови: ако земете тесен и висок тенџере, тогаш џемот ќе испадне течен, а ако широк, тогаш густ и карамел.
2. На дното на садот, поставете тенок слој на парчиња јаболко и посипете со шеќер одозгора. Повторуваме постапката се додека состојките не истечат. Покријте го садот со пергамент или крпа и оставете го 12 часа. За тоа време, јаболката ќе испушти доволно сок за целосно растворање на шеќерот..
3. Потоа ја ставаме тавата на мал оган и чекаме да зоврие сирупот. Не треба да ги мешате јаболките, но парчињата што не се покриени со сок треба нежно да се удават со широка дрвена шпатула. Оставете да зоврие 5-10 минути (колку се подебели парчињата јаболко, толку подолго треба идниот џем да застане на оган) и оставете да се излади.
4. Принципот на готвење е ист како кога готвите захаросани плодови: кога сирупот е целосно изладен, постапката ја повторуваме втор пат. Повторно забораваме на џемот додека не се излади целосно.
5. Третата фаза на готвење - последната - е најважна и трае од 10 до 15 минути. Сега, јаболката ќе го заземе својот конечен изглед, а сирупот - посакуваната дебелина. Затоа, важно е многу внимателно да го следите садот со врела џем: веднаш штом производот се стекне со саканата конзистентност, садот треба веднаш да се отстрани од топлината. Кога сирупот само што ќе почне да врие, парчињата може да бидат нежно измешани.

Во оваа фаза, 200 гр ореви може да се додадат во џемот. Тие одат добро со јаболка и додаваат егзотична трошка на десертот. Покрај тоа, пред готвење, можете да додадете 1,5 лажички мелени зачини во сирупот: цимет, кардамон и каранфилче (2: 1: 1). Кора од кора од агруми, исто така, ќе додадете интересен ароматичен акцент (погоден е портокал, лимон, грејпфрут, па дури и вар). Коракот може да се отстрани во форма на цврста спирала и да се отстрани во последната фаза на готвење, или да се ренда на фино ренде и да се остави во сируп.

Подготвен џем може да се конзервира веднаш или оставете го да се вари на ладно место 24 часа и сервирајте.

Килибарно џем од јаболка: класичен рецепт

Рецепт број 2. Како да се готви транспарентен џем од јаболка со парчиња цимет

Рецептот со џем од јаболка има неколку суптилности, а доколку не ги следите, добивате едноставен џем со парчиња пире од компири. Во чиста џем, зачинот обезбедува побогат вкус на јаболка и пријатна боја..

Не е тешко да се готви килибарски џем од парчиња јаболка, но самата постапка бара многу време. Ова е затоа што џемот е направен во три дози во интервали од 6 до 10 часа. Ова е единствениот начин да се добие јасен сируп и парчиња јаболка. Исто така е важно да се изберат јаболка од доцни сорти, кои не се распаѓаат за време на готвењето. Многу е важно - колку посилни и позелени се јаболките, толку ќе бидат транспарентни парчињата..

За џем за 1 кг јаболка, ви требаат 0,7-1 кг шеќер - по ваш вкус.

1. Јаболката треба да се мијат и да се исечат на 4 парчиња, прикриени. Поделените делови поделете ги на парчиња ширина 0,5-1 см.
2. Ставете парчиња јаболка во тенџере во слоеви, секој слој, покриен со шеќер. Покријте го тенџерето и оставете го 8-10 часа. За ова време, јаболката ќе ја ослободи вистинската количина на сок за да започне со готвење.
3. Ставете ја тавата на средна топлина, откако ќе зоврие сирупот, оставете го да зготви уште 5 минути. Не мешајте јаболка! Дури и ако сирупот не ги крие целосно, само исцедете ги со лажица.
4. Извадете ја тавата од шпоретот, покријте го со капак и оставете да се излади целосно, ќе трае најмалку 6 часа. Потоа повторно ставете ја тавата на шпоретот, доведете до вриење, варете 5 минути и ладете го на ист начин најмалку 6 часа. Исто така треба да го направите тоа трет пат. Откако ќе се врие по трет пат, џемот е подготвен. Потребно е да се постави во стерилизирани тегли и да се навива со капаци. Вреди да се размисли дека 1 кг јаболка прави литарска тегла џем.
5. Можете да додадете цимет во џемот или да зовриете со ванила, тоа дава пософистициран вкус.

Чувајте го работното парче на ладно, темно место.

Јаболко џем Пјатиминутка за зимата

Џем од јаболка е секогаш одличен. Веројатно, ова е една од најпознатите разноврсна зимска деликатес: колку е убаво кога близгарот беснее надвор од прозорецот, да отвори тегла со летен мирис и да служи со чај или да пече мирисна пита со јаболка.

И сега имате на располагање мирисни, убави јаболка, кои мора некако да бидат ставени во тегла, за да се сочуваат до зима. Се разбира, многу домаќинки не сакаат да поминат многу време на конзервација, а во овој случај, рецепт за петминутен џем од јаболка ќе помогне брзо да се подготви вкусен за зимата.

Што ви треба:

• Шеќер - 1 кг (може да се намали или зголеми за 100-200 g, во зависност од вкусот на јаболка)
• Излупени јаболка - 1 кг
• Вода - 1 чаша
• Лимонска киселина - 1 нотка

Фази на правење џем од јаболка:

1. Прво, треба да ги излупите јаболките од семиња и прачки и да ги исечете на мали парчиња, така што додека се извршуваат други манипулации, вашите јаболка не се затемнуваат, тие мора да бидат натопени во малку закиселена или солена вода, можете да ја користите оваа техника, готвејќи според други рецепти.
2. Сега да почнеме да правиме шеќерен сируп, за ова го истураме шеќерот во водата и го ставаме на бавен оган, можете периодично да мешате, така што гранулираниот шеќер се раствора побрзо.
3. Јаболките ги преместуваме во тенџере со веќе зовриен сируп и вриеме околу 2 минути. Во случај кога, на крајот на краиштата, јаболката првично беше многу слатка, а џемот се покажа како премногу наметка, само додадете нотка на лимонска киселина. Направено!
4. Го издвоивме џемот од шпоретот и ги стерилизираме лименките.
5. Врие повторно џемот и веднаш истурете го во тегли и превртете ги капаците. Откако ќе се оладат банките, ги испраќаме во подрумот или на друго место каде што е претежно ладно и темно.

Јаболко џем бело полнење со парчиња транспарентно

Она што е потребно за транспарентен џем со бело полнење со парчиња јаболка:

• Јаболка од наведената сорта, по можност малку незрели - 1 кг;
• сол - 57 г.
• шеќер -1,1 кг
• сода - 10-12 g
• лимон - 23 г.
• шеќер од ванила - 1 пакет.

Карактеристики за готвење

1. Подгответе специјален солен раствор, за кој растворете ја солта во 1 литар вода.
2. Исечете ги јаболките во мали клинови и ставете го во подготвениот раствор. Ова е неопходно за да парчињата не станат црни. Јадрото мора да се намали. Кожата може да се излупи по желба.
3. Откако ќе се исечат сите јаболка, парчињата мора да се исплакнат под млаз вода. Потоа пренесете ги во раствор од сода, исто така подготвен за 1 литар вода, 1-12 грама сода. Благодарение на ова, парчињата ќе можат да ја задржат својата форма дури и по готвењето..
4. По 5 минути, извадете ги парчињата и исплакнете ги.
5. Ставете ги клиновите во доволно широк сад и покријте ги со шеќер околу 12 часа. Ова е неопходно за да сок од јаболка..
6. Понатаму, самиот процес на готвење започнува. Преку тивок оган, добиената мешавина треба да дојде до вриење. Почекајте 5 минути и исклучете ја топлината. Сега е неопходно џемот да се олади целосно. Ова ќе им овозможи на парчињата да станат транспарентни и да го соберат добиениот сируп..
7. Повторно доведете до вриење и вријте 5 минути.
8. Почекајте повторно да се излади смесата.
9. Повторете ја постапката на вриење по трет пат.
10. Истурете во ванилин шеќер и лимон. Темелно да се промешува. Лимонот во овој случај ќе помогне да ги направите сите парчиња транспарентни.
11. Истурете го џемот во тегли што биле претходно стерилизирани. Оставете го сирупот да се реши и парчињата да лебдат.
12. Следно, исто така треба да се тркалате со стерилни капаци.
13. Свртете ги теглите наопаку, покријте ги и оставете ги 12-14 часа.

Резултатот е едноставно неверојатен џем од бело јаболко што ќе го воодушеви целото семејство.

Исчистете ја рајската џем од јаболка цела со опашки

Денес, не многу луѓе се занимаваат со правење џем од јаболко за зимата, пропуштајќи ја можноста да се разгалат себеси и најблиските со вкусна домашна деликатес. Една од најпопуларните опции за готвење за овој десерт е употребата на целото овошје со опашки..

Состојки што се користат за да се добие јасен џем од јаболкници од цели рај со опашки:

• Рајски јаболка - 2 кг
• Гранулиран шеќер - 1,6 кг
• Вода - 600 мл
• Сок од лимон.

Процес на готвење:

Ranetki мора добро да се исплакне под проточна вода и да се исуши. Користејќи дрвена чепкалка за заби, истурете ги плодовите на различни места (околу 10 пункции), така што за време на готвењето кожата на јаболката не пукне и тие не се претвораат во каша.

Следно, треба да го обработите нашиот ранетки со врела вода (бланширање) за неколку минути. Потоа изладете ги исфрлајќи ги во ладна вода.

За следниот чекор, потребен ни е голем сад, најдобро е длабок сад со емајл. Во него ќе го подготвиме нашиот сируп. Истурете шеќер во тенџере, пополнете го со потребниот волумен на вода и почекајте течноста да зоврие, сеќавајќи се дека повремено ќе се промешува. Време за готвење - три минути, а потоа исклучете ја топлината.

Чекаме сирупот малку да се олади, а ние преработениот ранетки го спуштаме во него. Покријте со капак и оставете го четири часа, така што плодовите се натопени во сируп.

По наведеното време, садот со небесните јаболка треба повторно да се врие и да се готви пет минути. Потоа се отстрануваме од топлина и оставаме џемот да отстои уште четири часа, и повторно да го повториме процесот на готвење. Потоа во џемот се додава сок од лимон.

Кога џемот малку се олади, истурете го во подготвени тегли и превртете го.

Џем од јаболка во бавен шпорет: најлесниот рецепт

Multicooker џем од јаболка може да се направи од многу сорти на јаболка. Тој е многу вкусен, здрав, се користи како полнење за пити или палачинки..

Претходно, требаше домаќинки многу време да го подготват. Требаше да бидете постојано во близина на џем од јаболка за да го мешате постојано. Денес, современите апарати за домаќинство ви овозможуваат да готвите ова вкусно јадење брзо и лесно, и што е најважно, без да ги прекинувате дневните долгови. Сè е многу едноставно - џемот мора да се готви не во тенџере или чинија, туку во мулти-кујер.

1. За да го направите ова, треба да земете еден килограм јаболка, да исплакнете под проточна вода и оставете ги да се исушат малку.
2. Потоа, пресечете го секое овошје на коцки или парчиња (по желба, јаболкото може да се излупи) и ставете го во садот со повеќе куки. Парчињата треба да зафаќаат не повеќе од 2/3 од неговиот волумен во чинијата, во спротивно џемот ќе тече низ горниот дел на чинијата.
3. Следно, треба да истурете шеќер во садот (земаме 800 гр шеќер за 1 кг јаболка). Многу е важно да се прелива шеќер во садот после јаболката, а не обратно, бидејќи ако го истурите прво, ќе изгори до дното. Откако ги направивме овие чекори, го затвораме мултикикерот со капак и го ставаме на режимот "калење" 2-3 часа.
4. По завршувањето на поставеното време, мулти-кукерот ќе се префрли на режимот "Греење". Ако продолжите да го готвите џемот во овој режим уште 1-2 часа, тогаш тоа ќе биде потемни, слични на џем. Како резултат на џем може да се загрее топло во стерилизирани тегли.

Рецепт за вкусен неподготвен џем од јаболка

Јас ви нудим рецепт за правење вкусен џем од незрели и кисело јаболка.

Прво, јаболката треба да се загрева над оган, така што кора не пукне кога ги сече на парчиња.

После тоа, ги сечеме јаболката на 4 парчиња.

Истурете ја потребната количина вода во тенџере и доведете до вриење. Подгответе тенџере со ладна вода однапред, каде ќе ги спуштиме јаболките. Јаболките потопете ги во врела вода 3 минути, по што треба брзо да ги извадите со искосена лажица и веднаш ставете ги во тенџере со ладна вода. Оставете додека не се излади целосно.

Потоа готвиме сируп од шеќер и една чаша вода. Врие. Натопете јаболка во сируп што врие, промешајте. Повторно доведете до вриење и варете уште 5 минути. Следно, исклучете го шпоретот и оставете јаболката да се вари во сирупот најмалку 12 часа. Потоа повторно ставаме на оган, вриеме 5 минути и оставаме повторно да запали 12 часа. Значи, треба да повторите уште еднаш и да го готвите џемот додека не се готви целосно..

Тегли и капаци мора да бидат стерилизирани. Ставете врел џем од јаболка во тегли и затворете ги со стерилни пластични капаци за топло запечатување.

Jamем од јаболка и кајсии за зима: рецепт за деликатна деликатес

Овој прекрасен зимски десерт вкусови одлично и има незаборавна арома на свежо овошје. Исто така, служи како прекрасно полнење за печива и палачинки..

За да подготвите џем од кајсии и јаболка за зима според овој рецепт, треба да пронајдете различни јаболка со киселост, ако тоа не е можно, тогаш треба да додадете малку лимонска киселина кога готвите. Ако сакате да го направите вкусот на деликатес повеќе пикантен, можете да додадете цимет или starвезда анасон на неа..

Прво треба да земете 0,5 кг кајсија, 2 кг јаболка и 1,4 кг шеќер.
Сите овошја мора темелно да се мијат, а потоа да се остави малку да се исушат..

После тоа, отсечете ја кора од јаболка, излупете го јадрото од нив и исечете ги на парчиња. Потоа ги земаме кајсиите, ги пресекуваме плодовите на два дела и ги вадиме семето.

Сега треба да ги мешате плодовите во сад во кој ќе се подготви џем (нето-тежината без јами и кора треба да биде во рок од 2 кг), додадете шеќер и темелно измешајте.

По овие постапки, мора да почекате додека сокот не се ослободи од овошјето. Потоа го ставаме садот на шпоретот и готваме, мешајќи, околу 40 минути на тивок оган.

Подготвениот џем го ставаме во стерилизирани тегли и го превртуваме. Овој третман се чува кул.

Џем од киви и јаболка

Прекрасното овошје од киви во странство има многу корисни својства. Содржи витамини Б, Ц, Д, Е, К1, кои му помагаат на едно лице да остане здраво за време на студената сезона. Покрај тоа, киви содржи калциум, калиум, магнезиум и многу други корисни материи што му се потребни на една личност..

За да се зачуваат повеќето корисни својства на јаболка и киви, тие можат да се валаат во тегли за џем, а потоа да се користат во зима за пиење со чај или едноставно да се заменат слатките. Самиот процес на готвење не трае многу време..

Состојките на киви и џем од јаболка се следниве:

• 5-6 плодови од киви
• 2 средни јаболка
• 1 лимон или лимонска киселина
• шеќер ½ чаша или 100 гр.

Сите состојки треба првично да се чистат. Извадете ги семето од јаболката и излупете ги, повторете ја последната акција со сите овошни киви, исцедете го сокот од лимонот. Исечете ги сите овошја на мали парчиња, додадете шеќер и сок од лимон.

За готвење со повеќе готвење, ставете ги сите состојки во садот на апаратот. Вклучете го режимот "гаснење" за 30-40 минути. После тоа, можете да го послужите џемот на масата или да го превртите во тегли за зима..

За готвење на гас, ставете го садот на тивок оган и почекајте сокот да се исцеди од овошјето. После тоа, се вари 15 минути и се загрева.

Килибарно џем од јаболка со портокал, рецепт за зима

Мирисна, невообичаено вкусна деликатес со белковини од агруми ќе ве загрее во зима и ќе ви донесе минути задоволство во текот на чашата чај. Може да се користи во подготовката на пити и колачи. Одличен рецепт за правење килибарно џем од јаболка со портокал за зима нема да остави никого рамнодушен!

Состојки:

• 1 кг јаболка
• 1 мала портокалова боја
• 1 кг шеќер
• 250 ml вода.

Чекор-по-чекор процес на готвење:

Измијте јаболка во ладна вода и оставете да се исцеди. Исечете ги центрите и, ако сакате, отсечете го кората. Исечете ја пулпата на парчиња.

Исплакнете го портокалот и прелијте со врела вода. Следно, пресечете го овошјето на тенки парчиња и извадете го семето.

Се вари чаша вода во тенџере со емајл, намалете ја топлината, натопете кругови од портокал во вода 2-3 минути.

Постепено истурете го и мешајте го шеќерот во тенџере додека не се раствори целосно.

Отстранете ги портокалите во сирупот од шпоретот и додајте ги јаболката. Промешајте нежно и оставете да се засити 1 час.

По еден час, вратете ја тавата на оган, се вари и варете додека компонентите не се подготвени..

Подготвеноста е одредена од состојбата на сирупот, кој треба да се згусне и мекоста на парчињата јаболко. Следно, треба да го ширите џемот во подготвените садови и плута.

Џем од јаболка преку мелница за месо: со и без кожа

Jamем од ароматични зрели јаболка не е само одлична деликатес, туку и изобилство на витамини. И подготовката на уникатен десерт не бара многу напор..

1. За апетит џем преку мелница за месо од зрели јаболки, неопходно е да се изберат меки овошја што не се расипуваат од штетници, без механичко оштетување. Подобро е да се мијат јаболка во ладна вода..
2. Следниот чекор е да го отстраните јадрото со семе од овошјето. Ако кората е густа, подобро е да се отстрани - ова ќе го направи џемот повеќе тендер, но помалку ароматичен. Во деликатно овошје, подобро е да се остави кора, тогаш џемот ќе биде повеќе заситен по вкус и мирис.
3. Исечете го овошјето на две до четири парчиња. Потоа, ставете ги парчињата јаболка во тенџере и истурете вода над неа. Kilogramе требаат еден килограм јаболка од 100 мл вода.
4. На средна топлина, овошјето мора да се вари петнаесет минути. Ако за ова време јаболката не ја изгуби својата форма, можете да ги затемни уште десетина минути.
5. После тоа, жешките јаболка треба да се исецкаат со помош на блендер или мелница за месо. Мелени јаболка зовриваат побрзо и зачувуваат витамини. Како резултат на пире мора повторно да се испрати на огнот: ставете го во чиста тава, додадете половина килограм шеќер.
6. Ако кожите се отстранети од јаболката, можете да додадете неколку пински цимет. Се препорачува пирето да се доведе до вриење на тивок оган, мешајќи со дрвена шпатула. Избегнувајте лепење: ќе се расипе бојата и вкусот на џемот!
7. Варениот овошен пире треба да се стави на бавен оган, ќе трае околу четириесет минути за да испари водата.

Подготвениот џем мора да се истури во тегли и цврсто да се затвори со капаци.

Невообичаен џем со јаболка "Епл ремек-дело"

Транспарентни парчиња јаболка, белешки од цитрус и неочекуван вкус на орев-ванила - овој џем ќе заработи најинтузијастички пофалби од вашите гости!

Потребни состојки за правење необичен џем од јаболка "Apple Masterpiece":

• Јаболка слатка и кисела, не презреа - 1 кг излупени;
• Шеќер - 700 гр
• Каранфил - 2 пупки
• Кора од кора од 1 лимон
• Бадеми - 200 гр
• Шеќер од ванила - 20 гр.

Подготовка.

Исечете ги јаболките на парчиња, отстранувајќи го јадрото. Преклопете во емајл тава, посипете ги слоевите со шеќер. Оставете на ладно место 6-8 часа, повремено мешајте нежно.

Џемот се готви во три чекори, по 5 минути по вриење. Загрејте ги парчињата внимателно. Отстранете ја пената.

Додадете каранфилче пред второто готвење. Додека џемот се лади, подгответе ги бадемите со отстранување на кафеавиот кора. За да го направите ова, натопете ги оревите во врела вода 30-40 секунди. Исушете ги бадемите во тава, исецка. Отстранете го кора од кора од лимон.

Додадете бадеми, ванилин шеќер, кора од лимон пред третото готвење.

Наредете топол џем во стерилни суви тегли и затворете.

Завиткајте во ќебе додека не се излади, свртувајќи ја теглата наопаку.

Изненадете го медитеранскиот вкус на навидум обична чинија.

Јаболко и круша џем во парчиња

Состојки за 1,5 литри (тегла од еден литар и тегла за половина литар од готовиот производ):

• јаболка - 500 гр
• круши - 500 гр
• шеќер - 750 гр.

Обука:

За џем, на парчиња им требаат слатки и кисела јаболка и круши со густа пулпа.

Пред готвењето, овошјето темелно се мие и суши. Потоа извадете го јадрото и исечете ги на 8-10 парчиња.

Јаболката мора да се исече брзо и да се попрска со шеќер за да не потемни..

Подготовка:

Овошјето ставете го во тенџере, додајте малку вода на дното и покријте го со преостанатиот шеќер.

Загрејте го тенџерето на тивок оган, без приближување на џемот. Оставете го садот 10 часа.

Потоа, на тивок оган, доведете го џемот до вриење, не заборавајќи да ја извадите пената. За да ги задржите парчињата непроменети, измешајте ги плодовите со тресење на садот. Оставете го џемот повторно да кисна.

Донесуваме, со пауза 10 часа, уште два пати до вриење и врело, истурете во измиени преработени тегли и запечатете ги со капаци.

Едноставен рецепт за џем од црвена рибизла со јаболка

За готвење ви требаат состојки:

• 1 кг црвена рибизла
• 500 гр јаболка, по можност слатки сорти, ова е подобро за спротивставени вкусови
• 1,6 кг гранулиран шеќер
• 15 гр лимонска киселина.

За да направите џем од јаболка и црвени рибизли, ќе треба внимателно да ги средите бобинките, излупете ги од стебленцата. Јаболката се ослободи од кора и јадрото, се сече на коцки од околу 1,5 см. Потоа се ставаат во ладна вода со лимонска киселина, ова ќе ги спаси плодовите од предвремено поцрнување.

Готвење сируп. Додадете шеќер во 500 мл врела вода и вриејте 2 минути. Кога сирупот е подготвен, извадете ги јаболките од водата, исушете го добро со салфетки, истурете го над сирупот и потопете 10 минути. Истурете во исушени рибизли, доведете ја смесата до вриење и оставете на тивок оган 4 часа, повремено мешајќи.

Изладете го џемот, истурете во подготвени тегли и затворете ги со најлонски капаци. Да се ​​чува во подрум до зима. За чување во стан, запечатете го џемот топло во стерилизирани топли тегли и превртете ги со железни капаци.

Џем од караница со јаболка

Потребни состојки:

• 1 кг караница
• 2 јаболка
• 1 портокал
• 1,5 кг шеќер
• 200 мл вода
• 1 лажица масло лажица сецкан ѓумбир.

Како да направите вкусна џем од јаболка и караница:

Исечете ја караница излупена од тенка кожа на еднакви парчиња. Излупете го портокалот, испратете го кора од кора од лимон и исцеден во караница.

Исечете јаболка, излупени од кожата и јадра, на мали парчиња и испратете ги во тавата. Решетки ѓумбир таму.

Откако ќе додадете вода, измешајте ја смесата на тивок оган 20 минути по вриење. Потоа додадете шеќер и варете 10 минути на тивок и 10 минути на висока топлина.

Добијте го добиениот џем додека е сè уште жешко во стерилизирани тегли и навивајте се на вообичаен начин.

Рецепт за вкусен џем од јаболка и слива

Слива-јаболко мешавина е одлична комбинација за додавање на трети курсеви. Сосема лесна за подготовка, овој џем завршува како ароматичен, умерено густ и со парчиња овошје што врие од уста во сладок сируп. Jamем може да се користи како сос за колачи, сладолед и други видови десерти.

Готвење џем од јаболка и слива: 23 часа

Служби: 10

Состојки:

• 500 милилитри вода
• 600 грама шеќер
• 500 грама јаболка
• 1 лажичка цимет
• 500 грама сливи.

Готвењето се изведува во 7 фази.

1. Измијте ги јаболките, излупете и исечете ги на коцки.
2. Измијте сливи, извадете ги семето, исечете ги на коцки на ист начин како и јаболката.
3. Истурете сецки сливи и јаболка со вода и цимет.
4. Оставете ја добиената мешавина 2-3 часа за да може да започне сок.
5. Смесата ставете ја на оган, доведете до вриење и потоа гответе на тивок оган 5 минути. Извадете од топлина и оставете 6 часа да се излади смесата.
6. По овој пат, повторно донесете вриење и вриејте 5 минути. После повторно оставете да се излади 6-8 часа.
7. По овој период, доведете ја смесата врие по трет пат, а потоа истурете ја во стерилизирани тегли.

Плутајте ги теглите со капаци и оставете да се изладат, откако претходно ги сврте наопаку. Откако смесата ќе се олади, готвењето е завршено.

">">