Redем од црвен планински пепел - рецепт за тоа како да се готви џем од планински пепел за зимата.

Многу луѓе неправедно веруваат дека џем од црвено-бери е апсолутно нехранлив. Но, ако правилно ја одберете Бери - и поконкретно, по првото температура на подземјето, тогаш горчината ја остава и џемот од роуан ќе испадне дека е вкусна и здрава. Редовното консумирање на овој препарат помага да се регулира крвниот притисок и нивото на холестерол..

Состојки: црвен роуан, шеќер

За 1 кг планинска пепел, треба да земете 1,5 кг гранулиран шеќер, 750 мл филтрирана вода.

Како да направите вкусен џем од црвен роуан.

Црвено-фрустрираната планинска пепел мора да се постави на садот за печење и да се чува на ниска температура во рерната најмалку 60 минути, а по можност 120.

После тоа, Бери мора да се натопи во многу топла вода и да се вари 5 минути.

Следно, се вари сируп со вода и шеќер и ставете го црвениот роуан во него 8 часа. По овој период, ставете тенџере со бобинки во сируп и врие.

Откако џемот ќе почне да врие, тргнете го садот од топлината 10 минути, и кога џемот малку ќе се олади, повторно доведете го на вриење. Повторете ја опишаната постапка најмалку 4 пати.

Откако ќе зоврие џем од роуан за последен пат, оставете го на шпоретот 10-12 часа - така што бобинката подобро го апсорбира шеќерот.

Потоа, сирупот мора да се вари одделно до потребната конзистентност, бобинките мора да се стават во тегли, да се полнат со врел сируп и да се валаат.

Таквиот џем од роуан може да се додаде во чајот или компот или да се користи како полнење за печење..