Како да се соберат и сушат јасмин дома

Чајот од јасмин е исклучително популарен во Кина. Неговата суптилна арома ги освои срцата на сите што ја вкусија барем еднаш. Постојат многу рецепти за правење чај од јасмин, но сите овие рецепти користат сушени цвеќиња од јасмин. Работата е комплицирана од фактот дека сите чаеви се продаваат готови, и едноставно е невозможно да се најдат одделно исушени цвеќиња од јасмин..

Состојки: јасмин
Време за обележување: Пролет, Лето, Есен

Според нашите географски широчини, јасмин не е нешто егзотично. Широко се одгледува во средните и јужните географски широчини како градинарска декорација. На југ, јасмин цвета од мај до октомври и е зимзелена грмушка, додека е поблиску до северот, листопадна јасмин расте со пократок цветен период. Но, ова во голема мерка не влијае на нивниот вкус и методот на сушење..

• Чун-хуа Ксун - пролетна жетва од мај до јуни
• Xia-hua Xun - почетокот на летниот собир во јули
• Фу-хуа Ксун - крајот на летото колекција во август
• Qiu-hua Xun - есенска жетва од септември до октомври

Традициите се традиции, а во секој регион треба да се прилагодите на вашето време и вашиот цветни период.

Се верува дека треба да одберете цвеќиња кога тие целосно цветаат. Јасмин започнува да цвета во самрак и до зори нејзините цвеќиња целосно ги отвораат своите ливчиња. По изгрејсонцето, кога сонцето почнува да се пече, есенцијалните масла почнуваат да испаруваат, а сушењето на таквите цвеќиња нема да даде многу квалитетни суровини..

Исцрпете ги цвеќињата внимателно, ставајќи ги во корпа, додека внимавајте премногу да не ги оштетите ливчињата.

Како да се исушат цвеќиња од јасмин

Поминете низ собраните цвеќиња од јасмин, извадете гранчиња и лисја. Истурете ги во тенок слој на весник или крпа и оставете да се исушат природно во добро проветрено подрачје..

Од време на време превртете ги цвеќињата и веднаш силно исфрлете ги цвеќињата со затемнети ливчиња. Правилно исушените цвеќиња од јасмин ја задржуваат својата бела боја и го воодушевуваат чувството за мирис и поглед колку и свежите цвеќиња.

Не се препорачува присилно сушење во рерна или електричен фен. Ливчиња од јасмин се премногу тенки, и ризикувате да ги презаситени, да добиете прашина.

Како правилно да се подготви чај од јасмин, погледнете го видеото: