Како да се замрзне босилек дома

Замрзнување на босилек за зима е неверојатно лесно. Може да се додаде во супи и салати. Нема да биде инфериорен во однос на свеж вкус на кој било начин. И витамини со длабоко замрзнување и соодветно складирање заштедуваат 90%. Нашиот рецепт за фотографии ќе ви покаже како да замрзнете босилек за зимата..



Состојки:
- свеж босилек.



Ако садите да го соберете босилек во вашата градина, можете да ги изклинкнете само првите 12 сантиметри, тогаш босилек ќе продолжи да расте. Не ни треба стебленца за замрзнување, затоа извадете ги листовите од него.





Исплакнете го секој лист темелно под млаз ладна вода и оставете во копач да исцеди вода од листовите. Потоа ставете на пешкир, оставете да седнете околу пет минути, преклопете ги листовите на таблата за сечење и ситно исецкајте.



Земете вреќи со ziplock и ставете во секој исечен босилек. Една кесичка = една порција. Нема потреба да заштедувате пакети. Земете кеси со различна големина, затоа што некаде ќе има порција за салата, некаде за супа, а некаде за сервирање со месо. Можете да отворите замрзнат спанаќ еднаш. Одмрзнувањето и замрзнувањето повторно е строго забрането. Оставете го воздухот од торбата и ставете ги вреќичките со босилек во замрзнувач. Ако има режим за брзо замрзнување, одлично. Колку побрзо замрзнуваат зелените, толку повеќе витамини ќе ги задржи. Обично е најстудено на горната полица на замрзнувачот, каде обично се поставуваат садови за мраз..



Ако правилно сте го подготвиле босилек за замрзнување, тој нема да се залепи или ќе се претвори во грутка мраз. Не е потребно одмрзнување пред употреба на замрзнат босилек.



Се додава во супата 5 минути пред готвењето, а на почетокот се додава во салатите, за време на процесот на готвење ќе се одмрзне. Потребно е 15 минути на собна температура.



Рок на траење на минус 18 - 11 месеци.
Исто така види, како да се замрзне киселицата.