Изработка на мени за новата 2015 година

Мени за Нова Година 2015 година треба да бидат доста разновидни. Прво на сите, треба да ставите на масата јадења од зеленчук и билки, бидејќи водителка на следната година е тревопасница. Јадења со сирење исто така ќе бидат корисни. И таа нема да одбие ниту слатки.

Мени за Нова Година 2015 година.
Десерт „Црна шума“.
Состојки:
- чоколаден бисквит - 150 г.
- ванила
- цреши или цреши - 420 g
- шеќер - неколку лажици
- крем - 220 мл
- шеќер во прав - лажица
- чоколадо или нане
- ликер амарето - 2 лажици
Подготовка:
1. Измијте ги црешите, извадете ги семето, пополнете со алкохол, покријте го со шеќер, оставете преку ноќ. Истурете го сирупот во посебен сад..
2. Исечете ги бисквитите и чоколадото на мали коцки.
3. Изматете го шеќерот во прав со ванила и крем.
4. Соберете го десертот: ставете парчиња бисквит на дното на чашата, посипете со сируп каде што биле нанесени црешите, истурете со крем, ставете слој од цреши.
5. Последниот слој украсете го со нане и рендано чоколадо, ладете го три часа.
Обидете се исто така кафе торта е одличен десерт.


Мени за Нова Година 2015 година.
Кркети од сирење со сос од сенф и бадеми.
Состојки:
- млеко - 45 мл
- компири - 2 парчиња
- вода - 105 ml
- трошки од леб - 320 г.
- путер - 65 г.
- бадеми - 50 г.
- сол бибер
- крем - 60 мл
- сенф - 5 г.
- растително масло
- пченично брашно - 15 гр
Подготовка:
1. Варете компири, исцедете ја водата, додадете малку путер (околу половина), добро измешајте, додадете ги шлаг белците, магдонос, тврдо сирење, млеко. Земете лажица од ова тесто, направете крокети, ставете еден орев однатре.
2. Измешајте 45 мл вода и јајце. Брзо ставете ги крокетите во смесата со јајца, се тркалаат во лебници, разладете еден час.
3. Направете го сосот: стопете го преостанатиот путер во тава, додадете брашно, пржете една минута, извадете го од оган, промешајте во кремот, преостаната вода, сол, бибер, сенф, повторно ставете го на оган, варете го додека сосот не згусне.
4. Загрејте го растителното масло во тава, испржете ги крокетите, распоредено на хартиена крпа.

Совршен за вашата секојдневна маса мелено месо со сирење во рерната.
Ракчиња со мајонез од вар.
Состојки:
- излупени кралски ракчиња - 30 парчиња
- чили
- лимон
- земјата коријандер - лажица
- бибер
- морска сол
- вар
- мајонез - 255 g
Подготовка:
1. Во сад, комбинирајте лажичка сол, кора од лимон и сок, мајонез.
2. Посипете ракчиња со коријандер, истурете со сок од лимон, измешајте со сецкан чили, промешајте.
3. Посипете со морска сол, бибер, сервирајте со мајонез од вар.

Ракчиња може да се користат за готвење пица со ракчиња и конзервирана ананас.