Брза мини пица во рерната - рецепт со чекор по чекор фотографии како да направите тесто од квасец дома

Опис

Мини пица во рерната - ова се многу вкусна, едноставна и брза печива што лесно може да се направи дома. Овој мезе е скоро универзален. Може да се подготви за пристигнување на гости или да се користи како подобрена верзија на топлите сендвичи за појадок. При едно готвење, можете да направите многу мини-пици и да се израдувате со таква деликатес неколку дена, бидејќи колачињата нема да станат помалку вкусни и апетитни, дури и по фрижидерот. И како брзо да се направи таква закуска дома, ќе покажеме во рецептот со чекор-по-чекор фотографии прикажани подолу.

Основата на ова јадење е тесто од квасец. Можете да го купите во продавницата или да го направите сами. Попогодно е да се купи готов производ, но од домашна пица ќе испаднат неколку пати повеќе воздушно, помек и вкусен.

За полнење, ќе се користат два типа сирење - преработени и тврди, конзервирана пченка и балик. Секоја од овие компоненти може да се земе во посоодветна количина за вас и да се комбинира во какви било пропорции. Наместо балик, можете да земате редовна колбас или месо од месо. Комбинацијата на две сирења ќе му даде на полнењето богат млечен и зачинет вкус. Цврсто сирење ќе додаде вискозност, и топено сирење - мекост и нежност.

Отворете чекор-по-чекор рецепт со фотографија, соберете ги сите потребни производи пред вас на работната површина за да не заборавите ништо, и започнете со готвење вкусни мини-пици во рерната дома.

Состојки

• Брашно 400 гр
• Путер 50 г.
• Млеко 200 мл
• Гранулиран шеќер 150 гр
• Пилешко јајце 2 парчиња.
• Табела сол по вкус
• Балик 300 г.
• Цврсто сирење - 200 гр, преработено сирење - 2 парчиња.
• Шампињони 8 парчиња.
• Конзервирана пченка - 0,5 лименки
• Кечап по вкус
• Сенф по вкус
• Мајонез по вкус
• Сув квасец - 12 г.

Чекори

1. Земете длабок, неметален сад, така што тестото подоцна не вкуси како железо. Загрејте го млекото на температура малку над собната температура, но никогаш не вриејте го. Истурете во сад, додадете шеќер и промешајте. Мешајте го брашното низ сито, во спротивно основата нема да се издигне. Додадете околу 100 грама подготвен производ и сув квасец во садот. Добро измешајте и оставете да отстои додека површината на работното парче не се покрие со меур пена..

   

2. Се топи путер, можете да го користите на шпоретот или во микробранова печка. Главната работа е да не претерувате, во спротивно ќе мора да го фрлите производот и да земете нов. Додадете путер во сад со други состојки, искршете ги пилешките јајца и темелно измешајте.

   

3. Додадете брашно и добро изматете го тестото со рацете. Посипете на масата, избришете го тркалачкиот пин и превртете ја топката во рамен, тенок лист. Земете голема кригла, чинија или кулинарски прстен и користете ја за да ги исечете истите кругови од основата..

   

4. Вклучете ја рерната да се загрее на 40 степени. Поставете лист за печење со пергамент хартија и ставете ги сите парчиња на кратко растојание едни од други.. Испратете го листот да се пече додека тестото не се крене..

   
   
   
   

   

5. Во ова време, сторете го полнењето. Измијте ги печурките, отсечете го густиот дел од ногата и оставете да се исушат. Исечете го гравот на мали парчиња, а печурките на половина прстени. Решетки сирења на среден ренде. За да може полесно да се ренда преработеното сирење, мора да се чува во фрижидер или во замрзнувач.

   

6. Извадете го садот за печење од рерната, тестото треба приближно да се дуплира и да стане меко и воздушно, но да остане снежно-бело, без златно кафеава кора.

   

7. Користете ги рацете или задниот дел од лажицата за да направите мали вдлабнатини за полнење во основата, формирајќи убави рабови. Подмачкајте го работното парче со тенок слој кечап и додадете капка сенф во центарот. Доколку сакате вашите мини пици да бидат солени, користете чили кечап или посипете го тестото со врела папрака.

   

8. Ставете го исецканиот балик во првиот слој, потоа неколку печурки. Потоа посипете сè со тврдо сирење и стопено сирење одозгора. Сега убаво наредете го пченката. И, конечно, дарежливо пополнете сè со пајажина од мајонез..

   

9. Ставете го садот за печење во загреана рерна на 220 степени и печете ја до тендер, околу 15-18 минути. Основата треба да биде кафеава, а сирењето треба да се стопи целосно. Вкусни, срдечни, миризливи мини-пици во рерната, варени со тесто од квасец дома користејќи рецепт со чекор по чекор фотографии, се подготвени. Служете го топло со сок од домати или кој било друг пијалок. Можете да го поставите на сад обложен со салата или гарнир со исечен зеленчук. Пријатен оброк!