Jamем од портокали, лимон, јаболка и круши

Конзервите на цитрус и метежот секогаш се одликуваат не само по нивната единствена арома, туку и по нивниот одличен вкус. Да се ​​направи џем од портокали, лимони, јаболка и круши дома е привремено. Getе добиете многу вкусен џем со суптилен вкус на јаболка.

Ако нема доволно време за готвење, можете да ги исечете портокалите на парчиња - овој метод е погоден за оние кои сакаат да го добијат точно џемот. Ако агрумите се мелат, масата ќе биде повеќе униформа и се добива одличен џем. Има еден „но“.

Бидејќи овошјето е многу сочно, ќе мора цело време да ја покривате мелницата за месо со раката за да не ја разделите целата кујна. Значи за правење џем од агруми најдобро е затворен или рачен мешалка..

Производи:

• портокали - 5 парчиња ;;
• јаболка - 2 парчиња ;;
• лимон - 1 ЕЕЗ;
• круша - 1 ЕЕЗ;
• шеќер - 1 кг.

Чекор-по-чекор рецепт за готвење

Измијте портокали, јаболка и круши темелно под млаз вода. Отстранете го кора од кора од портокали и лимон со остар нож или фин ренде.

Исцедете сок од лимон.

Исечете јаболка и круша, јадро, исечете го овошјето на парчиња.

Излупете ги портокалите, исечете ги во клинови или, исто така, исечете ги на мали парчиња.

Ставете ги сите плодови во блендер. Додадете 0,5 чаши вода за да може блендерот да го измеша сето тоа.

Направете овошно пире.

Забелешка: Ако немате блендер, јаболка, круши, лимони и портокали може да се мелат со помош на фино мелница. Потоа додадете ½ чаша вода во овошјето пире..

Готовиот пире од овошје пренесете го во нелеплива тава, додајте го кора од лимон и сок од лимон, додадете килограм шеќер. Поделбите на чинијата покажуваат дека на крајот излезе 1 литар овошје пире, па 1 кг шеќер е повеќе од доволно.

Ставете го тенџерето на шпоретот, донесете ја овошната мешавина до вриење, мешајќи го џемот постојано со дрвена лажица, а потоа намалете ја топлината.

Гответе 2-2,5 часа на тивок оган, така што течноста испарува за една четвртина од почетниот волумен. Топла џем сепак изгледа течно, но кога ќе се олади се згуснува и станува жилав.

Истурете топол џем од портокали, лимон, јаболка и круши во стерилизирани тегли и затворете. Да се ​​чува на ладно и темно место.