Домашна бонбона со јаболка: најдобрите рецепти за правење сурови бонбони од јаболка

Голема жетва на јаболка секогаш возбудува мисли во главите на градинарите за тоа како да се процесира собраната култура. Одлична опција е сушење јаболка. Во исто време, можете да подготвите не само мешавина од компот, туку и одличен витамин десерт - домашно бонбони. Бонбоните од јаболко се подготвуваат не само од овошје кое се обработува со топлина, туку и од сурови. Денес ќе разговараме за ова подетално..

Состојки: јаболка
Време за обележување: Цела година

Суров рецепт со јаболка од бел слез

Состојки:

• јаболка - 2 килограми;
• гранулиран шеќер - 200 грама;
• цимет - по вкус.

Подготовка:

Измиените јаболка се сечат на четвртини и се сече семето..

Следно, парчињата се сецкаат со блендер, мелница за месо или ренде со најмалиот дел. Најдобро е прво да ги поминете јаболката преку мелница за месо, а потоа да прободете со блендер додека не се изедначи.

Потоа се додава шеќер во масата со јаболка. Неговата количина е индицирана приближна, бидејќи различни сорти на јаболка имаат различни степени на сладост. Во овој случај, подобро е да се фокусирате на вашиот вкус. Ако воопшто не прифаќате шеќер во вашата диета, тогаш можете или целосно да го напуштите во рецептот, или да го замените со засладувач или мед..

Во последната фаза, додадете цимет.

Завршената слатка маса се испраќа за сушење што е можно поскоро. Не се вознемирувајте ако пире потемни. Ова се должи на фактот дека јаболката оксидира кога комуницирате со воздухот..

Постојат неколку начини за сушење на пастилата:

Опција број 1. Во живо.

Садовите за печење или садовите за печење се покриени со хартија за печење или со филм за лепење. Користејќи памучна топка, површината се размачкува со мала количина растително масло. Поставете ја масата на јаболката на врвот со слој не повеќе од 5 милиметри. Во исто време, од рабовите, дебелината на работното парче треба да биде поголема отколку во средината..

Пастилата се суши на балконот, на прозорецот или на кујнскиот кабинет, но во сите случаи работното парче мора да биде оградено од инсекти. Ова може да се направи со сечење на газа крпа. Важно е да се покрие структурата така што ткаенината не го допира пирето. Во спротивно, ќе биде невозможно да се искине газата од пастилата..

Опција број 2. Во рерната.

Овошната маса, како и во претходниот случај, е поставена на палети со хартија. Контејнери со бел слез се ставаат на горното ниво на рерната. Чувајте ја вратата на рерната подотворена за да може воздухот да кружи без потешкотии..

Температурата на греењето на рерната треба да биде до 100 степени. Искусните домаќинки исто така го поставуваат режимот на конвекција, доколку е таков присутен во вашиот модел на рерната. Просечно време на сушење - 5 - 8 часа.

Опција број 3. Во фен за зеленчук и овошје.

Овошната маса е поставена на решетки покриени со пергамент или на специјални ленти за правење домашна мочуришта. Главната работа е да не заборавите да ги маснете садовите со тенок слој растително масло. Максималната температура на греењето е поставена на единицата, а производот се суши додека не се готви, не заборавајќи да ги преуредите садовите на места еднаш на час. Приближно време на сушење во електричен фен - 6 - 9 часа.

Готовиот бел слез не се држи до вашите раце, и, во исто време, останува еластичен и изводлив. Внимателно се отстранува од хартија или филм, и се тркалаат во топла форма. Ако marshmallow беше направен од рендани јаболка, тогаш неговата структура е малку веројатно да дозволи да се извртува во цевка. Затоа, таков бел слез едноставно се сече со кујнски ножици во мали правоаголници или квадрати..

Погледнете го видеото од каналот „Умен Томочка“ - Рецепт за домашно јаболко бел слез во фен

Рецепти за правење „живи“ пастили од јаболка и друго овошје

Јаболко бонбони со праски

• јаболка - 500 грама;
• праски - 500 грама;
• гранулиран шеќер - 50 грама.

Плодовите се излупени од семето и се треваат со блендер заедно со кожи. Во овошната маса се додава шеќер и се испраќа за сушење.

Пастила со сурови јаболка, семки од сончоглед и ореви

• јаболка - 5 парчиња;
• мелени ореви - 2 лажици;
• семки од сончоглед - 1 лажица;
• гранулиран шеќер - 1 лажица;
• цимет - нотка.

Пастила од јаболка, круши и цреши

• јаболка - 500 грама;
• круши - 300 грама;
• цреша - 300 грама;
• гранулиран шеќер - 3 лажици.

Плодовите изматете ги со блендер и ставете ги во шлаг да го исцедат вишокот сок. Потоа додадете шеќер во пирето и исушете.

Пастила од јаболка и банани

• јаболка - 500 грама;
• банана - 2 парчиња;
• гранулиран шеќер - 3 лажици.

Погледнете го видеото од каналот „Готвење здраво и вкусно - каналот на Евгениј Арефиев“ - Пастила од свежи јаболка

Како да складирате домашна бел слезници

Подготвената пастила може да се чува во главниот оддел на фрижидерот 1 месец. Ако препаратот е дизајниран за подоцнежен период на употреба, тогаш е подобро да се замрзне. За да го направите ова, на торбите за пакување се става ознака кој вид пастила е замрзната и датумот на неговата подготовка.