Рибизла компот

Зачинета мирисна компот од рибизла сигурно ќе стане пријатен додаток на секоја празнична маса, на пример, за Нова Година. При подготовката, компирот од рибизла за зима е апсолутно некомплициран, поради што секоја домаќинка може да се справи со тоа.
Да се ​​подготви мирисна црна рибизла компот, неопходно е темелно да се исплакне Бериот, да се отстрани нечистотијата, стебленцата, гранчињата од него, да се отстранат незрели плодови.

Потоа подредените и измиените рибизли исполнуваат чиста тегла од три литри околу половина. Теглата внимателно се истура со врела вода, а на Бери е дозволено да се вари во врела вода околу 8-10 минути. Остатокот од вода што врие се стерилизира со капаците. 

Откако водата се стекне со црвеникава нијанса и малку се олади, се истура од тегла во претходно подготвен тенџере, повторно се доведува до вриење, растворајќи 0,5 кг шеќер во него. Потоа, плодовите во теглата повторно се истураат со подготвениот сируп до самиот врв и брзо се тркалаат со капак.
Контејнерот со компотот за варена рибизла е свртен наопаку и се остава да се излади.
Компот со црвена рибизла е подготвен според истиот принцип - има вкус исто толку добар и не помалку мирисен. Патем, многу домаќинки дури преферираат да користат мешавина од црвени и црни рибизли за нивните зимски подготовки - компот од кој е многу оригинален и миризлив. Ако подготвената компот има премногу светла и богат вкус, дозволено е да се разредува со вода, со што се добива пријатен и освежувачки пијалок од рибизла.