Како да направите желе од јаболка дома

Јаболката е добра не само свежа, туку и во подготовките за зимата во секоја конзистентност: во нивниот сок, како џем, џем или желе. И излегува дека тие можат да се користат за да се направи оригинален и здрав десерт - желе од јаболка, кој заздравува зглобови и му дава сила на имунолошкиот систем. Кои кулинарски трикови треба да знаете за да создадете совршено јадење за деца и возрасни?

Јаболко за зима

Домашните подготовки од природни производи излегуваат како вистински божји датум кога треба брзо да готвите вкусен третман или да се борите со настинки. Можете да направите џем, конзерви од јаболка, да ги маринирате во вашиот сок или да зовриете компот, исцедете сок. Меѓу целата сорта, желе се издвојува, бидејќи нејзината конзистентност ви овозможува да поставите каква било форма, а текстурата е секогаш униформа.

И киселите и слатките јаболка се погодни за зимско собирање. Можете да го прилагодите нивото на сладост со промена на пропорциите на шеќер или додавање на сок од лимон.

За една порција јаболко дома дома ќе ви требаат:

• 1 кг искривени јаболка;
• 150 гранулиран шеќер (бел);
• вода за пиење 400 гр.

Јаболката се сече на парчиња со средна големина заедно со кожата, излупени од јадрото. Истурете парчиња, шеќер и вода во тенџере, се вари на тивок оган 30 минути. Веднаш штом плодовите ја изгубат густината и почнуваат да се претвораат во сурова, извадете ја тавата од топлина..

Варените јаболка се филтрираат преку фино сито или чизми. Течноста се враќа веднаш во тавата, а јаболката се нанесуваат преку цедилка, претворајќи се во хомогено пире без остатоци од кожи. Пире од компири, исто така, се додава во тавата, се става на тивок оган. Смесата мора постојано да се меша и вари додека не почне да се држи во грутки..

Готовиот желе се шири (додека е жешко) во стерилизирани тегли. Посипете шеќер одозгора за да направите густа кора од шеќер, превртете го или покријте го со пластичен капак.

Можете да го користите готовиот желе како независен десерт за чај и како основа за компот.

Опции за сервирање десерт

Домашен рецепт од јаболко со додаток на агар-агар или природен желатин ќе биде особено убав и корисен. Таквиот производ не само што е богат со растителни влакна, витамини, минерали, туку служи и како градежен, ресторативен материјал за зглобовите..

Погледнете исто така: Рецепти за џем од мандарина: парчиња, половини, целина

За да ја направите презентацијата светла, вреди да се грижите однапред од калапите: силикон или со керамички слој, но со мал волумен (оптимален - 100 g). Металните прибор не треба да се користат при готвење или истурање во калапи за да се избегне непотребна хемиска активност. И малиот волумен се должи на фактот дека сладоста на десертот не дозволува да јадете голема количина од тоа, и нема потреба да го направите ова за оние кои ја следат фигурата.

За да направите чисто јаболко желе, ќе ви требаат:

• 1 кг излупени јаболка;
• 400 гр чиста вода;
• чаша шеќер;
• торба со ванилин шеќер или нотка цимет;
• 15 гр желатин или 10 гр агар агар.

Ситно исецкани јаболка без јадра, но со кожата, врие во засладена вода 15-20 минути. Кога супата почнува да се претвора во хомогена мешавина, се филтрира преку фино цедилка. Пред натопениот желатин или агар-агар се додава во течноста и се става на тивок оган, постојано мешајте. По 2-3 минути, додадете рендани варени јаболка, измешајте повторно и веднаш истурете во калапи. Кога композицијата малку се олади, се става во фрижидер еден час..

Можете да сервирате желе од јаболко сами, со спреј нане или лажичка сладолед.

Можете да подготвите оригинален десерт со малку поинаква низа на дејства, што ќе влијае на вкусот, и што е најважно, изгледот на готовиот десерт..

За да направите желе од две топчиња, потребни ви се половина килограм јаболка, вода (300 гр), цимет (нотка), шеќер (150 гр), филтриран, транспарентен сок од јаболко (300 гр), шеќер (100 гр), агар-агар (лажица) ), две сурови јаболка.

Првата топка е подготвена на ист начин како и во претходниот рецепт. Се истура во калап на таков начин што зафаќа третина од вкупниот простор. Се лади додека не се згусне целосно. Згора на тоа, поставете неколку коцки сецкани свежи јаболка. Во рецептот, тие можат да бидат заменети со кисело бобинки, ореви, па дури и парчиња темно чоколадо..

Сокот од јаболко се вари со шеќер, во смесата се додава агент за геловирање. Готовиот состав внимателно се истура над испорачаното овошје или други состојки. Крајниот резултат треба да биде желе, каде што границите меѓу двата слоја се јасно видливи, како и вметнатите цели состојки..

Храна за бебиња

Во меѓувреме, нема потреба да се знае за тоа “.Не секое дете може да се убеди да јаде барем парче овошје, но количината на хранливи материи добиени, добро варење зависи од ова. Особено често родителите се загрижени за проблемите со втората точка: честото запек станува придружник на бебе кое не е подготвено да консумира доволно влакна. За да го решите проблемот, или барем да се обидете да го сторите тоа, можете да користите желе од јаболка и градинарски. Втората опција е тежок крем и јаболко производ.

Погледнете исто така: Како да направите џем од диња: едноставни и вкусни рецепти

Рецепт број 1. Дома, лесно е да се направи желе од јаболка со додавање на сливи, млеко и мед.

Состојки за правење желе од јаболка:

• кисела јаболка - 350 g;
• гранулиран шеќер - 100 g;
• природен мед - 50 g;
• млеко, или тежок крем - 100 g;
• агент за гелови;
• сливи - 100 гр;
• вода - 200 гр.

Јаболката се сече на парчиња, се лупи и се вари со шеќер и вода додека не се изедначат. Смесата се меси преку фино цедилка. Млекото се вари на тивок оган, се додаваат агент за гелови и мед. Мешано со пире од јаболка. Пред-натопени и исечени мали коцки сливи се додаваат во општата мешавина, се истураат во калапи.

Сличен рецепт може да се подготви во мулти-обоена порција, ако одделно додадете желатин на варени јаболка и млечни производи. Вреди да се истури во калапи со топки откако долната топка целосно се зацврсти.

Кулинарски откритија

Да се ​​направи здрав десерт врз основа на јаболка дома е брзо и лесно. За да направите бонбони од желе врз основа на сок од јаболка, ќе ви треба чаша сок, 20 грама желатин или друга мешавина за гелови, кора од лимон и сок, вода (100 гр).

Истурете желатин со сок за оток, и во ова време вриејте го сокот од еден лимон заедно со кора од кора од лимон во засладена вода. Додадете сок со желатин во вода, постојано мешајте на тивок оган. Веднаш штом составот ќе почне да "фаќа", извадете ги садовите од топлината, брзо филтрирајте од кора од кора од лимон, како и можни грутки од желатин. Истурете во правоаголна чинија со залепен филм на дното. По целосно ладење и зацврстување, исечете ја јаболката во правоаголници, превртете се на површината попрскана со гранулиран шеќер.

Таквите слатки се многу покорисни од слатките во продавниците, а тие можат да бидат подготвени врз основа на реални потреби за слатки, а не врз финансиски можности..

Како да се користи

Appleеле од јаболка направено на кој било начин може да се користи во различни кулинарски рецепти, а не само што служи како независен десерт.

Можеби главниот и неисцрпен извор на рецепти со користење на овој производ е печива. Треба да се напомене дека е подобро да додадете производ од јаболка што не содржи желатин на него, особено кога станува збор за термичка обработка.

Погледнете исто така: Рецепт за правење џем од јаболка дома

Ако се подготви брзо печење без термичка обработка, тогаш секој состав ќе направи..

Рецептот за џебови со урда со полнење со јаболка-желе ќе стане здрав и вкусен.. За да го подготвите ова тесто, ќе ви требаат:

• домашно крем урда - 500 гр;
• подот 200 гр пакет путер;
• 400 гр бело брашно, просејува;
• 120 гр гранулиран шеќер;
• 10 гр трпеза сол;
• половина лажичка сода бикарбона;
• земјата ореви - 100-150 g;
• желе од јаболка - 200 гр.

Додадете путер во добро пире или урда поминато низ сито и месете додека не се изедначи. Маслото може да се прегрее во парна бања.

Намачкана сода се додава во урда со путер, а потоа брашно. Вреди да се мачка тестото додека не престане да се држи до рацете, иако ја задржува мекоста. Таквото тесто се испраќа во фрижидер за 4-5 часа, па дури и преку ноќ..

По ладењето, тестото се вади, поделено на 4-6 еднакви делови. Превртете се до состојбата на тркалезната торта е на маса попрскана со мелени ореви со шеќер: тортата е свртена од едната или другата страна додека не се впијат сите ореви што се даваат во тестото.

Готовата торта се сече на осум еднакви делови. Appleеле од Apple се става на поширокиот дел од триаголникот. Може да се остави непречено или рамномерно да се шири низ целата површина на парчето тесто. Во првиот случај, ќе добиете печена храна со концентриран вкус на јаболка, а во вториот, полнењето скоро ќе се раствори во целокупниот вкус на џебот. Сè за аматер.

Ние ја преклопуваме bеврекот и го ставаме на сад за печење. Печете ја оваа сладост 20-30 минути на 180 ° C додека не се појави малку кафеава кора. Готовиот сад посипете го со прав, рендано чоколадо.

Кај десертите без термичка обработка, желе од јаболка може да се користи и како посебна топка и да се исече на парчиња за да се создаде мозаик.

Кога се одлучувате за кулинарски експерименти, секогаш е подобро да земате природни производи, а не брза хемија: крајниот резултат од работата ќе ве воодушеви со придобивките и богатиот природен вкус. Домашна желе од јаболка е најдобриот зимски десерт за оние со сладок заб од која било возраст. Секоја домаќинка може да направи желе од јаболка самостојно.