Бела риба: најдобрите рецепти за пита

Секоја домаќинка со минимален напор може да подготви вкусна пита со бела риба - резултатот е мирисна и срдечна чинија, домаќинствата ќе бидат воодушевени.

Кога готвите, многу е важно да користите квалитетна храна во која верувате. Така, на пример, можете да нарачате риба во онлајн продавницата "Мастерфиш" - тука ќе најдете богат асортиман на производи со свежо замрзнат квалитет, со таква риба секоја пита, дури и наједноставна, ќе стане вистинска деликатес!

Рецепт за пита со риби од пити

Состојки:

• Филе од риба - 600 гр

• Тесто од квасец со маснотии - 500 гр

• Јасмин ориз - 150 гр

• Пилешко јајце - 1 ЕЕЗ.

• Гав путер - 10 г.

• Брашно - 30 гр

• Голем кромид - 1 парче.

• 
  
  
  

  Сол - 0,5 лажиче.

• Морска сол - 0,25 лажиче.

• Мелен бел пипер - 0,25 лажиче.

• Мајчина душица - 1 г.

Одмрзнете го филето и тестото однапред, варете го оризот додека половина не се готви во солена вода и не се излади. Ситно исецкајте го кромидот и испржете го во масло додека не се транспарентни.

Поделете го тестото на 2 нееднакви делови, прелијте го најголемиот дел во слој од 3-4 мм на обликувана работна површина. Поставете го слојот во сад за печење, распоредете го над рамномерен слој ориз, врз неа - пржена кромид. Ширете го филето исечено на парчиња одозгора, внимавајте да нема големи празнини помеѓу парчињата. Зачинете со сол и бибер, не заборавајте мајчина душица. Покријте го врвот со помало парче тесто, валано на ист начин. Затегнете ги рабовите цврсто и четкајте на врвот со јајце (лесно претепајте).

Рерната треба да биде однапред поставена на 180 степени, идеално ако има и готвење со пареа за време на готвењето. По 40 минути (во просек), садот е подготвен.

Рецепт за пита од балтички бели риби

Состојки:

• Брашно - 0,5 суп.л-патки.

• Филе од бела риба (полен, халибут, пангасиус, треска, тресе, лимонем) - 700-800 г

• Јајца - 4 парчиња.

• Масна павлака - 1 лажица масло.

• Јогурт - 1 лажица масло.

• Варени компири - 3 парчиња.

• Среден кромид - 1 парче.

• Сол - 0,5 лажиче.

• Прашок за пециво - 1 лажиче. (со слајд)

• А куп копар - 1 парче.

• Бибер, сол - по вкус

На самиот почеток на готвењето, загрејте ја рерната на 170 степени.

Зачувајте го кромидот исечен на средни коцки (додадете капка растително масло). Исечете ги филетите и компирите, измешајте ги со сецкан копар и кромид, сол и бибер по вкус.

Солени јајца и победи, промешајте со јогурт и павлака. Измешајте брашно со прашок за пециво, додадете во масата тесто. Постигнете униформност со размахване.

Истурете половина од масата во калапот, ставете го полнењето, истурете го во остатокот, таквата торта се пече околу еден час. Служете исечени.