Seaем од морето на морето - рецепт

Бобинки од морето на buckthorn содржат голема количина на хранливи материи, вклучително и витамини. Од нив се добива прилично масно масло, кое се користи во медицината и народниот третман. Но, покрај фактот дека морското дно е корисно, тој е вреден прехранбен производ. Од него се подготвени разни вкусни јадења: асортиран компот со морето и колковите од роза за зимата, сокови, метеж ... Популарната Рецепт "џем од морето на морето".

Овошјето на морето од рибиња зрее во август-септември, во зависност од сортата. Но, за џем подобро е да го соберете по првиот мраз, така што бобинките не се толку горчливи. Прекрасно Рецепт "џем од морето на морето" изработено од следниве производи:

1. 1 кг бобинки од морето,
2. 1,5 кг гранулиран шеќер,
3. 0,5 л вода.

За зимскиот џем, прекрасните бобинки од морето на морето мора да бидат цели и зрели. Тие се избрани, подредени, гранчиња и лисја се отстранети од нив. По морето buckthorn се мие во ладна вода и се бланшира во врела вода 5-7 минути. Потоа, треба да дозволите вода да се исцеди, и да ги преместите бобинките во емајл сад (широк сад или слив).

Сирупот се приготвува. Гранулиран шеќер се раствора во вода во која се бланшираат плодовите од морското дно. Добиениот раствор се вари 3 минути и се остава да се излади. Откако сирупот мора да се филтрира преку шишенце преклопен во 4-5 слоја.

Филтрираниот сируп се истура во емајлен сад до морските бобинки од морето. Приготвува на температура Рецепт "џем од морето на морето" на еден чекор: работното парче се доведува до вриење, се вари околу 10 минути Периодично извадете ја пената од нејзината површина. По готвењето, џемот треба да се внесе, така што бобинките се натопени во сируп и омекнат, 3-4 часа. И тогаш џемот се истура во подготвени тегли и се извртува за зимата.

На сличен начин, можете да затворите џем од црвен роуан. Подготовката на овие бобинки и конзервирање целосно се совпаѓа со техниката на берба на морето buckthorn.