Пити со јаболко од тесто од квасец: 5 рецепти

Кој не сака тесто од квасец од јаболка

? Сите - тој-таа - сакаат меки, розови, миризливи колачи! Па дури и фанатичните приврзаници на диети, не-не, ќе се однесуваат кон вкусните пити. Може да се испечат во тава, во рерна, завиткајте неверојатни рози со полнење од тестото. Секоја варијација има уникатен вкус и е целосно неспоредлива со купените пити. Фенси да направите домашна пити со јаболка? Следејќи ги рецептите подолу, можете лесно да ги остварите вашите желби.!

Тесто од пилешко јаболко тесто во рерна

Правилно подготвеното тесто од квасец од путер е гарант на меки, воздушни печива. Ова е она што е најважно во дует со сочно полнење. Сега тие често го прават тоа суви квасни печива, што го олеснува процесот и не го минимизира (поедноставува) вкусот на третманот. Willе биде потребно за „Рецепт од пити со јаболка од квасец:

- 3 чаши брашно (по 150 g секоја),

- околу 0,5 кг свежи јаболка,

- 2 јајца во тесто + 1 за маснотии пред печење,

- 2 лажиче сув квасец,

- четвртина од нецелосна чаша млеко,

- 75 гр путер,

- 6 суп.л-патки гранулиран шеќер,

- сол (нотка).

Готвењето започнува со сложено - со месење на воздушесто, лесно тесто. Млекото се истура во емајл тава или длабок сад и малку се загрева, по што се истура квасец во него, 2 лажици. песок-шеќер и измешајте. Квасецот треба да "растера", шеќерот треба да се раствори. Сега неколку пилешки јајца се возат во добиената течност. Претепа. Додадено е парче омекнат путер. Масата се носи со брашно, рачно мачкам до деликатна конзистентност за да не се држи до дланките и прстите.

Добро мешано, нелепливо тесто се тркала во топка, се става во гломазна чинија, се подмачка со масло однатре со растително масло и се покрива со кујнска крпа. Му се дава време да се свари, да излезе на топло место без нацрти. Со добар квасец, се крева околу еден час.

Сега можете да започнете со пополнување. На печени јаболко пити направени од тесто од квасец не треба да биде претерано влажно. Јаболка за "мелено месо" се мијат, се сечат, чистат и ситно камшикуваат. Посипете ги парчињата со сок од лимон за да не потемнат. Шеќерот (4 лажици) се меша веднаш, но полнењето не е дозволено да стои долго време, во спротивно овошјето брзо ќе се сое и исцеди. Или шеќерот се истура директно кога поставувате јаболка на тестото. Овие мерки на претпазливост се исто толку важни како и при готвењето. пити со џем, бидејќи печивата не може да се пече и да остане влажна внатре.

Кога полнењето е готово и тестото се крена, тие почнуваат да ги измачуваат питињата. Парчиња со еднаква големина се откинуваат од вкупната маса на брашно, се валаат во топчиња и се поставени на масата. Потоа, секоја топка се мачка во торта.

Ставете го „меленото месо“ на средина и обликувајте ги рабовите, стискајќи внимателно и внимателно, така што овошниот сок не истече.

Готовите производи се пренесуваат во сад за печење наредени со пергамент хартија или подмачкани со растително масло. Тие треба да излезат во рок од 20 минути, и само тогаш тие се подмачкани со претепано јајце и се испраќаат во рерната за печење на температури до 200 степени. Деликатес се пече до половина час.

Тесто од тесто од квасец со јаболка во тава

Следниот начин сугерира да се направи пржено тесто од квасец со јаболко пити во тава за пржење. За тестот што треба да го пополните:

- 300 гр пченично брашно,

- 25 гр свеж квасец (или заменете ги со 5 g сув),

- чаша вода (250 ml),

- 2 лажици шеќерен песок,

- половина лажиче сол,

- 1 лажица масло растително масло.

Пополнувањето е направено од:

- 4 мали јаболка,

- 2 лажици гранулиран шеќер,

- пинови цимет,

- 1-2 суп.л-патки вода.

Избраната сорта на квасец се комбинира со гранулиран шеќер и темелно се меси со вилушка. На нив додадете 250 мл топла вода и промешајте додека зрната не се растворат. Потоа истурете половина од мерено брашно, измешајте ја масата и покријте ја за некое време со пешкир. Садовите се ставаат на топло место и се подготвуваат другите состојки..

Јаболка до направете пити од јаболка од тесто од квасец, кора и јадро. Пулпата се сече на мали парчиња, се истура во сад и се покрива со гранулиран шеќер. Неколку лажици вода се додаваат во контејнерот и се ставаат да врие 5 минути на тивок оган за карамелизација и омекнување.

Кога парчињата се правилно омекнат, тие се отстрануваат од топлината и се фрлаат во штитник за одвод. Може да се остави со сируп. Но, во овој случај, постои ризик од производи што не се печени од брашно - особено ако е така пити со јаболка на тесто од урда или квасец.

Совпаѓаното тесто се меша со преостанатото брашно и растително масло. Изматете ја масата додека не се изедначи и покријте со пешкир 15 минути, така што тестото дише и малку се крева. Потоа извадат парче од тоа, прават колачи и шират по 2 нецелосни лажиче на секоја. пломби Прицврстете ги питињата и поставете ги на маса попрскана со брашно.

Загрејте го растителното масло во тава за пржење. И производите се поставени во него со цвест нагоре. Пржете околу 10 минути од двете страни до златно кафеава боја. Завршените лепенки се ставаат на салфетка или хартиена крпа, спречувајќи вишок маснотии да се апсорбираат во тестото. Патем, готвењето е многу полесно ако го сторат тоа пити со јаболка направени од готово тесто од квасец: нема време потрошено да го мачкате тестото, а принципот на подготовка е ист.

Тесто од квасец од розета со јаболка пити

Розите со јаболка што се служат за чај ќе ги изненадат гостите. На прв поглед, тие се чини дека се комплексни слатки. Но, всушност, тие се многу едноставни за подготовка. На роза пити со јаболка од тесто од квасец потребно е:

- 150 гр готова тесто за пиво,

- 2 јаболка,

- 1 лажица масло песок-шеќер.

Подгответе ги производите што ги бара рецептот. Јаболката се зема од секаков вид - што е најважно, мала и со густа пулпа. Големите и претерано мали плодови нема да работат (големината е важна поради формирањето на имитација на ливчиња од роза).

Исечете го овошјето на половина, внимателно исечете го јадрото. Потоа, секоја половина од јаболката се сече со тенки плочи дебели не повеќе од 2 мм. Парчињата се ставаат во сад и се испраќаат во микробранова печка 1 минута за да омекнат. Без ова, ќе биде тешко да се тркалаат парчињата заедно со тестото, и ќе се скрши..

Ако нема микробранова печка, тогаш јаболката едноставно се натопува во врела вода 2-3 минути..

Во овој рецепт, поважна е подготовката на полнењето, како во се шири со зелка во тава. Квалитативно подготвена, тоа нема да го расипе изгледот на производи од брашно. Потоа го прават тестот.

Се топи, се тркала во слој 2-3 мм дебелина и се сече на долги ленти ширина околу 3 см. На нив се шират парчиња парчиња, како што е прикажано на фотографијата, малку преклопувајќи.

Лентите се тркалаат заедно со јаболката, се ставаат на подмачкан сад за печење и одозгора посеан со шеќер. Розите се печат-пити со јаболка направени од тесто од квасец од пиво 25-30 минути до светло кафеава боја.