Готвење и придобивки од компот компир

Blackcurrant е една од најрастените растенија во задниот двор. Градинарите претпочитаат ова растение заради неговата непретенциозност. Покрај тоа, оваа вкусна градинарска Бери е цел магацин на корисни материи што се толку неопходни за човечкото тело. Листовите од грмушка се суштински дел од која било маринада. Миризливи сочни бобинки се користат за правење компоти од црна рибизла.

Корисни квалитети на црна рибизла

Грижарките домаќинки, правејќи подготовки за зимата, не го заобиколуваат ова растение на монотопичното семејство цариградско грозде. Напротив, тие го чуваат во големи количини и во форма на џем и пијалоци, и замрзнуваат бобинки..

Во ладно време, компот ќе му обезбеди на вашето семејство многу потребниот витамин Ц. При подготовката на компот, се користат само зрели плодови, кои го збогатуваат пијалокот со активни биолошки компоненти. И покрај фактот дека при подготовка на пијалокот, црните чакари се подложни на термичка обработка, пијалокот сепак дава доста пристојно снабдување со витамини на потрошувачот.

Готвење компот за зимата

Компот од црна рибизла спречува појава на дијабетес, ја враќа функционалноста на гастроинтестиналниот тракт, го нормализира нивото на гликоза во крвта и го промовира нормалниот метаболизам.

Кога правите компот компир, рецептот се користи во зависност од вашите вкусови. За големо семејство, подобро е да користите три-литарски лименки, кои биле термички обработени пред употреба, како сад за пијалок. За да подготвите едноставен пијалок од рибизла за зимата, ќе ви требаат (за три литри производ):

• Избрани и измиени плодови од рибизла - 500 гр.
• Шеќер - 0,5-1 стакло (по вкус).
• Пролет или филтрирана вода.

Процесот на правење компот е едноставен, како и сè генијално. Бобинки од рибизла се ставаат во подготвена тегла ¼ дел, потоа се истура потребната количина шеќер и сè се истура со врела вода. Банките треба да се навиваат со варени капаци, да го свртите садот наопаку и да го завиткате со топло ќебе за еден ден. Откако подготвениот компот ќе се олади, го отстрануваме на местото за складирање.

Различна верзија на компот од рибизла е подготвена од истите состојки..

Рецептот се разликува по тоа што шеќерот и врела вода се додаваат не одделно, туку со веќе подготвен сируп. За да го подготвите сирупот, потребната количина шеќер се истура во врела вода и се вари додека не се раствори целосно. Постарата генерација верува дека истурањето бобинки со готов сируп е најповолното решение за подготовка на компот за зимата..

Замрзнати бобинки од рибизла

Откако ја собраа жетвата на бобинки, домаќинките почнуваат да размислуваат како да ги зачуваат до зима, така што бобинките не ги загубат своите корисни квалитети.. Решението за овој проблем е брзо замрзнување. Кога градинарските бобинки брзо се замрзнати, сите хранливи материи се целосно зачувани.

За замрзнување е важно да изберете зрело и неизмиено овошје, претходно претходно да ги исчистите од лисја и гранчиња. Замрзнат компот компирит, подготвен во зима, во никој случај не е инфериорен во однос на пијалокот направен од свежи бобинки и конзервирана компот.

Правењето компот од замрзнато овошје е привремено. Обидете се да не користите алуминиумски садови, бидејќи киселините содржани во овошјето ќе реагираат со металот, а штетни материи ќе завршат во пијалокот. И, исто така, овошјето може да изгуби голема количина минерали и витамини..

За да подготвите три литри пијалок, ќе ви требаат:

• 200 грама шеќер (количината е избрана за вкус);
• Половина килограм замрзнато овошје.
• 3 литри прочистена или изворска вода.

Наполнете тенџере со вода и додадете шеќер во неа. Веднаш штом водата ќе зоврие, ставете ги зготвените бобинки во неа (не треба да се стопи така што плодовите не губат сок). Донесете сè до вриење и намалете го пламенот. Пијте го пијалокот 5-7 минути на тивок оган, а потоа исклучете го шпоретот и оставете производот да се запали половина час. За тоа време, производот целосно ќе ги апсорбира витамини и арома на замрзнати бобинки.

Пијалокот може да се конзумира топло или ладно, во зависност од вкусовите на потрошувачот. Замрзнатите бобинки можат да се користат за правење пијалоци во текот на целата година.

При подготовка на витамини пијалоци од замрзнато овошје, јаболка, малина и друго овошје се додаваат во рибизли, со што на компот му се дава уникатен вкус..

Јадењето црна рибизла во зима во форма на пијалоци и џем ќе го зајакне вашиот имунитет. Со своите регенерирачки својства, производот од оваа Бери ќе биде корисен за луѓето кои биле подложени на операција. Но, исто така, оваа Бери се користи за зголемување на потењето, што ја намалува високата температура на телото во случај на настинка. Бесконечно можете да ги наброите корисни својства на ова растение, не е за ништо што таквите црни бобинки се користат во народната медицина за превенција и третман на многу болести.