Компот од рибизла - рецепт

„Заситени рецепт за рибизла " готвење

Сите видови на рибизли се многу богати со витамин Ц (секоја на свој начин и до одреден степен). Затоа, богатата компитна рибизла совршено се освежува и тоне. Како еден од начините за подготовка на таков компот, се дава следниот рецепт, кој е лесен и прилично брз за подготовка (ќе трае не повеќе од 50 минути).

Состојки за Рецепт "рибизла компот" за зимата:

1. 0,8-1 кг бобинки од рибизла;
2. 1,2 кг гранулиран шеќер;
3. 1 литар вода.

Процесот на подготовка на компот започнува со подготовка на бобинки од рибизла. Тие се отцепат од четките, одземајќи само цели, неоштетени, големи. Тие темелно се мијат во проточна вода и се сушат..

Се подготвува сируп од гранулиран шеќер и вода. За да го направите ова, шеќерот се раствора во врела вода, а готовиот сируп може да се отстрани од топлината. Кога сирупот малку се олади, бобинки од рибизла се ставаат во него 2 минути (ова е неопходно, така што бобинките во готовиот компот не се брчки). После тоа, рибизлите се ставаат во подготвени тегли и се полнат со многу топол сируп. Теглите се покриени со варени капаци и се стерилизираат во врела вода 20-25 минути. Веднаш по стерилизацијата, теглите со компот се навиваат, се превртуваат и оставаат да се изладат.

Можете исто така да готвите рибизла и компот со јаболка. Willе бидат потребни 0,3 кг рибизли (подобро е да се земе црвена боја), 0,5 кг јаболка и чаша гранулиран шеќер. Јаболката се мијат, лупат, се сечат на клинови и се ставаат во тенџере. Подредени и измиени рибизли се истураат на врвот на јаболката, а тие се покриени со гранулиран шеќер. Сето ова се истура со врела вода и се остава да кисна неколку часа.

Исто Рецепт "рибизла компот" можете да готвите на друг начин. На неа, сецканите јаболка прво се варат додека не омекнат. Потоа на нив се додава гранулиран шеќер и сето тоа се внесува. Откако ќе се додадат рибизлите, а компот се вари малку повеќе (околу 5 минути) и се лади.

Во принцип, можете да готвите и за зимата црна рибизла компот со огрозд, црвена рибизла со цреши, црвена рибизла компот со брусница и многу други рецепти. Рецепт "вкусна рибизла компот" секоја домаќинка може да готви за зимата, па дури и да излезе со свој рецепт комбинирајќи неколку состојки во еден пијалок.