Пица, како во пицерија: методи за готвење

Италијанските колачи имаат многу долга историја и во денешно време сите се среќни да се третираат на вкусна топла пица. Можете да го готвите дома, но ако сте гладни и не сакате да се мачите со тестото, тогаш можете да порачате пица со испорака од Доминовата пица во Киев и за половина час да уживате во одличниот вкус.

Сосема е едноставно да го направите ова - треба да одите на страницата domos.ua, потоа да изберете пица за да нарачате од домос, тоа може да биде Пеперони или Маргарита, хавајски или Американа.
Како и да е, денес ќе споделиме со вас рецепти за пица, како во пицерија, поради што ако имате време и инспирација, можете да печете италијански вкусен со свои раце..

Опција за млеко
Загрејте 200 мл млеко и растворете 2 големи лажици шеќер и 7 гр сув квасец во него. Оставете ја мешавината од млеко 10 минути.
Ако користите креатор за леб за месење, тогаш треба да кваси 330 гр брашно, да додадете мешавина од млеко-квасец во неа, да додадете 2 големи лажици маслиново масло и половина лажичка сол. Ставете го режимот со исто име, кој ќе вклучува два месеца со времетраење од 10 минути, кои се вкрстуваат со неколку лифтови со иста траење.
Ако немате таков асистент во кујната, тогаш прво просејте ја солта со брашно, истурете ја во смесата млеко-квасец и на самиот крај, истурете во маслото. Мачкајте ја масата 5 минути - како резултат, треба да се формира мазно тесто.


Подмачкајте го садот за кревање со масло и ставете ја топката од тестото внатре, оставете на топло место 25-30 минути, додека садот треба да се затегне со залепен филм.
Поделете ја масата на половина и превртете ја или истегнете ја со рацете на неколку тенки слоеви. Лежете целосно подготвено полнење на секој слој, на пример, колбас или варено пилешко. Не заборавајте зеленчук, како домати, мелете сè со рендано сирење.
Температурата во рерната треба да биде 250-270 степени, а садот за печење исто така треба да се загрева. Поставете го полу-готовиот производ и вклучете го вентилаторот, доколку е предвидено со дизајнот на шпоретот. По 15 минути, печените производи ќе бидат подготвени - страните треба да се претворат златно кафеава.

Опција на вода
Истурете една и пол лажички шеќер и 7 гр сув квасец во 180 ml топла вода. Измешајте вода со 250-300 гр врвно брашно од пченица. Месете го тестото. Покријте ја масата со салфетка, ставете на топло место четвртина од еден час.
Додадете 3 големи лажици маслиново масло и сол по вкус, месете го тестото, оставете го да се крене малку повеќе.
Раширете го секое пополнување на тестото, загрејте ја рерната на 180 степени, печете 10-15 минути.