Пилешки ракав во рерна: најдобри рецепти со фотографии

Пилешки ракав во рерната

Е апетитно и вкусно јадење. Се разбира, ако го готвите според сите правила. И ние со задоволство ќе ве запознаме со овие правила..

Како да се готви пилешки ракав во рерната

Пред неколку години, садовите се печеа во рерната во фолија, што ги направи сочни. Со текот на времето, тој беше заменет со ракав за печење. Месото печено во таков "уред" излегува дека е ароматично, сочно, лесно и здраво. Сокот се ослободува за време на печењето, така што не треба да се додава маснотии. Можете да го сервирате ова јадење со кое било гарнир. Сепак, може да се послужи како независно јадење. Самиот процес на готвење не трае многу време - само треба да го подмачкате трупот со зачини, да го ставите во торба, да ги врзете рабовите, а потоа да го испратите во рерната. Времето за печење зависи од големината на парчињата што треба да се готват. Ако готвите пилешко со тежина од 1,5 кг, тогаш ќе бидат потребни 1,5 часа за да се готви целосно. Ако трупот се сече на мали парчиња, ќе треба да се готви околу 45 минути.

Научете и како да се маринира пилешко.

Подготовка на храна.
Од состојките, потребни ви се пилешко и зачини. Подобро е да земете пилешко месо разладено и излупено од черепи. Покрај тоа, треба да купите специјален ракав. Можете лесно да го најдете на полицата со пергамент хартија, лепење филм и фолија. Има прилично импресивна должина, така што ќе треба да се намали на саканата големина. Исто така, треба да оставите околу 10 см од секоја страна за да го врзете завитката. Рабовите можат да бидат фиксирани со жица или клип, која е вклучена во сетот. Откако ќе го измиете трупот, исушете го, обработете го со зачини, внимателно ставете го во ракавот, врзете го, ставете го на рамно сад за печење, испратете го во загреаната рерна, откако ќе ја пробиете торбата на неколку места.
Исто така, ќе бидете заинтересирани да знаете, како да се готви филе од пилешко во тава и во рерната.
„Пилешка табака“.
Задолжителни производи:
- пилешко - 1,5 кг
- каранфилче со лук - 5 парчиња.
- пакување „Маги“
- растително масло - 2 лажици
Подготовка:
1. Изладете го пилешкото, исплакнете, исечете го заедно со нож, внимателно пробијте на неколку места. Бришење на труп со Леќата, лук, четка со масло.
2. Нежно преклопете го пилешкото во ракавот, затворете го со посебен клип, пробијте ја торбата со чепкалка за заби.
3. Ставете го пилешкото на сад за печење, поставете ја температурата на 180 степени, држете го 90 минути.
Излегува многу вкусно и пилешко полнето со ориз во рерната.

Пилешки ракав во рерна: рецепт

Задолжителни производи:
- блага пиперка
- моркови - 320 г.
- компири - 820 г.
- пилешко - 1,3 кг
- павлака - 0,4 кг
- мала зеленчук срцевина
- лук, сол
Подготовка:
1. Измешајте павлака со зачини. Излупете го зеленчукот, исечете ги на парчиња. Измешајте 2/3 од добиениот сос со сецкан зеленчук, оставете го маснотијата сос со пилешко месо, што прво мора да се измие и исече на неколку места.
2. Спакувајте го трупот во ракав, поставете го со зеленчук од сите страни, добро врзете ги рабовите, пробијте ја торбата со чепкалка за заби.
3. Испратете го пилешкото во рерна, оставете да се пече на 200 степени.
4. Кога служите, посипете со свежи билки.

Како ви се допаѓа полнети пилешки рецепт?
Рецепт со јаболка.
Needе ви требаат:
- среден кромид
- пилешко - 1,5 кг
- каранфилче лук - 3 парчиња.
- јаболка - 5 парчиња.
- половина банана
- црвено вино - 3 лажици
- сол -? лажичка
- густ мед - 2 лажици. лажици
- сок од лимон - 2 лажици
- сос од соја - лажица
- зачин
- зеленило
Подготовка:
1. Пилешко, исчистете, измијте, исушете малку, исечете на неколку места, тријте со зачини и сол внатре и надвор.
2. Подгответе го полнењето: излупете ги јаболките, исецкајте ги на големи парчиња. Измешајте ги состојките за полнење и зачинете со мелен лук. Додадете сос од соја, вино, сол.
3. Бришење на месото со добиената мешавина, заврткајте ги сите дупки со чепкалки за заби. Премачкајте го пилешкото со мед на врвот, ставете го во ракавот. Пирс гор, заптивки на рабовите.
4. Испратете ги садовите во рерната, загреани на 180 степени, оставете ги 90 минути. Извадете го пилешкото, оставете малку да се излади, внимателно исечете го ракавот, посипете со сок од лимон, посипете со билки, ставете на чинија, сервирајте.

Исто така, ќе бидете заинтересирани да знаете, како да се готви пилешко за одмор.

Пилешки бедра со сирење.
Состојки:
- каранфилче со лук - 5 парчиња
- мелен пипер, билки
- зачинување
- тврдо сирење - 220 гр
- мајонез - 170 g
- пилешки бедра - 1 кг
Подготовка:
1. Изладете ги бутовите, измијте, исушете малку, ставете во длабок сад или слив.
2. Рендано сирење. Излупете го лукот, изматете го, додадете мајонез, зачинување, бибер, промешајте сè.
3. Бришење на бутовите со добиената мешавина, оставете 20 минути со добиената мешавина, спакувајте во ракав. Врзете или стегач со клипови, пробивајте одозгора.
4. Ставете ги бутовите на садот за печење, испратете до рерната, печете ги на 200 степени. Исплакнете го ракавот десет минути пред готвењето, така што садот е златно кафеав. Посипете со билки кога служите.
Willе ви се допадне и печурки полнети во рерната.

Неколку важни совети.
1. Пред да го испратите месото во ракавот, оставете го во маринадата половина час, така што тоа е темелно натопено. Ако маринадата не е многу течна, тогаш можете да маринирате десно во ракавот.
2. Забележете дека готовиот сад нема да биде златно кафеав. За да може да се појави, само отворете го ракавот на врвот за 10 минути, така што пилешкото време има време за кафеава боја. Третманот ќе испадне и сочен и крцкав.
Како ви се допаѓа полнети патка во рерната?

Photorecipe: Пилешко со ракав во рерна

Задолжителни производи:
- сол
- сенф
- лук
- зачинување
- кокошка
- растително масло
Чекори за готвење:
1. Комбинирајте ја сенф, масло и зачини. Исплакнете го пилешкото, тријте со добиената смеса, сецкан лук. Направете го тоа внатре и надвор. Остави за половина час.
2. Земете го ракавот и исечете го така што на секој крај ќе остане околу 5 см. Ставете ја птицата во неа..
3. Прицврстете ја торбата на двата краја, пробивајте со игла.
4. Ставете ја птицата во бројлери, ставете ја во рерната и оставете ја четириесет минути. Ако ракавот се издува за време на печењето, само повторно пробијте го..
5. Десет минути пред да завршите, направете засек во торбата за да добиете убава кора..

Willе ви се допадне и пилешка пица.

Пилешко во ракавот: рецепт со фотографија

Состојки:
- кромид
- пилешко - 1,7 кг
- компири - 7 парчиња
- сол бибер
- павлака - 155 г.
- мајонез - 120 g
Подготовка:
1. Подгответе ја храната: исечете го пилешкото во копарката, тријте го со мелен пипер и сол.
2. Во сад измешајте павлака и мајонез.
3. Четкајте го пилешкото со половина од оваа смеса.
4. Исечете ги компирите на густи коцки.
5. Исечете го кромидот што е можно помал. Тоа ќе го подобри вкусот на садот.
6. Промешајте го кромидот, компирот, истурете го во остатокот од смесата од мајонез-павлака, сол и бибер.
7. Поправете го ракавот од едната страна со клип, ставете го пилешкото така што ќе лежи на грб. Ставете компири на врвот. Затворете ја торбата од другата страна, превртете ја така што пилешкото останува на врвот на компирите.
8. Пирс на неколку места, испратете да се пече на одредена температура. За да го направите ова, ви требаат 1 час 20 минути..
9. Исечете го месото на делови, ставете ги на чинии.

Научете и како да се готви пилешко ролна.
Опција за сирење.
Needе ви требаат:
- пилешки бедра - 1 кг
- сирење - 0,2 кг
- мајонез - 0,2 литри
- чешне лук - 5 парчиња.
- зеленило
- сол
- мирудии
Чекори за готвење:
Ставете ги бутовите на пилешкото во длабок сад. Ситно решеткијте го сирењето, измешајте со кршен лук, измешајте со зачини, мајонез, ставете нотка на бибер од земја. Решетки на месото со добиената мешавина, ставете го на ладно, оставете половина час да се маринира. После процесот на маринирање, спакувајте во торба, стискајте, испратете да се пече. Садот се готви околу 45 минути.
Рецепт за ладна.
Задолжителни производи:
- пилешко - 1,5 кг
- путер - 50 гр
- мелен пипер -? лажичка
- пилешки зачини
- сол - лажичка
- мелен пипер - половина лажичка
Подготовка:
Се топи путерот, ставете бибер, сол. Подгответе го пилешкото - исушете го, измијте го, исушете го. Ако месото е старо, натопете го еден час во раствор од оцет (за еден литар вода - лажичка оцет). Решетка пилешко одвнатре и надвор со подготвената маринада. Оставете да се маринира еден час во фрижидер. Врзете ги нозете, врзете ги на крилјата со конец. Ставете го пилешкото во ракав, ставете го во подготвена форма, печете на 180 степени. Петнаесет минути пред крајот на подготвеноста, исечете ја торбата, расплетувајте така што пилешкото месо е кафеаво.

Наполнето пилешко со печурки.
Состојки:
- пилешко - 1 кг
- кромид - 220 гр
- чешне лук - 3 парчиња.
- растително масло - 3 лажици
- зачин
- печурки - 320 г.
Чекори за готвење:
Ситно исецкајте ги печурките и кромидот. Колку е пофино и да ги исечете, толку поквалитетно ќе биде садот. Бибер, сол, промешајте, ставете го меленото месо во пилешкото, запечатете ја дупката со четки за заби, зашијте со навои. Премачкајте го трупот со сос направен од путер измешан со зачини, лук, ставен во ракав за печење или едноставно на подмачкан лист, гответе еден час и половина во загреана рерна. Оптимална температура - 180 степени.
Пилешко со суво овошје и ориз.
Состојки:
- пилешко - 1,5 кг
- варен ориз - 200 гр
- сливи, суви кајсии - по 100 гр
- зачин
Како да се готви:
Исплакнете и исушете суви кајсии и сливи, промешајте со ориз, полнете го пилешкото. Шие или прицврстете со чепкалки за заби. Решетки пилешко со зачини, гответе во ракав на одредена температура од 180 степени.

Пилешко полнето со сливи, ореви и јаболка.
Needе ви требаат:
- пилешко
- сливи - 155 г.
- бадеми - 100 гр
- јаболко - 3 парчиња.
- мирудии
- маслиново масло
- лук
Како да се готви:
Исечете целото пилешко по должината на стомакот по должина, внимателно одделете го скелетот, исечете ги крилјата и нозете по зглобовите. Прицврстете го засекот со четки за заби или зашијте. Исечете ги јаболките на парчиња заедно со кора, промешајте со измиени и сушени сливи, ореви, ставете го пилешкото, шијте или запечатете ја дупката. Премачкајте го пилешкото со сос направен од сецкан лук, сол, маслиново масло, бибер, ставете го стомакот надолу, печете го еден час.