Убава желе од дуња за зима - како да направите транспарентен желе од дуња.

Повеќето домаќинки ја ценат мирисната дуња и не ја пропуштаат можноста да ја подготват за зимата. Главниот настан на програмата на која било забава со чај ќе биде желе од дуња, која можете лесно да ја направите дома.

Состојки: дуња, лимонска киселина, шеќер

Како да се направи јасен желе од дуња за зимата.

Кога подготвувате овошје за желе, слободно користете не само големи зрели плодови, туку и зеленикави ситници.

Плодовите измијте ги темелно, избришете ги со тврда крпа за да се отстрани плакетата, исечете ги на парчиња (заедно со кора и јадро), додадете вода и варете додека не омекне.

Самите плодови повеќе не се потребни, треба да се остави само сокот. Затоа, внимателно, без мачкање, го филтрираме дуња.

Сега, за секој литар сок, додадете 4 чаши шеќер и се вари додека не се густи. Кога желе е скоро подготвена (2 минути пред да се тргне од шпоретот), додадете лимонска киселина (4 g на 1 L).

Додека желе е сè уште жешка, истурете ја во пластични садови или мали тегли..

Тајна: ако додадете кисела јаболка за време на готвењето, тогаш желе од дуња ќе биде потранспарентно.

Најдобро е да се чува убава желе од дуња на ладно место и без светлина. Дури и неискусна домаќинка може да се справи со таков едноставен рецепт. Подгответе таков мирисна деликатес - добро е во вашата душа, а комората е полна! Има нешто да славиме, и да го израдуваме нејзиниот сопруг и да се однесуваме со гостите преку чаша чај.