Џем од пет минути на apple: не можеше да биде полесно

Во сезоната на најразлични овошја и бобинки, време е да се направат подготовки. Многу домаќинки се прашуваат како да го комбинираат одличниот вкус на џем и придобивките од овошјето. Навистина, подложено на термичка обработка, многу корисни витамини се губат, секој го знае ова. Но, можете да готвите и вкусна џем од јаболка "Pyatiminutka", која според самото име, не трае долго за готвење. Покрај тоа што директно уживате во вкусот на третманот, може да се користи и како пломби за домашна печива (на пример, штрудл - само додадете малку цимет).

Пред да пробате подолги класични рецепти со џем со умерено долго овошје и испарување на вишок течност, пробајте го едноставниот рецепт „Пет минути“. Секако, ова име е условно и ќе трае повеќе од 5 минути, но сепак многу помалку, и сите ќе бидат задоволни од резултатот.

Значи, почетната фаза е подготовка. Се започнува со избор на јаболка. Јасно е дека ако донесете 2 кофи Антоновка од дача, тогаш тие ќе се користат (видете го рецептот џем од Антоновка) Ако одите на пазарот или продавницата за да купите јаболка за џем, треба да обрнете внимание на слатки и кисели сорти: се верува дека ова е најдобрата комбинација на вкус за подготовка. Обрнете внимание на кора од јаболка. Ако не го отстраните, подобро е да не е густ и тврд..

Сега е време да се започне со подготовка на контејнери за иден џем. Бидејќи овој рецепт го опишува работното парче, ќе ви требаат стерилизирани тегли од половина литар и капаци за нив, кои мора да се варат пред употреба..

Состојки:

• слатки и кисела јаболка - 2 кг;
• шеќер - 400 гр .;
• цимет, ванилин шеќер - по вкус, ако сакате.

Изработка на џем од јаболка „Пијатинутка“

1. Измијте ги јаболките темелно, исушете ги. Одлучете дали ќе ги излупите јаболките или не, затоа што многумина веруваат дека ова е магацин на витамини и не се ослободувајте од тоа, додека други мора да се отстранат, со оглед дека корите нема да зоврие и ќе бидат тешки.
2. Методот на сечкање јаболка, исто така, зависи од вашиот избор. Заради убавина, можете да исечете јаболка на тенки парчиња или само решетки, а потоа џемот во конзистентност ќе биде повеќе како џем или џем. Или едноставно можете да исечете на коцки. Главната работа е добро да ги отстраните јадрата и коските, тие дефинитивно не се потребни.
3. Јаболките ги пополнуваме со шеќер и ги оставаме час и половина. За ова време, плодовите ќе дадат многу сок, во кој ќе готват.
4. Избираме удобен голем слив, по можност направен од не`рѓосувачки челик. Оваа форма е добра за правење џем, бидејќи има удобен облик: широк и низок, што овозможува течноста да испари побрзо и во исто време да задржи голема количина на овошје. Ако користите емајлирани садови, многу е важно да бидете сигурни дека нема пукнатини на неа, инаку железо може да влезе во џем, што дефинитивно нема да биде корисно..
5. Ставете го садот со зачинети јаболка на тивок оган, доведете до вриење и варете го 5 минути по вриење. Сето ова време не се оддалечуваме од шпоретот и ја мешаме масата за да не изгори.
6. Кога џемот од јаболка е подготвена, истурете го жешко во тегли и превртете ги капаците. Следно, избираме топло место во станот и ги ставаме теглите таму наопаку, односно на капаците. За сигурност, можете да ги завиткате во топло ќебе. По еден ден, банките можат да се пренесат во плакарот или подрумот.

Таков џем ќе задржите најмалку една година, иако не треба да чекате толку долго. Обидете се со овој третман, направен со свои раце, на следната семејна чајна забава и бидете сигурни, тие многу ќе ви се заблагодарат за тоа!