Компот за зима од црвени, црни рибизли и цреши

Од црни и црвени рибизли, можете да подготвите најмногу мирисна џем, желе, бел слез, џем, компот, ликер, тинктура, сируп и, се разбира, вкусна компот за зимата. Бобинки од црна рибизла се богати со витамини Ц, Б, П, лимонска и јаболкова органска киселина, фруктоза и гликоза. Црвената рибизла содржи малку помалку аскорбинска киселина, но сепак нејзините бобинки се добар извор на витамини Ц и П. И црешите од овошје со сладок и кисел вкус исто така имаат огромна количина на витамини и елементи во трагови.

Подготвената компот рибизли и цреши за зима, ќе има силна арома, сладок-кисел вкус, богата боја.

Набудувајќи ги пропорциите (вода, шеќер, бобинки) според овој рецепт, можете да подготвите компот за зимата од други бобинки и овошје - малини, јагоди, цреши и др..

Состојки за правење рибизла и компот од цреша:

• бобинки од црна рибизла - 300 грама;
• бобинки од црвена рибизла - 300 грама;
• цреша овошје - 300 грама;
• шеќер - 200 грама;
• вода - 2,5 литри.

Како да направите црвена, црна рибизла и цреша компот за зимата за зимата

Свежи, свежо бере бобинки од црна рибизла треба да се мијат, да ги отстранат сите опашки и гранчиња.

Направете го истото со бобинки од црвена рибизла..

Отстранете гранчиња од цреши и исплакнете ги.

Исплакнете шишиња од три литри темелно со сода бикарбона и измазнете со врела вода. Ставете ги сите бобинки во шишиња.

Истурете вода што врие во шишиња и покријте ја со капачиња. Оставете ги бобинките да се загреат 15-20 минути.

По 20 минути, исцедете ја водата од шишињата во тенџере, во кој додадете една чаша шеќер.

Пијалоците за шеќер треба да ја зголемат количината на шеќер.

Донесете ја супата од Бери до вриење додека шеќерот не се раствори целосно. Истурете го зовриениот сируп во шишиња, зашрафете ги капаците и завиткајте ги шишињата со ќебе, оставете ги во оваа форма додека не се изладат целосно.

Компот од рибизла и цреша подготвени според овој рецепт ќе бидат добро чувани една година на ладно место и на собна температура.

Толку е убаво да се отвори шише компот на зимскиот ден и да се сеќаваме на жешкото лето, кое донесе добра жетва на здрави и вкусни бобинки.!