Вистинска прашка торта според гост - класичен рецепт со чекор-по-чекор фотографии како да се готви вкусна чоколадна колачи со крем дома

Опис

Торта „Прага“ според ГОСТ Е неверојатно вкусна и нежна деликатес што ќе им се допадне на познавачите на одлични домашни колачи. Производ изработен со свои раце дома според овој едноставен чекор-по-чекор рецепт со фотографии ќе испадне точно како што се гледале нашите роднини кои живееле за време на СССР. Тогаш, оваа деликатес стана една од најомилените во многу семејства..

Многу е лесно да се пече чоколадна сунѓерска торта натопена во нежен крем од путер со вкус на какао и арома на кондензирано млеко. Ако строго ги следите препораките дадени во чекорите подолу, тогаш, ве уверуваме, вашата торта ќе испадне класична и ќе биде ценета дури и од најстариот каприциозен и грозен дегустатор..

Сите тајни за правење нежен воздушен крем со чоколада, како и совети за печење вистински бисквит, со задоволство ќе ви ги кажеме во едноставен чекор-по-чекор рецепт со фотографии направени во секоја фаза на месење на тортата и готвење на кремот, како и за време на склопувањето. Посебен вкус на Прашката торта го дава класичниот слој со чоколада. Неговиот состав, како и како правилно да се направи оваа состојка, така што таа е сјајна и зацврстена, ќе биде опишана во чекори.

Состојки

• Пилешко јајце 7 парчиња.
• Гранулиран шеќер 150 гр
• Брашно 120 гр
• Путер 310 г.
• Какао 35 г.
• Кондензирано млеко 120 гр
• Кесичка од ванилин 1
• Вода 1 лажица масло. л.
• Горчливо чоколадо 1 парче.
• Џем 100 г.

Чекори

1. Startе започнеме со подготовка на вкусна нежна кора за прашката торта со подготовка на производите од кои ќе биде потребно да се пече основата на тортата. Прво на сите, ќе се справиме со пилешки јајца. Совет: користете само свежи јајца и не заборавајте да ги задржите во фрижидер околу еден час. Според технологијата за правење бисквити, белците треба да се одвојат од жолчките. Додадете половина од гранулиран шеќер на последниот, и ставете ги протеините во фрижидер некое време..

   

2. Користејќи електричен миксер или размахване, победијте ги производите додека масата не стане слична на работното парче на фотографијата.

   

3. Ние ги вадиме белците од пилешки јајца од комората, а потоа додајте го остатокот од гранулиран шеќер на нив и ги тепаме додека не се формираат таканаречените врвови.

   

4. Правилно подготвената состојка ќе изгледа на фотографијата..

   

5. Во контејнер со белците, додајте ги претепаните жолчки и со рака, нежно измешајте ги двете состојки со движења од дното до врвот.

   

6. Додадете какао во прав и просејувано пченично брашно, потоа користете бавни движења додека состојките не се распределат рамномерно.

   

7. Правилно подготвената храна треба да изгледа точно како масата на фотографијата..

   

8. Се топи путерот во посебен сад.

   

9. Изладете го малку и потоа истурете го во тестото. Совет: за да спречите тесто да не се натрупува, истурете го путерот не во центарот на тавата, туку по должината на wallидот, а потоа растот дистрибуирајте го рамномерно со брзи кружни движења. Тестото за прашката торта, направено со рака дома, треба да наликува во согласност со подготовката за палачинки од квасец.

   

10. Подгответе раздвоен облик на форма: подмачкајте го со путер и посипете го со просеано брашно.

    

11. Тестото внимателно ставете го во сад. Бидете сигурни да ја израмните површината на работното парче, така што тортата да се пече без "глава" во средина.

    

12. 
    
    
    

    Ставете го садот во загреана рерна на 200 степени целзиусови. Без да ги промените опциите на апаратот, печете го бисквитот до тендер. Проверете го со чепкалка за заби, натпревар или дрвена костур: ако тестото не остане на сондата, тогаш основата на вистинска прашка торта се пече добро.

    

13. Завршената торта мора да се излади на собна температура и само тогаш да се отстрани. Ако го запоставите овој совет, тогаш постои ризик дека работното парче ќе се скрши или сруши. Откако ќе се отстрани тортата, треба да се завитка во пластична обвивка и да се стави во фрижидер преку ноќ (осум часа). Останатото празно чоколадо мора да се пресече на три дела, нужно исти по висина.

    

14. Кремот за тортата мора да се подготви со помош на следната технологија: победи јајцето од едно пилешко јајце со ладна вода и ставете го во чинија со емајл или тенџере од нерѓосувачки челик.

    

15. После тоа, количината на кондензирано млеко наведено во рецептот мора да се додаде во јајцето. Размахванете ги двете состојки темелно додека не се изедначи. Можете да користите миксер или обичен размахване.

    

16. После тоа, треба да го ставите тенџерето во водена бања и да го донесете празното за кремот на температура од деведесет степени Целзиусови. Претепајте ја топлата маса повторно до конзистентност, како на фотографијата.

    

17. Додадете омекнат путер, какао во прав и ванилин во задебелената маса, а потоа темелно измешајте ги сите состојки.

    

18. Кога правилно ќе се подготви, кремот ќе личи на производот на фотографијата..

    

19. Ајде да започнеме да го составуваме десертот. За да го направите ова, поделете го кремот на два еднакви делови и дистрибуирајте го секој од нив преку колачите.. Покријте го врвот на прашката торта во согласност со ГОСТ со шлаг или џем од кајсија.

    

20. Кога работното парче е целосно подготвено, треба да се истури со шлаг од чоколадо. Пополнувањето се вари на тивок оган или во парна бања, а во него се ставаат темно чоколадо и путер.

    

21. Важен услов за добивање на висококвалитетен слој со чоколадна торта е постојано мешање на состојките..

    

22. Истурете шлаг на речиси готовата прашка чоколадна торта, ставајќи ја на решетката за жица. Откако ќе се исцеди вишокот на премачкување, ние ја пренесуваме деликатес на послужавник или чинија на која ќе ги сервирате колачињата на масата..

    

23. За да завршите со правењето вкусна торта користејќи го овој чекор-по-чекор рецепт за фотографии, нанесете олеснување шема на површината.

    

24. Натопете ги готовите печени производи под хемисферичниот капак во фрижидер три часа, а потоа поканете го домаќинството да пие чај. Пријатен оброк!