Како да замрзнете спанаќ, коприва и див лук за зимата

Замрзнувањето храна за зимата ви овозможува да јадете во студената сезона не само вкусна, туку и здрава. Но, може ли целата храна да биде замрзната? Ајде да зборуваме за замрзнување на спанаќ, див лук и коприва.

Како да се замрзне спанаќот за зимата

Можеби не секој знае, но тоа е спанаќ кој содржи рекордно количество на витамин Ц, иако не е вкусно кисело. Покрај тоа, овој зеленчук содржи витамини Б2, А, Б6 и К, а исто така е одличен лек за спречување на карцином..

Па, како да замрзнеме спанаќ за зима:

1. За да се подготви спанаќ, пред сè, нејзините лисја се подредени, одделени и измиваат од нечистотија и прашина.
2. После тоа, листовите мора да се исушат со ширење на нив во еден слој на кујнска крпа..
3. Така што откако ќе го одмрзнете производот да не се соочи со проблемот со сечењето на спанаќот, кој може да се претвори во каша, се сецка, добивајќи изглед на зелени тестенини.
4. Сега подготвената и сецкана спанаќ е поставена во пластични запечатени контејнери или вреќи, ослободувајќи вишок воздух од второто..

Тоа е тоа, подготовката на спанаќ за зима е подготвена. Може да го зовриете и пред да готвите или замрзнете пире од спанаќ..

Дали е можно да се замрзне дивиот лук за зимата?

На прашањето дали е можно да се замрзне див лук за зимата, одговорот е едноставен - не само можен, но неопходен! На крајот на краиштата, ако други зеленчуци и билки може да се најдат денес на пазарот или во продавниците скоро цела година, тогаш, за жал, тоа не е случај со дивиот лук. Затоа, излез за loversубителите на оваа билка е замрзнување за зимата..

Кога е замрзнат, дивиот лук не губи корисни својства или вкус. Затоа, ја земаме тревата, ја средиме, исплакнуваме, издвојуваме непотребни нечистотии и ја изложуваме во еден тенок слој на пешкир за да дозволиме дивиот лук да се исуши природно, постојано да се превртува и да ја разбранува тревата. Главната работа е да не го одложувате процесот додека тревата целосно не затне..

Откако тревата е сува, можете да започнете со сечење. Уништете како сакате. Следно, се делиме на мали делови и лежевме во пластични кеси, по можност запечатени со брава. Може да се користат и пластични садови од одделение за храна. Ние ставаме подготвени порциирани пакувања (контејнери) во замрзнувачот до подобри времиња. Таквиот див лук се чува до шест месеци.

Дали е можно да се замрзнат коприви за зимата: детален водич

Коприва, како и другите корисни зеленили, ги берат хостесите за зимата, чувајќи ги во замрзнувач. Мирисните зеленили се собираат во пролет-лето период - од мај до август. Ние земаме само млади гранчиња кои растат одозгора, истураме врела вода над нив, можете дури да ги истурите во сад неколку минути. После тоа исцедете ја водата и малку исцедете ја тревната маса..

Јас би сакал да додадам, ако копривата се соберат со свои раце и има потреба да се ослободиме од инсекти и midges, тогаш првично зелените се истураат во контејнери со голема количина ладна вода со грст рок сол растворена во неа околу 30 минути. После тоа, добро се мие..

Подредените и измиените коприви се сушат, се сечат на мали парчиња и се пакуваат во подготвени садови (пластични садови со храна) или пластични кеси. Не очајувај за зеленчук! Само расплетувајте и ставете го во замрзнувачот.