Кујнски ножеви. Најпопуларни сорти

Што не можете да направите без во кујната? Се разбира, можете да наведете многу артикли, но кујнските ножеви несомнено ќе бидат меѓу прво име. Многумина ќе бидат изненадени, но скоро секој производ има свој вид кујнски нож, ајде да ги разгледаме најчестите.

Универзален
Таквиот предмет е во кујната на секоја домаќинка, тој нема никакви карактеристични разлики. Неговото сечило може да има многу различна форма и големина; го користат готвачите за грубо сечење зеленчук. Ако веќе и "населат" такви сорти во кујната, тогаш нека бидат керамички ножеви кои се со највисок квалитет.
Клебни
Секој е запознаен со ситуацијата кога е неопходно да се сече свеж леб, а нејзината кора да се распаѓа и да се распаѓа. Ова е затоа што се користи погрешна алатка. Нож за леб ќе има иста ширина по целата должина, е невообичаено силен, со брановиден сечење на работ. Излезе дека лебот се чини дека е пилен, и како резултат ќе добиете парчиња.
Зеленчук
Овој минијатурен нож има многу силен и краток нож и зашилен врв. Исклучително е погодно за сечење на мал зеленчук и овошје, секако дека нема да можат да исецкаат огромна глава зелка.

За режење


Мора да се има во секоја кујна, затоа што може да се користи за да се исечат сурови пушести колбаси, сирење, шунка и црвена риба во тенки уредни парчиња. Овој примерок мора да биде многу остар, да има долга нож со мазна сечење на работ..
За чистење
Таквиот нож, наменет за чистење зеленчук, треба да биде мал и удобен за раката. За погодност при обработка на заоблени површини, сечилото треба да биде конкавна. Остриот врв е корисен за отсекување на оштетените области.
За месо
Посебната форма му овозможува на овој предмет за сечење лесно да се справи со дури и најпознатите синусни парчиња месо. Обликот треба да биде малку заоблен, малку проширува кон крајот.
Серлоин
Тоа е незаменливо во случаи кога треба да лежите филети од риба или пулпа од месо. Се препорачува да го отсечете производот со едно движење, така што резултатот е невообичаено мазен крој, но ова се постигнува со долг, тесен и невообичаено остар нож..

Поварској

Карактеристична карактеристика на таков нож ќе биде тежок и широк сечило, што е многу погодно да се исецка разновиден зеленчук и билки. Мора да се има во секоја кујна, затоа што едноставно е незаменлив помошник.
Јапонски
Се одликува со исправен раб и спуштен врв. Се користи за сечење суши, како и печурки, ѓумбир, за сечење риба или месо.