Замрзнување на спанаќ за зима дома

Многу корисен, многу вкусен пријател на оние кои ја следат диетата е зелениот спанаќ. Свежо се чува за многу кратко време, буквално 3 дена, но ако го замрзнете правилно, тогаш можете да го чувате до 10 месеци без да изгубите витамини и вкус. Денес сакам да ви кажам како да замрзнете спанаќ дома. Ова не е тешко да се направи, и на ист начин можете да соберете не само зеленчук, туку и зеленчук, бобинки и овошје, на пример, малини или боровинка.



Состојки:
- свеж спанаќ.



За замрзнување на спанаќ за зима дома, погоден е само свежо подигнат, бидејќи има краток рок на траење. Треба да соберете кога цветните сè уште не започнале. За време на цветниот период, голема количина оксална киселина се ослободува во лисјата. За замрзнување, потребни ни се само лисја, па отсечете ги ливчињата. Не треба да ги фрлате, можете да ги измиете, мелете ги со блендер и замрзнете ги во садови за коцка мраз, а потоа додадете ги таму каде што ви требаат..



Исплакнете ги листовите од спанаќот темелно. Секој лист. Отстранете ги оние лисја кои имаат aphids.





Ставете ги листовите спанаќ во длабок сад и покријте го со свежо зовриена вода. Времето траеше две минути.



Исцедете ја водата што врие. Лисјата ќе се намалат и ќе станат помеки.



Фрлете ја спанаќот во сито или шлаг, оставете 10 минути да ги оладат лисјата. Исцедете ги изладените лисја со рацете за да отстраните вишок вода.



Можете да додадете дел од листовите на ливчиња и мелење со блендер во пире. Ставете ја масата на спанаќот во садови за коцка мраз, замрзнете, а потоа преклопете ја во торба. И само оставете го остатокот во мали грутки, исцедете ја вишокот на течност и ставете на табла за сечење. Ставете во замрзнувач еден час.



Замрзнатиот спанаќ можете да го чувате во пластичен сад и да го извлечете во грутка по потреба. Главната работа е да го затворите цврсто, така што спанаќот не мириса во замрзнувачот..



Може да се склопат во вреќи со еднократна употреба. Или во редовни торби. Врзи само за да не влезе воздух.



Чувајте 10 месеци на -18 степени.