Џем од јаболка со портокали

Речиси сите сакаат џем. Особено ако тоа е џем од јаболка. Па дури и со додавање на портокал. И овој факт не е изненадувачки. На крајот на краиштата, тоа е плодовите на јаболкницата што го зазема 1-то место меѓу сите видови овошја во исхраната на луѓето кои живеат во умерена климатска зона. Јаболката содржат многу ниска содржина на калории (50-100 g). Но, тие сепак остануваат прилично задоволувачки заради нивната висока содржина на влакна..

Џем од јаболка со портокали е исто така нискокалорична, како џем "Тиквички со портокали". Ова е особено важно за оние луѓе кои се ревносни за својата тежина и не консумираат хранливи десерти. Па зошто да не направиме џем вака?!

Подготовка „џем од јаболка со портокали“ започнува со подготовка на состојките. Јаболката и портокалите се земаат во еднакви пропорции за да се задржи главниот вкус. Значи, им требаат 2 кг за џем. И, се разбира, 2 кг гранулиран шеќер.

Јаболката се мијат и лупат. После тоа, семето се отстранува од нив, и тие се сечат на погодни коцки. Портокалите исто така се мијат и се прескокнуваат во мелница за месо (може, сепак, да ги отстраните семето). Дејствуваат на ист начин кога готват џем од портокал. Подготвените две главни компоненти се истураат во голема тава и се покриваат со гранулиран шеќер. Супстанцата се става да зоврие 50-60 минути на многу тивок оган, мешајќи од време на време. За време на процесот на готвење, јаболката треба да се претвори во пире и да стане транспарентна. Сирупот треба да се исцеди полека и "тврд" од лажицата. Ако овие услови се исполнети, џемот може да се префрли во тегли.

Овој метод за правење џем не е единствениот. Има уште други Рецепти "џем од јаболка со портокал" со додавање на цимет, каранфилче, парчиња лимон, па дури и брусница за киселина. Некои додаваат ванилин во џемот или го заменуваат редовниот шеќер со шеќер од трска..