Портокал компот

Портокал компот за зимата, за разлика од традиционалните рецепти на компоти познати на многумина, не се готви цели одеднаш. Подготвените цитруси само се истураат со варен сируп. Како што секој знае, портокалите се вистински магацин на корисни витамини - особено, тие се богати со витамин Ц. И овој факт е токму главната причина за ваквиот необичен начин за подготовка на зимскиот цитрусен компот. Користејќи го овој метод, портокалите нема да ги загубат своите „живи“ витамини и корисни својства, а нивниот оригинален агрусен вкус својствен само за нив ќе остане..

Вкусен компот со портокал може да се подготви со следниве состојки:

1. 4 зрели портокалови плодови;
2. 2 литри вода;
3. 0,5-0,7 кг гранулиран шеќер (во зависност од саканата сладост).

Значи, да се подготвиме компот за зима од портокали. Прво, отсечете го кора од кора од агруми и исечете ги самите плодови на 4 дела и нежно излупете ги од бели филмови и семиња. Потоа четвртини се сечат на потенки парчиња и се ставаат во стаклена тегла или сад за десерт.

Следно, треба да го готвите сирупот со шеќер. Гранулиран шеќер (сите одеднаш) и мелен или рендан корен се додава на горенаведената количина на вода (2 литри). Сето ова се вари заедно 10-12 минути. Потоа подготвениот сируп се истура врз парчиња портокал и се остава да кисна за час и половина. Портокал компот подготвени! Сега треба да се доведе до вриење и да се истури во стерилизирани тегли, валани со капаци.

Во принцип, секоја водителка има право да се менува Рецепт „портокал компот“ за зимата по своја дискреција. Во него, можете да го замените гранулиран шеќер со мед (1 лажица мед за правење сируп наместо 2 лажици шеќер), или да додадете мед во готовиот компот. Допаѓа јаболко компот, портокал компот е успешно комбиниран. Агруми одат добро со исти јаболка, суви кајсии и сушени датуми.

Друг рецепт овој пат за лето портокалово компот од бугарска кујна. За него, 3 портокали со средна големина се излупени од влакна и внатрешни кожи, и се сечат на кругови. Се подготвува сируп од 2 чаши вода (400 ml), 2 чаши гранулиран шеќер и сокот од еден лимон. Подготвените парчиња портокали се ставаат во зовриениот сируп и се доведуваат до вриење. После тоа, цитрусните овошја се отстрануваат со испружена лажица и се ставаат во посебен сад. Сирупот е задебелен, ладен и во него повторно се влеваат портокалови парчиња.