Како да се замрзне спанаќот за зимата дома: 6 начини за замрзнување

Спанаќот има прилично чуден вкус, но исклучително е здраво да го јадете. Нејзиното најосновно својство е можноста да се отстранат токсините и токсините од телото. Исто така, спанаќот е широко користен во подготовката на диетални оброци, па затоа треба да бидете сигурни да го чувате за зима. Предлагам да зборуваме за сите методи на замрзнување на лиснат зеленчук во оваа статија..

Состојки: вода, путер, спанаќ
Време за обележување: Лето

Ние ги шириме зелените на хартиени или вафли крпи и оставаме темелно да се исушат. Можете лесно да ги размачкате со крпи одозгора, но ова мора да се направи многу внимателно, бидејќи спанаќот има многу кревка лисја.

Замрзнување на спанаќ за зима

Како да замрзне суров спанаќ

Замрзнување со цели лисја

Исечете ги стеблата од лисјата. Соберете 10-15 лисја во една кутија, се тркалаат со ролна и цврсто стискајте со раката за да ја поправите формата.

Таквите празни места може веднаш да се преклопат во торба или замрзнат прво на табла, а потоа да се пренесат во обичен сад..

Замрзнување на сецкани зелени

Ослободете ги листовите спанаќ од стебленцата и исечете ги на ленти од 1-2 сантиметри.

Истурете ги парчињата во торба, која потоа ја пресвртуваме со густа колбас. Исто така, исецканите зеленчуци можат да бидат спакувани во леплив филм..

Замрзнете во коцки мраз

Спанаќот се сецка со блендер или се сече со ножици со билки. Ставете ги парчињата во фиоки за коцка мраз или силиконски калапи. Истурете го работното парче со зовриена ладна вода и ставете го во замрзнувач. По еден ден, коцките се истураат во посебна кеса или сад..

Погледнете го видеото од Лубов Крајук - Едноставно замрзнување на зелените. Спанаќот за зимата е одличен диетален производ

Како да се замрзне спанаќот по готвењето

Постојат неколку начини да се процесира спанаќот пред замрзнување:

• бланширајте ги билките во врела вода 1 минута со помош на сито;
• истурете вода што врие над лисјата и стојте околу една минута;
• парен зеленчук во двоен котел 2 минути.

Главната работа е брзо да се излади зеленчукот во мраз вода по термичка обработка. За да се постигне најниската можна температура на водата, додајте коцки мраз во садот.

Погледнете видео - Спанаќ. Како да се подготви спанаќ за зима

Замрзнете ги варените лисја од спанаќ

Варените лисја добро се исцедат и се формираат во топки или колачи. Распоредете го работното парче на рамна површина и замрзнете. Замрзнат спанаќ се спакува во вреќи, цврсто затворен и ставен во замрзнувач.

Замрзнување пире од спанаќ

Спанаќот обработен со зовриена вода или пареа се сецка со блендер, со додавање на неколку лажици вода, сè додека пирето. Во овој случај, можете да ги користите стеблата на растението..

Готовиот пире е поставен во силиконски калапи или во сад за замрзнување на коцки мраз. По претходно замрзнување, пирето се вади од калапите и се поставува во контејнери. Ова празно е многу погодно за употреба за правење сосови..

Замрзнување пире од компири со путер

Овој метод се разликува од претходниот по тоа што калапите се полни со пире од компири до половина, а на врвот се става омекнат путер. Во овој случај, подобро е да не се стопи маслото во течна состојба, туку само да се одмрзне на собна температура..

Спанаќот со путер прво мора да се стави во фрижидер, а потоа, замрзнатите коцки може да се пренесат во посебен сад.

Рок на употреба на замрзнат спанаќ

Спанаќот замрзнат на кој било начин ќе го задржи во замрзнувач 10 до 12 месеци. Единствен исклучок е зеленчук замрзнат со путер. Неговиот рок на траење не треба да надминува 2 месеци..

За да не мешате зеленчук со други билки, работното парче мора да биде обележано со наведување на датумот на храната во замрзнувачот.