Џем од бор конус, придобивки и контраиндикации

Бор е едно од најомилените и најпознатите дрвја во нашата земја. Во народната медицина, честопати можете да најдете рецепти за алкохолни тинктури, лушпи и мази од борови иглички. И од неодамна, стана популарно да се направи џем од бор конус. Придобивките и контраиндикациите за оваа деликатес се добро проучени, така што може безбедно да се користат во храна за бебиња, како и за време на бременост и доење..

Придобивките и штетите на борните конуси

Борови конуси содржат фитонциди, витамини А, Ц и Е, како и целиот спектар на елементи во трагови. Кој е терапевтскиот ефект на конусите врз човечкото тело?

• Овој производ има изразен ефект на експекторанс, што е неопходно при третман на белодробни заболувања. Jamем помага да се отстрани флегма со бронхитис кај деца. За лекување на бебиња, една лажица џемот се одгледува во чаша топла вода и дајте пијалок во текот на денот.
• За зајакнување на имунолошкиот систем, една лажица џем се консумира дневно. Содржи огромна количина на витамин Ц, како и други имуностимулативни компоненти.
• Борски борови содржат антимикробни и антивирусни супстанции, како и антифунгални својства.
• Познати се анти-туморни својства на овој производ. Поради огромната количина на антиоксиданти, борните конуси ефикасно се спротивставуваат на развојот на болести на туморот. Jamем од борови пука се докажа како анестетик. За да се ослободите од забоболка, оставете само една лажичка џем во устата во пределот на болен заб.
• Благодарение на уникатната комбинација на витамин Ц и Б витамини, овој производ значително ги зајакнува wallsидовите на крвните садови и го спречува развојот на кардиоваскуларни заболувања.
• Овој џем е едноставно незаменлив за време на епидемија на грип или настинка. Ако јадете најмалку една лажица џем дневно, можете да избегнете вирусна инфекција, како и да ги лекувате првите манифестации на течење на носот и болки во грлото..
• Ако наутро пиете зелен чај со лажица од овој деликатес, можете да го надополните бодрост и енергија за целиот работен ден.
• Борови конуси совршено го стимулираат гастроинтестиналниот тракт и ја забрзуваат гастричната подвижност.

Овој лек е особено индициран за третман на деца. Бебињата се среќни што јадат сладок лек што не предизвикува несакани ефекти или други непријатни сензации. И, исто така, на родителите на децата многу им се допаѓа овој третман, бидејќи не мора да го убедат детето да го прифати..

Контраиндикација за потрошувачка

Како и секој производ, џемот од бор конус има свои контраиндикации. Каква штета може да направи оваа деликатес?

• Секој џем не се препорачува за пациенти со дијабетес мелитус.
• Бремените жени и мајките кои дојат треба да бидат внимателни и да го користат производот во мали дози..
• Не се препорачува употреба на какви било производи од борови игли за пациенти со бубрежна и хепатална инсуфициенција..
• Во случај на предозирање, можна е алергиска реакција.
• Како производ направен од борови иглички, џем од бор конус може да предизвика главоболки и непријатност во стомакот..

Бидете внимателни да не консумирате премногу џем одеднаш. Дневната стапка треба да биде не повеќе од 5 или 6 лажици. За деца, една лажица на ден е доволно. Овој производ има висока биолошка активност и голема содржина на фитонциди, есенцијални масла, танини и други слични материи..

Како да се соберат и да се подготват суровини

Тие, како по правило, се собираат во рана пролет, кога сè уште се во периодот на раст и содржат максимум корисни материи. Во некои региони, датумот на собирање може да се префрли во мај, а понекогаш дури и до јуни..

• Пупките треба да бидат мали, меки и зелени.
• За да ја одредите соодветноста на конусот, пробијте го со остар нож: ако ножот со нож влегува со тешкотија, тогаш конусот е зацврстен и таков производ веќе не е погоден за употреба..
• Тие мора да бидат непроменети и рамномерни, а на нивната површина не смеат да има оштетувања или жолти дамки..
• Обрнете внимание на дрвото од кое ги собирате. Треба да биде здрава и зелена, ослободена од штетници..
• Соберете пука колку што е можно од автопатот и индустриските претпријатија, бидејќи смрека и бор активно апсорбираат тешки метали и други штетни материи.

За џем, како по правило, се користи само женската верзија на конусите. Менките се премногу густи и лепливи.

Рецепти за готвење

Постојат неколку начини да се направи здрав третман. Собраните конуси се темелно измиени и подредени, а расипаните веднаш се фрлаат. Подгответе сад за готвење и ставете 1 кг конуси во неа, претходно изрендајќи ги со нож. Шеќерен сируп се подготвува одделно. За да го направите ова, 1,5 кг шеќер се промешува во 0,5 литри вода и се вари на тивок оган. Сирупот треба да биде густ и транспарентен. Конусите се истураат со сируп и се оставаат неколку часа. Контејнерот се става на тивок оган и се вари околу еден час. По 5 часа, вријте уште еднаш и само тогаш истурете во тегли и затворете го со капак.

Друга опција изгледа вака: тие ги разрешуваат конусите, исечете ја секоја пука на два или три дела и ја полнат со вода. Се вари два часа, повремено мешајќи. Веднаш штом ќе станат меки, тие се извадени од врела вода и се пренесуваат во друг сад. Потоа се истура со шеќерен сируп, се загрева половина час на тивок оган и се поставува во тегли.

Овој рецептт ќе потрае многу време. Конусите се темелно измиени, се сечат на неколку делови, се истураат со вода и се додава шеќер. За 1 кг конуси, ќе ви требаат 2 литри вода и 1,5 кг шеќер. Конусите се варат четири часа на тивок оган, редовно отстранувајќи ја пената. Џемот треба да се згусне и дел од водата треба да испари. После тоа, огнот е исклучен, а џемот се истура во теглите..

Друг начин: еден килограм зелени пука со мала количина се истура со два литри вода и се остава дванаесет часа. Пупките треба да се стрмни и да ослободат зеленкаст сок. Течноста се исцеди, на него се додава килограм шеќер и се готви на тивок оган. Овој сируп повторно се истура над конусите и се остава три часа. Кога смесата се внесе, се вари уште еден час и само после тоа се истура во лименки..

Вкусот на третманот може да се подобри со додавање на билки или лимони и портокалови клинови. Подготвениот џем се меша и со сируп од малина или цреша.

Џем од бор конус

Придобивките и контраиндикациите на овој џем се слични на оние на бор или смрека. За овој рецепт, ќе ви треба еден лимон, шеќер, килограм неподготвени пупки и 0,5 литри вода. Пука се истураат со вода и се варат половина час. Шеќерниот сируп се подготвува одделно од литар вода и 1 кг шеќер. Сирупот треба да биде малку густ, чист и без талог. Сечињата од кедар се отстрануваат од водата, се пренесуваат во друго чинија и се истураат со шеќерен сируп. Сокот се исцеди од лимон и се додава во џем. Ако посакаш, можеш тријте кора од лимон.

Без термичка обработка

Sprем од смрека може да се направи без вриење. Така ќе се зачува максималната количина на витамини и минерали. Како што знаете, топла обработка на храна уништува одредена количина на хранливи материи. Свеж џем се подготвува на следниов начин: пукањата се извртуваат преку мелница за месо и се мешаат со многу шеќер. Односот на шеќер и суровина треба да биде 2: 1. Готовиот производ се чува во фрижидер и се користи во мали количини колку што е потребно.

Таквиот состав се стекнува со својства на терапевтски агенс, затоа се користи во многу ограничена количина. Ако на децата ќе им дадете свеж џем, нормата не треба да надминува повеќе од две лажички на ден..

Борови и кедарски конуси вреди да се готват и консумираат. Уникатен подарок на природата ќе ви го врати здравјето и ќе го зајакне вашиот имунолошки систем.