`Liveиво` џем од бобинки

Не е тајна дека е тешко да се пронајдат свежи бобинки во зима. Дури и ако се на пазарот, нивната цена е толку голема што не секој може да си дозволи да ги купи. Затоа повеќето домаќинки користат стари рецепти од мајки и баби и прават џем. Сепак, потрошеното време и напор не вреди да се резултат - за време на готвењето, а овој процес трае најмалку еден час, сите корисни материи се уништуваат. Тоа е, на крајот, да добиете деликатес што не носи никаква корист. Што да се прави?

Ви донесуваме рецепт за "жив" џем, кој задржува барем половина од витамини. Плус, не мора да поминете цел ден готвејќи го. Доволно е само да се соберат на нив за време на сезоната на избор на бобинки - купете 2-3 килограми црни и црвени рибизли, малини, јагоди, огрозд. Исплакнете ги добро и исушете. Се верува дека малините не треба да се мијат, сепак препорачуваме да го направите ова за да се отстрани уличната прашина.

Потоа, наредете ги бобинките во контејнери и ставете ги во замрзнувач. Бобинките ќе бидат сочувани во најдобра форма, додека процесот на замрзнување практично нема никаков ефект врз составот на витамини во кои се богати.

Со почетокот на студеното време, секој пат кога сакате да празнувате, ќе треба да извршите неколку едноставни чекори:

1. земете 50 грама од секој вид бобинки;
2. ставете ги заедно во длабок сад и посипете со шеќер по вкус - во зависност од киселоста на бобинките (обично во сооднос 1 спрема 1);
3. загрејте ја мешавината од бери во микробранова печка.

Можете да додадете јаболка, тиква, што сакате. Забележете дека не треба да губите време за правење џем и стерилизирање лименки. И што е најважно, џемот „во живо“ е навистина здрав производ. Таквата деликатес помага да се одолеат на вирусите за време на студената сезона, исто така е корисно за децата..