Едноставни и вкусни компири од црна рибизла

Оваа градина Бери има посебни својства кои се од корист на човечкото тело. Компот од црна рибизла е уникатен. Кога го подготвувате, се користат само зрели бобинки, збогатувајќи го пијалокот со активни биокомпоненти, лесно асимилирани од телото. Поради фактот дека во фаза на подготовка на компот, бобинки се третираат со топлина, дел од хранливите материи се изгубени. Сепак, компот компот за зима сè уште ни носи пристојни резерви на витамини, бета-каротин, аскорбинска киселина, калиум, калциум, фосфор и други елементи. Пијалокот направен од оваа Бери го стабилизира нивото на гликоза во крвта, го спречува почетокот на дијабетесот, ги нормализира перформансите на гастроинтестиналниот тракт и метаболизмот. Компот од рибизла се препорачува да пиете за чиреви, настинки, за профилактички цели. Со еден збор, црната рибизла е добра, мора да се направат подготовки за зимата. Во советите за домашна економија, рецептите со црна рибизла за зимата отсекогаш биле во изобилство, толку лесно е ова Бери во подготовката на едноставни и вкусни јадења.

Со неговата употреба, можно е да се подготви здрав пијалок без многу проблеми, што ќе ви донесе задоволство во зимските вечери.

Состојки:

• бобинки од црна рибизла - 950 гр;
• гранулиран шеќер - 350 - 370 гр;
• вода - 3 л.

Како да се готви компот со црна рибизла:

1. Три-литарски тегли дизајнирани за складирање на компот се мијат со сода бикарбона, стерилизирани преку пареа.
2. Бобинки мора да се исплакнат добро и да се овозможи време за стакло целата вода.
3. Истурете вода во тенџере, испратете ја во шпоретот, додадете шеќер и подгответе сируп, мешајќи сè додека не се раствори целосно.
4. Бобинки се истураат во секоја тегла во одредена количина, варен сируп се истура на вратот на садот.
5. Теглата се тркала со метален капак, претходно третиран со зовриена вода.
6. Компот се ставаат наопаку на капаци, покриени со ќебе. Треба да се чува додека не се излади целосно. Складирањето е организирано во темна, студена просторија.

Ако по готвењето сè уште имате јагоди, тогаш можете да готвите од нив сок од црна рибизла или џем од црна рибизла, инструкциите за производство на кои, ние исто така влеговме во нашата свинска банка на рецепти на страници.

Рибизли, малини и мелем на лимон

Во комбинација, бобинки даваат уникатен вкус. Компот е многу корисен за настинки.

Состојки:

• рибизли - 800 гр;
• малини - 200 гр;
• шеќер - 1 кг;
• вода - 1 л;
• половина лимон;
• мелиса - 2 - 3 гранки.

Како да се готви компот со црна рибизла:

1. Бобинки од рибизла мора да се решат и да се мијат, потоа - да се напиваат со зовриена вода.
2. Истурете рибизли (до половина) во чисти стерилизирани тегли, фрлете мелем од лимон и лимон.
3. Истурете вода во садовите, ставете на оган. Кога ќе зоврие, додајте шеќер и малини во тавата, стојте додека не се врие, исклучете ја топлината под неа.
4. Истурете тегли со бобинки со подготвен сируп, инсистирајте на околу петнаесет минути.
5. Внимателно истурете ја водата во тенџере, повторно вриејте и пополнете ги теглите, веднаш превртувајте ги со капаци.
6. Теглите се свртени наопаку, покриени и стареат сè додека не се изладат.

Рибизла компот

Според овој рецепт, според повеќето домаќинки, можете да го подготвите највкусниот компот од рибизла.

Состојки:

• црна рибизла - 1 кг;
• вода - 2 л;
• гранулиран шеќер - 500 гр.

Компот од црна рибизла:

1. Препорачуваме да ги сортирате бобинките, да одберете средни за конзервирање (поголемите ќе пукнат), исплакнете под ладна вода.
2. Пред три стерилизирана конзерва однапред може да се стерилизира со бобинки до половина.
3. Нежно истурете зовриена вода во теглата. Во овој случај, мора да се обидете да го истурите на бобинки, а не на страните од стаклото..
4. Треба да отстои околу десетина минути, така што компот се нанесува.
5. За ова време ќе ги стерилизираме металните капаци.
6. Истурете ја водата повторно во тавата, повторно вриејте ја, додадете шеќер.
7. Истурете ги бобинките со подготвениот сируп втор пат, веднаш навијте.
8. Теглите со компоти се превртуваат, проверени за протекување кога се валани, оставаат во оваа позиција додека не се оладат.

Црна рибизла компот за зимата

Оваа Бери, варена во форма на компот со шеќер, целосно ќе ги задржи сите резерви на вкус и витамин, дури и ако зоврие за време на готвењето.

Состојки:

• вода - 1 л;
• шеќер - 550 - 800 гр;
• црна рибизла Бери - 270 - 300 g на тегла за половина литар.

Црна рибизла компот за зимата:

1. Бобинки треба внимателно да се решат, избирајќи зрели, здрави и густи. Користејќи мали ножици, отстранете ги остатоците од inflorescences и стебленца. За погодност да се отстранат остатоците, се препорачува да се користи рамна површина поставена под агол и покриена со пешкир. Плодовите што се тркалаат надолу ќе бидат исчистени, оставајќи го целото ѓубре на ткаенината.
2. Рибизлите се ставаат во штитник и се мијат.
3. Веднаш штом водата е целосно стакло, бобинките се поставени во тегли и се истураат со свежо подготвен сируп.
4. Ние ги покриваме теглите со капаци, ги ставаме во сад со вода и ги стерилизираме (сад со половина литар - не повеќе од десет минути, сад за литар - до петнаесет).
5. За да се затвори таков компот, неопходно е да се користат стаклени или лакирани капаци, така што сирупот не стане виолетова..
6. Во некои јужни региони, компотот од црна рибизла се подготвува без стерилизација. Само капакот и теглата се подложени на оваа постапка. Ако има желба да се тркалаат повеќе бобинки, тогаш тие се истураат во тегли до нивните закачалки. И ако подготвуваме компот за пиење, тогаш бобинките мора да се стават не повеќе од половина од садот. Во секоја од опциите се истура свеж варен сируп, подготвен по стапка од 300 гр шеќер на литар волумен вода.
7. Банките се затворени, оладени и испратени за чување. Особеноста на таквиот компот е дека може да се чува не повеќе од дванаесет календарски месеци..
8. Во зима, отворајќи една од овие лименки за компот, можете да се потсетите на летните денови со вдишување на аромата на пијалокот.

Рибизла асортиман

Компот од рибизла е збогатен со витамини. Особено кога за нејзината подготовка се земаат не само црни, туку и црвени рибизли, чиј сооднос е 5 спрема 1. Во исто време, постои една карактеристика - можете да земете колку бобинки колку што им дозволува нивната достапност.

Состојки:

• шеќер за литар волумен - 200 g;
• каранфилче, цимет, морско оревче (по желба).

Рецепт на црна рибизла компот:

1. Бобинки од рибизла се отстрануваат од ѓубрето, се мијат и сушат. Во овој момент, неопходно е да се отстранат сите оштетени плодови. Стеблата се отстрануваат во моментот кога исушените бобинки се поставени во тегли.
2. Стаклените тегли се мијат однапред со сода бикарбона и се стерилизираат.
3. Во секоја тегла се поставува слој на црвени бобинки, потоа црни рибизли. Вкупната висина на бобинки не треба да надминува две третини од садот.
4. Наполнете ги бобинките со зовриена вода, оставете да се запари.
5. Откако ќе ја исцедите водата во тенџере, додадете шеќер таму. Треба да се има предвид дека гранулиран шеќер се става по брзина од една чаша за секој волуменски литар сад, а не за количината на течност истурена од лименки за подготовка на сируп.
6. На секои три литри течност е дозволено да додадете од 6 до 9 чешниња, морско оревче и цимет во половина мала лажица.
7. Ние носиме сè на вриење и веднаш го отстраниме од шпоретот..
8. Додека се подготвуваше сирупот, капаците за теглите мора да се варат во посебен сад.
9. Пополнете ги теглите со бобинки повторно, до самиот врв, и заврткајте ги со загреани капаци.
10. Ролни се превртуваат на капаци и се чуваат додека не се оладат целосно. После тоа, тие се преместени на темно, ладно место за безбедност до почетокот на зимскиот студ.
11. Процесот на правење компот на овој начин е досаден, но резултатот ги надминува сите очекувања..

Можете исто така да готвите црвена рибизла сок од црвена рибизла, што не ви одзема многу време за готвење.

Природен компир од црна рибизла

Компот подготвен според овој едноставен рецепт излегува дека е многу вкусен, богат и многу корисен за организмот..

Состојки:

• Сè е преземено од пресметката на подготовката на компот во тегли со половина литар:
• гранулиран шеќер - 100 гр;
• зовриена вода - 2 лажици
• чаша рибизли

Метод на готвење:

1. Бобинки од рибизла се преместуваат од преостанатите inflorescences, peduncles, се отстрануваат плодовите погодени од инсекти.
2. Стаклените тегли со капаци се мијат однапред, се стерилизираат.
3. Бобинки попрскани со шеќер се ставаат во сад, набиен со нежно прислушување на страните од стаклото.
4. Зовриена вода се додава во секоја тегла.
5. Опфатените тегли се ставаат во тенџере со вода. На осумдесет степени, тие се чуваат дваесет минути, и ако водата врие - не повеќе од десет.
6. Природниот компот е подготвен!

Компот без шеќер

Рецептот има една разлика - шеќерот се заменува со лимонска киселина. Пијалокот од компот стекнува извонреден вкус, многу освежувачки.

Состојки:

Сите компоненти се земени врз основа на конзерва со три литри:

• бобинки од црна рибизла - 4 чаши;
• лимон - 2 g;
• вода - во количини што ќе ги задржи садот.

Компот од црна рибизла за зимскиот рецепт:

1. Рибизлата е претходно сортирана, исчистена од легло и остатоци од inflorescences со стебленца.
2. Стаклените тегли се темелно измиени, капаците се натопуваат со врела вода.
3. Сувите бобинки се поставени во тегли, се додава лимонска киселина, сè се истура со врела вода, покриена со капаци.
4. Теглите се ставаат во голем сад, чиј крај е покриен со четири слоја на густ материјал.
5. Ставете ја тавата на бавен оган, доведете вода до вриење и стерилизирајте тегли со бобинки не повеќе од триесет минути.
6. Кога ќе завршите со стерилизирање, капаците веднаш се тркалаат.
7. За дополнително да се загрее компот, теглите треба да се превртуваат на капаци и да се завиткаат во топла облека додека не се изладат целосно.

Заклучок

Веројатно, не постои толку едноставен и вкусен пијалок како компот направен од бобинки од црна рибизла. Отворајќи го во зима, ќе се фалите повеќе од еднаш за ваш труд, користејќи празни места црна рибизла за зима.