Џем од јаболка од јаболка: чекор по чекор рецепт со фотографија

Однапред подготвувајќи се за зима, надополнувајќи ги резервите со вкусна домашна џем од јаболка со цимет. Оваа комбинација е прилично успешна; цимет, како ниеден друг зачин, совршено го надополнува и го потенцира вкусот на јаболката. Подгответе ја униформата за џем, парчиња по желба. 

Како резултат, добиваме не премногу привлечен вкус, џемот е умерено сладок и со суптилна нијанса на крутони. Може да послужите џем на масата со свежо печени бухти, тости, таков џем ќе биде одлично полнење за пити и пити. Значи, ние подготвуваме сè што ви треба и продолжуваме.

Состојки:

јаболка - 1100 г.

шеќер - 650 g

земјата цимет - 2-2,5 лажиче.

вода - 150 мл.

Јаболков џем од јаболка: Процес на готвење

Избираме јаболка од пазарот или собираме јаболка, по можност слатки и кисели, густи по структура, силни. Јаболките ги миеме под ладна вода, ги исушиме. Од нашиот број јаболка - 1100 g го отсекуваме јадрото, како резултат добиваме еден килограм излупени јаболка. Ние исечкаме излупени јаболка на произволни парчиња. 

Ние го земаме садот за блендер, го инсталираме прилогот "метален нож", ако нема мешалка, можете да користите обичен ренде или мелница за месо, исто така е погоден комбинатот со додаток "ренде". Во принцип, го правиме она што е полесно и побрзо. Ние ги фрламе сите парчиња јаболка во блендер, ако волуменот на чинијата не дозволува, ние го правиме процесот во делови. 

Истурете во дел од филтрирана вода, вклучете го блендерот со полна моќност, измешајте сè за неколку минути, сè додека не завршите со ситномасана маса.

Ние ја преместуваме пирето од јаболка во тенџере со делумно дно или чорба.

Истурете дел од гранулиран шеќер на јаболката.

Следно, истурете ја потребната количина мелен цимет во јаболката. Ако користите стапчиња цимет, додадете две парчиња; откако ќе го зготвите џемот, не заборавајте да ги филтрираат. Можете исто така да ја замените цимет со ванила или омилен зачин. Додадете ги сите зачини исклучиво според вашите желби за вкус. 

Ние го ставаме чорбинот на шпоретот, го вклучуваме умереното загревање на горилникот, подготвуваме џем од јаболка за еден час, со не силно врие. По еден час, ќе забележите дека џемот почнува да се "лепи" на theидовите на стјуардот, исклучете го шпоретот. Земаме мешалка за потопување, пире за неколку минути, додека не се изедначи, оставете ги парчињата по желба. Варете го џемот последен пат - 3-4 минути.

Hotешката ароматична смеса ја пакуваме во суви и стерилни тегли, за кои се грижеше однапред. 

Ние ја запечатиме џемот цврсто со клуч за завртки. Ги превртуваме теглите со капакот надолу, веднаш ги завиткаме во топло ќебе, оставаме за еден ден. За складирање, го отстрануваме џемот во ладна просторија. 

Пријатен оброк!