Rеле од рибизла. Рецепт со чекор по чекор фотографии

Многу деликатна и вкусна желе се добива од црна рибизла подготвена како џем од пет минути. Излегува нешто како рибизла во сопствениот сок, така што Бери останува мека и нежна во желе.. 
Состојки:
- црна рибизла - 1 кг
- гранулиран шеќер - 2 кг

Подготовка:
1. Црна рибизла темелно измијте ја во проточна вода, исушете во штитник. Ставете во длабок сад, покријте го со гранулиран шеќер (1/2 кг). Оставете некое време под капакот.

2. Исцедете го испуштениот сок во тенџере

 
3. Ставете го тенџерето на тивок оган, ставете го сокот да зоврие, додајте половина килограм гранулиран шеќер додека мешате.

4. Истурете рибизли во варен сируп, промешајте, доведете до вриење и веднаш исклучете ја топлината. Затворете го капакот.

 
5. Продолжуваме да го подготвуваме желе: кога смесата ќе се олади, повторно ставете ја на тивок оган, доведете до вриење, додадете го преостанатиот гранулиран шеќер. Нежно, за да не ја скршите Бери, измешајте

6. Донесете до вриење, варете 5 минути, исклучете го гасот, затворете ја тавата со капак. Jеле треба да се излади целосно!

7. Ставете го повторно на оган, ставете да зоврие со нежно мешање, варете го 5 минути.

 
8. Ставете ја топла желе во стерилизирани тегли, близу со капаци.