Домашна рецепти со јаболка за зима

Јаболката е витамин третман што е одлична и за мали деца и за возрасни. Овој вкусен десерт содржи огромна количина на витамини корисни за луѓето, што помага во функционирањето на сите телесни системи. Пире од јаболко е многу лесно и брзо да се прави дома, па дури и почетник во готвењето може да се справи со тоа..

Професионален кулинарски совет

Пред да направите пире од јаболка, треба да ја изберете вистинската главна состојка. Не само од квалитетот на готовиот производ ќе зависи од ова, туку и од неговиот вкус. Во процесот на готвење, важно е да се земат предвид советите на искусни готвачи, помагајќи им на почетниците да избегнуваат многу грешки и да ги направат највкусните и богати со витамини. Меѓу многуте совети, треба да обрнете внимание на следново:

1. Главната цел за правење јаболка е да се зачува максималната количина на хранливи материи. За да го направите ова, треба да ги загреете состојките за минимално време. Така што во исто време овошјето не остане сурово, тие можат да бидат ситно исецкани или да поминат низ мелница за месо.
2. Најдобро е да се пире со слатки сорти на јаболка. Не им треба толку многу шеќер, што ќе ви овозможи да добиете поздрав производ. Најдобрата опција би била да се користат есенски сорти на јаболка или оние што зреат на крајот на август..
3. Ако пире од компири се направени за мало дете, тогаш треба да изберете жолти или зелени јаболка. Употребата на црвено овошје може да предизвика алергии и проблеми поврзани со тоа.
4. За да подготвите третман, секогаш треба да земате само овошје со највисок квалитет. Сите расипани, расипани или незрели плодови можат да го расипат пирето и да го направат без вкус.
5. При изборот на јаболка во продавницата, треба да обрнете внимание на нивната кора. Често е восочено да му се даде на овошјето привлечен изглед и сјај. Ако го пропуштивте овој момент и купивте јаболка рендан со восок, тогаш пред да направите пире од компири од нив, мора да ја отсечете кожата.
6. Јаболката содржат голема количина железо, така што кога станува збор за контакт со воздух, се оксидира и ја менува бојата на овошната пулпа. За да го спречите ова, можете да ги посипете парчињата со сок од лимон веднаш по сечењето..
7. Кога подготвувате десерт за зимата, треба да користите само совршено измиени и стерилизирани тегли, како и метални капаци.

Едноставни рецепти за готвење

Домаќинки од целиот свет излегоа со најразлични рецепти за јаболка. Сите тие се направени едноставно и нема да бараат големи финансиски и временски трошоци од вас. За време на готвењето, се користи минимална количина на ефтини и достапни производи. Сето ова овозможува да се подготви јаболка за јаболка дури и за семејства со ограничени финансиски ресурси..

Погледнете исто така: Едноставен рецепт за највкусниот џем од дуња

Класична верзија

Ова е најчесто користено пире од јаболка. Ја стекна својата популарност благодарение на употребата на ефтини состојки кои лесно можат да се купат во која било самопослуга или супермаркет. Готовиот производ излегува дека е многу ароматичен и ќе изненади многумина, дури и најпребирливите луѓе во храната, со својот вкус..

Пред да направите јаболка од дома, треба да ги подготвите следниве производи: 2 кг зрели слатки јаболка, 250 гр гранулиран шеќер, 250 мл прочистена вода, 25 мл сок од лимон.

Процесот на готвење е многу едноставен и се изведува во неколку фази:

1. Зрелите јаболка се берат и сортираат. Расипани и гнили примероци, како и растителни остатоци се отстрануваат од вкупната маса.
2. Овошјето темелно се мие со ладна вода од чешма и се суши.
3. Тогаш кожата и јадежниот внатрешен дел со семе се отстранети од нив..
4. Преработените овошја се сечат на мали клинови и се пренесуваат во претходно подготвен тенџере со емајл.
5. Веднаш, јаболката се истура со сок од лимон. Ова е неопходно за плодовите да не потемнат и да го изгубат својот привлечен изглед..
6. Тогаш потребната количина на прочистена вода се истура во тавата.
7. Садот со емајл се става на шпоретот и неговата содржина се готви на тивок оган 35 минути.
8. Веднаш штом јаболката ќе се омекне, тие се отстрануваат од тавата и се пренесуваат во блендер..
9. Таму тие се смачкани во состојба на пире и се враќаат во садот со емајл..
10. Шеќерот се додава во масата на јаболката и се меша додека не се раствори целосно..
11. Пирето постепено се загрева на тивок оган и се доведува до вриење.
12. Садот се готви четвртина од еден час. Во овој случај, неопходно е да се промешува пирето за да не се запали и да не се држи до wallsидовите на садовите.
13. По одредено време, деликатесот е поставен во претходно подготвени и стерилизирани тегли.
14. Стаклените контејнери се навиваат со метални капаци и се свртени наопаку.
15. Теглите се покриени со топло ќебе и се ладат на собна температура..
16. Готовиот производ се чува на темно и ладно место.

Со додадена цимет

Цимет е мирисна Леќата која совршено ги надополнува не само слаткарниците, туку и разните слатки десерти. Со негова помош, можете да готвите јаболка од јаболка, која ќе се здобијат со оригинален вкус и арома. Таквата деликатес е совршена за печење и ќе направи вистински ремек-дело на кулинарската уметност од едноставна пита. За да ги израдувате вашето семејство и пријатели со овој производ, мора да ги земете следниве состојки: 5 г мелен цимет, 1 кг есенски сорти на јаболка, 0,2 кг шеќер, 0,3 мл чиста вода.

Десертот се подготвува во следната низа:

1. Избраните плодови се мијат под проточна вода, се сушат и се сечат на 4 дела.
2. Тогаш јадрото се сече од нив и сите други несоодветни делови за храна.
3. Јаболката се сецка на тенки парчиња и се става во тенџере со чиста вода.
4. Контејнерот се става на шпоретот и неговата содржина се внесува..
5. Овошјето се вари на тивок оган околу половина час, а потоа се вади од врела вода и се лади.
6. Се олади парчиња јаболка пренесени во блендер, каде што се смачкани до униформа конзистентност.
7. Пирето се пренесува назад во чинијата со емајл и на него се додаваат мелен цимет и шеќер.
8. Десертот се меша додека најголемиот дел состојки целосно не се растворат и не се доведат до состојба на вриење.
9. Деликатесот се приготвува на температура околу 10 минути, по што рамномерно се дистрибуира топло во чисти и стерилни тегли.
10. Контејнерите се херметички запечатени и се ладат наопаку.
11. После тоа, теглите се чуваат во подрумот или се ладат оставата, чајната кујна..

Погледнете исто така: Како да се готви џем од смокви: едноставни рецепти

Со кондензирано млеко

Овој едноставен рецепт за пире од јаболка вклучува додавање на кондензирано млеко. Во десерт, дејствува како засладувач и целосно ја елиминира употребата на гранулиран шеќер. Од ова, пире од компири се здобиваат со неспоредлив вкус и се совршени за подготовка на разни десерти. Овој прекрасен производ е направен со употреба на следниве состојки: 1 конзерва кондензирано млеко, 200 мл филтрирана вода, 2 кг слатки јаболка.

Готвењето се врши на следниов начин:

1. Овошјето темелно се мие и суши со хартиени крпи.
2. Потоа од нив се отсечени кора и други јадења..
3. Плодовите се сечат на половина, а средината со семето е отстранета од нив.
4. Јаболките се тенки исечени и се ставаат во соодветна тенџере со големина.
5. На нив се додава филтрирана вода и садот се става на шпоретот..
6. По вриење, огнот се сведува на минимум и овошјето се вари 45 минути.
7. Омекнатите парчиња се отстрануваат и се ладат.
8. После тоа, тие се претвораат во хомогена маса со помош на мелница за месо или мешалка..
9. Како резултат на пире се меша со кондензирано млеко и се пренесува назад во тавата.
10. Откако ќе зоврие, врие околу 15 минути..
11. Додека е топло, пире од компири се дистрибуираат над теглите и цврсто се затвораат со капак.
12. Ладениот производ се чува во подрумот или на долната полица на фрижидерот.

Со тежок крем

Пире од јаболко во своја форма не е многу хранлив производ, сепак, ако додадете тежок крем на него, тогаш неговата содржина на калории ќе се зголеми значително. Вкусот на таков десерт радикално ќе се промени, но оригиналниот вкус на јаболка ќе остане.

Потребни се следниве состојки: 1,5 кг есенски јаболка, 100 мл прочистена вода, 200 мл тежок крем, 200 гр гранулиран шеќер.

Чекор-по-чекор рецепт за хранлива јаболко пире:

1. Јаболка, претходно измиени и излупени, како и семе, се сечат на големи парчиња.
2. Потоа, тие се пренесуваат преку мелница за месо и се претвораат во хомогена маса..
3. Вода се истура во длабок сад со дебело дно и гранулиран шеќер се раствора во него.
4. Контејнерот е поставен на шпоретот и малку се загрева.
5. Потоа се додава пире од јаболко на неа и се доведува до вриење.
6. Десертот врие над тивок оган 35 минути. Важно е да се меша постојано, за да се избегне лош и лепење на wallsидовите..
7. По одредено време, се додава тежок крем и темелно се меша со остатокот на состојките.
8. Смесата се готви околу една четвртина од еден час, а потоа се отстранува од шпоретот..
9. Топла пире од компири се префрлаат во подготвени контејнери и се запечатуваат со метални капаци.
10. Откако ќе се оладат под ќебе, тегли со јаболка се ставаат во фрижидер или подрум.

Погледнете исто така: Plем од слива: Популарни рецепти од мешавина од сливи за зимата

Користење на multicooker

Неодамна, домаќинките стануваат се повеќе користени мултикокери за секојдневно готвење. Тие овозможуваат не само да се поедностави процесот на готвење, туку и да заштедат многу време што може да се потроши на семејство или хоби. Можете исто така да готвите пире од јаболка во бавен шпорет. Целиот процес трае многу малку време и е толку едноставен што дури и почетник може да се справи со него. За пире од компири во бавен шпорет, потребни ви се 1,5 кг јаболка (по можност слатка), 0,2 литри чиста вода, 0,2 кг шеќер.

Десертот се подготвува според следниот рецепт:

1. Пред-сортираните јаболка се мијат со ладна вода и се сушат.
2. Тогаш кожата е отстранета од нив, внатрешните делови со семиња се отстрануваат.
3. Остатокот од овошјето се сече на парчиња од која било форма и големина.
4. Преработените јаболка се ставаат во садот на уредот.
5. Количината на чиста вода што ја бара рецептот, исто така, се додава таму..
6. Садот се става во мулти-кујер и уредот се вклучува во режимот "гаснење" за 1 час.
7. По одредено време, плодовите се отстрануваат и малку се ладат.
8. Потоа омекнатото овошје се пробива низ сито и се враќа во чинијата..
9. На нив се додава шеќер и се меша додека не се раствори целосно..
10. Мулти-кукерот се префрла на режимот "гаснење", но не за еден час, туку 10 минути.
11. За тоа време, стаклените контејнери за чување пире од компири се обработуваат со врела пареа.
12. Готовиот производ се пренесува од садот на уредот во лименки и се валани.
13. Овошјето пире се чува на темно и ладно место.

Јаболката е прекрасен производ кој е богат со супстанции и витамини корисни за човечкото тело. Со соодветна подготовка и следење на сите препораки, можете да добиете прекрасно третирање што ќе им се допадне не само на вашето дете, туку и на сите други членови на семејството.

За време на процесот на подготовка, можете да експериментирате со составот и да ја разликувате количината на додадени состојки. Еден ден ќе најдете таква комбинација што ќе го претвори обичното овошје пире во вистинско ремек-дело на кулинарската уметност..