Рајски џем од јаболка со опашки

Кај свекрвата ми во земјава има само жива ограда од мали јаболка. Кога ќе дојде есента, јаболката зрее и тие треба да се соберат и некако да се подготват. Затоа, доаѓам да соберам голема жетва. Мајка-во-закон готви главно јаболко компот, и сакам да готвам рајски џем од јаболка со опашки, транспарентен и ароматичен. Ви нудим рецепт со фотографија. Така, интегритетот на секое јаболко е зачуван и многу е вкусно да се јаде таков џем, земајќи ја јаболката покрај опашката.



Задолжителни производи:

- 600 грама небесни јаболка-
- 500 грама гранулиран шеќер-
- Чај од 1/4 л. лимонска киселина-
- 200 грама вода.




Рајските јаболка за џем треба да бидат колку што е можно, без црви и проблематични области, така што тие се користат во целост во џем и ќе биде непријатно да јадете црвено јаболко во зима. Затоа, го ревидирам секое јаболко за да нема траги од црви на тоа. Ги мијам јаболките и ги ставам во сито, така што водата се исцеди од нив.



Потоа, на секое јаболко, го отсеков местото каде што имаше цвет, така што дополнителните влакна не влегуваат во џем.





Сите подготвени јаболка ги ставам во длабок сад, каде ќе го готвам џемот.



Почнувам да го подготвувам сирупот. Истурам гранулиран шеќер во врела вода за сладост. Промешајте додека не се раствори целосно.



Истурам врел сируп над јаболката. Оставете јаболката да се впие во сируп. Оставам додека не се олади целосно.



Потоа, откако ќе се оладам, врием 15 минути 3-4 пати. Така, го чувам интегритетот на јаболката. И, исто така тие стануваат како течни, сјајни и сјајни поради сирупот.



Истурам лимонска киселина. Се вари 10 минути, се промешува и се вади од топлина. Ги ставам во тегли, кои претходно ги измив и стерилизирав во текот на пареата.



Јас го навивам џемот со капаци и го ставам да се излади под "крзното палто".



Готовиот џем го ставам во обична оставата, чајната кујна до зима.



Џемот подготвен на овој начин станува најочекуваната деликатес. Децата се среќни што земаат јаболка покрај опашките и јадат толку вкусен џем од рајски јаболка.



Добар апетит!
Одличен третман за семејството ќе биде џем од јаболко-портокал.