Седум едноставни рецепти за џем од морето на легло за зима

Џемот е вообичаена подготовка на витамини за зимата. Но, ако јагода, малина или цреша џем веќе е здодевно, тогаш можете да ги разгалите своите најблиски со џем од морско дно. Бобинки од морето на брегот имаат светло сладок и кисел вкус, аромата им наликува на малку тропски ананас. Оваа Бери беше незаслужено заборавена, но содржи многу корисни елементи во трагови и витамини. За зимски настинки, џемот од морско дно ќе го замени скоро целиот комплет за прва помош.

Придобивките и штетите на бобинки

Морето buckthorn е мала издолжена портокалова Бери. Внатре е мала издолжена коска. Сезоната за берење на бери е средината на ноември, по првиот мраз. Овошје, допрено од првиот мраз, замрзнување и, по жетвата, се топи, оставете го сокот да излезе. Празниците обично се прават од замрзнати бобинки.

И покрај тоа што сонцето од сонце не е егзотично грмушка, таа не доби признание во готвењето заради неговиот курва вкус. Може да се припише на ретка Бери, ретко се гледа на полиците на продавниците или на пазарите. И залудно, затоа што лековитите својства на морскиот двор се едноставно неверојатни.

Астриктивните бобинки имаат изразени антиинфламаторни својства, тие едноставно немаат цена во сезоната на вирусни заболувања. Тие имаат светла вкус и не помалку интензивна арома. Обично домаќинките замрзнуваат портокалова Бери и се пече пити, мафини со него во зима, врие витамин компоти, додадете во други десерти. Но, џемот се смета за најдобар меѓу празнините во морското дно. Seaем од морето на buckthorn има незаборавен вкус, пробајте го барем еднаш, ќе сакате да продолжите да готвите сè повеќе и повеќе мирисна десерт. Меѓу главните корисни својства на морето buckthorn се следниве:

• зајакнување на имунолошкиот систем;
• заздравување на рани, изгореници, чиреви;
• аналгетски ефект;
• нормализација на метаболизмот;
• спречување на болести на гастроинтестиналниот тракт;
• зајакнување на wallsидовите на крвните садови;
• коските на морето, имаат лаксативно дејство врз цревата.

Покрај горенаведеното, бобинките ги содржат скоро сите витамини Б, аскорбинска киселина, биофлавоноиди, токоферол. Токму оваа комбинација е во состојба да се справи со секое вирусно заболување. Свежо берените бобинки можат да се јадат сурови, да направат лесни муси, да готват метеж и конзерви, желе, и да се направи сосови за месо и живина врз основа на нив. Несомнено, свежото овошје е многу поздраво, но џемот ќе помогне да се справите со цел список на болести:

• џем од морско дно со додавање на портокал, лимон или други агруми ќе ви помогне да се вратите на нозе во најкус можен рок со настинки, редовното консумирање на џем ќе има превентивно дејство, а вирусите ќе поминат;
• Лекарите препорачуваат да користите бобинки рендан со шеќер за време на хемотерапија;
• џем од морско дно, варено во мед, ќе помогне во олеснување на болката во грлото;
• неколку лажици џем ноќе ќе ги смират срцето и нервите, спиењето ќе дојде побрзо, а ноќта ќе биде мирна;
• џем од морско дно во пролетта ќе помогне да се справите со недостаток на витамин.

Погледнете исто така: Рецепти за правење вкусен џем од брусница за зимата

Како такво, свежата Бери нема контраиндикации. Постојат само мали ограничувања за лица со следниве услови:

• холециститис;
• влошен панкреатит;
• алергиски реакции;
• воспаление на дебелото црево или тенкото црево.

Останатите ограничувања се однесуваат само на лица со дијабетес. Seaем од морето на buckthorn содржи многу шеќер, така што ако нивото на гликоза во крвта е нестабилно, тогаш не треба да го злоупотребувате џемот од морето.

Harетва

Дрвјата на морските дрвја се многу чувствителни на околината. Од него, морето buckthorn апсорбира штетни токсини, акумулирајќи ги во големи количини во нејзините плодови. Многу е обесхрабрено да одбереш плодови од морето во близина на патишта, автопати или деловни активности. Во нив нема никаква корист, само штета. За вкусен и здрав џем, треба правилно да соберете бобинки. Во овој поглед, треба да знаете некои правила:

1. Бобинките се собираат исклучиво во есен - само тогаш тие целосно зреат и се подготвени за конзервирање.
2. Ако прекумерната киселост на овошјето се одврати, тогаш треба да ги изберете бобинките по првиот мраз.
3. Соберете ја бобинки внимателно и внимателно. Зрелите плодови се многу меки и ослободуваат сок дури и со најмал притисок.
4. Постојат неколку начини да се соберат бобинки:

• користејќи вилушка без средна нијанса - прави одлична работа на нежно подигање на бобинки;
• стап со жичка јамка на крајот, исто така, брзо и прецизно ќе го избере овошјето од гранките;
• можете да ги отсечете плодовите со обични ножици - процесот е макотрпен, но бобинки ќе останат недопрени;
• Алтернативно, можете да исечете гранки со овошје, да ги замрзнете и потоа лесно да ги соберете зацврстените бобинки.

Најзгодно е да се започне со берење бобинки од врвот на дрвото, постепено да се спушта. Willе биде најзгодно да се работи со нараквици - дрвото има остри трње и може да ги повреди.

Рецепти од џем и џем

Готвењето џем од морското дно е задоволство. Бери е толку скромен во готвењето. Рецептите можете да ги надополнувате со какви било соодветни состојки. Но, за да го почувствувате неговиот вистински вкус, треба да започнете со класичен џем без други адитиви..

Класична верзија

Наједноставниот рецепт за џем од морето на buckthorn за зима има максимални придобивки со минимална цена и напор. Треба да земете како состојки:

• бобинки од свежо морето на градите - 1 кг;
• гранулиран шеќер - 1,3 кг.

Бобинки мора да се решат, подобро е да се исфрлат расипаните плодови. Сортирајте гранчиња, лисја и други остатоци. Измијте ги избраните плодови, префрлете во штитник и сито, оставете да се исцеди. Потоа, истурете ги плодовите во сад со емајл, посипете со шеќер и оставете да го оставите сокот да трае шест часа. По распределеното време, ставете го морскиот кофа со шеќер на огнот, доведете до вриење и варете го на тивок оган додека сирупот не згусне.

Ако во бобинки нема доволно сок, тогаш можете да додадете вода. Додека џемот се задебелува на шпоретот, можете да ги стерилизирате теглите и металните капаци. Ставете го џемот во подготвениот сад, превртете ги капаците и издвојте го да се излади. Кога сите тегли се изладени, можете да ги ставите во подрум или во оставата, чајната кујна..

Погледнете исто така: Брусница со шеќер за зимата без готвење: најдобрите рецепти

Морето buckthorn пет минути

Овој рецепт за џем од морето на морето не е за тркалање под капаци. Подготвениот десерт може да се конзумира веднаш. Треба да се чува во фрижидер под најлон капак.. Requireе бидат потребни следниве компоненти:

• свежи бобинки - 1 кг;
• вода - 1 чаша;
• шеќер - 1 кг.

Неопходно е да се готви дебел сируп од вода и шеќер. Додадете измиени и малку исушени бобинки со пешкир во течноста што врие. Без да ја намалите топлината, треба да го готвите морското дно во шеќерен сируп пет минути. Потоа, ставете го џемот во чисти тегли, затворете ги со капаци, по можност најлон. Кога работното парче е целосно ладно, пренесете го во фрижидер. Благодарение на краткиот термички третман, џемот ги задржува сите витамини и микроелементи.

Џем со јаболка

Морето buckthorn и јаболко имаат многу добар тандем за вкус. Јаболката е подобро за слатки и кисело, доцни сорти. За 2 литри, треба да го земете следниот број компоненти:

• јаболка излупени и семиња - 0,5 кг;
• иста тежина на морето;
• шеќер - 1,2 кг;
• половина чаша вода.

Измијте ги плодовите од морското месо во водена вода и мелете ги во мелница за месо или блендер. Истурете половина од шеќерот во морското пире од пивото, темелно измешајте и оставете го половина час. Исплакнете ги јаболките со вода и исечете ги на мали коцки. Потоа, истурете ги во тава со емајл, додадете вода и истурете го во преостанатиот шеќер. Ставете го тенџерето на тивок оган и доведете до вриење. Гответе ги јаболката десет минути, а потоа изрендајте ги со толчник или здроби во тенџере.

Комбинирајте ја пирето со јаболко и море, загревајте до 80 степени над тивок оган, но не доведувајте до целосно вриење. Потоа, пире од компири мора да бидат поставени во стерилизирани тегли. На џемот е потребна дополнителна стерилизација, па теглите мора да бидат испратени во водена бања. По 20 минути стерилизација, преполнете ги теглите со стерилни капаци, оставете да се изладат на собна температура. Извадете ги оладените тегли во плакарот или подрумот. Можете да го чувате џем од јаболка од јаболко-море на собна температура.

Со ореви и мед

Можете да готвите џем од морско дно и да додадете мед со ореви во него. Добивате интересна вкусна комбинација на кисел вкус и блага сладост.. За два литри џем, потребни се следниве компоненти:

• мед - 100 гр;
• морето buckthorn - 1 кг;
• излупени јадра од ореви - 0,5 кг;
• шеќер - 0,6 кг.

Плодовите од морското дно треба да се решат, исчистат од остатоци и да се мијат во ладна вода. Врие 2 литри вода во тенџере, натопете го морското дно во неа и оставете го 20 минути. Потоа, ставете ги бобинките во шпорет или извадете ги со слотна лажица. Олабавената Бери истријте ја преку сито со толчник или дрвена лажица. Покријте го готовиот пире од морето со шеќер со шеќер и оставете го околу еден час.

Мелете го медот во водена бања, а потоа додајте го во морското пире од пиво заедно со оревите. Доведете го работното парче до вриење и гответе на тивок оган три минути. Во меѓувреме, стерилизирајте ги лименките. Истурете џем во подготвени тегли, преполнете со метални или најлонски капаци. Оставете да се излади и ставете на ладно место..

Погледнете исто така: Како можете да заштедите лубеница пред Нова година

Џем од глог

Ако сакате да ги избегнете сите вируси и настинки во зима, тогаш не заборавајте да подготвите неколку тегли со морска џем од коноп со глог. Како компоненти што треба да ги земете:

• бобинки од глог - 0,5 кг;
• овошје од морето buckthorn - 1 кг;
• шеќер - 1,5 кг.

Морето buckthorn и глог овошје треба да се мијат и сушат на суво крпа. Користете мелница за месо или мешалка за да ги прочистите бобинките. Ставете го Бериот пире во емајл тава, истурете го целиот шеќер таму. Загрејте ја масата на Бери на тивок оган десет минути. Не доведувајте до вриење. Додека масата од Бери се загрева, стерилизирајте ги теглите. Истурете го загреаниот концепт во тегли, ставете ги во водена бања и стерилизирајте ги 20 минути. Затворете го стерилизираниот џем цврсто со капаци и ставете го на ладно темно место.

Морето buckthorn со тиква

Тиквата и морското дно се соседи во сезоната на бербата. Па, зошто да не ги комбинираме во еден џем? Витаминската бомба се подготвува брзо, една недела по конзервирањето веќе може да се јаде. За џем, треба да ги земете следниве состојки:

• шеќер - 1,5 кг;
• морето buckthorn - 1 кг;
• тиква - 0,5 кг;
• портокал.

Сортирајте го морскиот двор, измијте се во ладна вода и протријте низ сито или поминете низ соковник. Излупете ја тиквата, извадете ги семето, исечете ги на мали коцки. Решетки портокал на груб ренде. Можете да го користите целиот цитрус или само кора од лимон. Истурете сок од морето од buckthorn во сад со емајл, додадете шеќер и ставете го на оган. Гответе додека шеќерот не се раствори целосно.

Откако шеќерот ќе се раствори, додадете ги ренданите парчиња портокал и тиква. Гответе го празно додека тиквата не стане транспарентна и мека. Потоа, ставете го џемот во стерилизирани тегли и превртете ги капаците. Откако ќе го изладите работното парче, ставете го во оставата, чајната кујна.

Со портокал и тиквички

Колку и да звучи чудно, но добар пар морето е тиквички. Во него нема доволно сладост, така што потрошувачката на гранулиран шеќер ќе се зголеми. За додадена арома, се додава портокал. Можете да го замените со грејпфрут. Како главни состојки, треба да земете:

• морето buckthorn - 1 кг;
• тиквички - 0,7 кг;
• портокал - 2 парчиња;
• шеќер - 2 кг.

Исечете ги портокалите и тиквичките на кругови, а потоа исечете го секој круг на четири сектори. Посипете ги со шеќер и оставете ги два часа, состојките треба да го пуштат сокот. Поминете го морското дно низ соковникот или тријте со толчник преку сито. Ставете го сокот на оган. Штом сокот ќе почне да врие, ставете ги тиквичките со портокали во неа. Гответе го џемот додека тиквичките и портокалите не се транспарентни. Или фокусирајте се на вашиот сопствен вкус. Ставете го готовиот џем во подготвени тегли и затворете ги капаците. Чувајте ги во фрижидер.