Шарлот со јаболка и праска: чекор по чекор рецепт со фотографија

Класичен шарлот направен од бисквитно тесто со јаболка

. Предлагам малку да го диверзифицирате класичниот рецепт со додавање на праска во полнењето, и кора од лимон во тестото.

Needе ви требаат:

Тесто:

• Јајце од категорија C0 - 3 парчиња-

• Гранулиран шеќер (парична казна) - 1 чаша-

• Кора од лимон-

• Брашно од пченица - 1 чаша.

Пополнување:

• Слатки и кисела јаболка - 4 парчиња-

• Шеќер - 4 лажици-

• Праска - 1 парче-

• Цимет 0,5 лажичка-

Шарлот со јаболка и праски: Технологија за готвење.

Пополнување

1. Измијте јаболка, кора и кора од семе. Исечете ги на тенки парчиња.

2. Измијте ја праската, извадете ја јамата и исечете ја на мали парчиња.

3. Пренесете ги јаболката во сад, посипете со шеќер и цимет, протресете го садот, така што парчињата од јаболката се преместуваат.

Тесто

1. Тестото со бисквит е прилично каприциозно, затоа подгответе сад за печење однапред. Подобро е да се користи форма на сплит. Покријте го дното на мувлата со пергамент, маснотии со масло, посипете лесно со брашно.

2. Јајце без раздвојување, претепајте додека не стојат меки врвови.

3. Следно, истурете гранулиран шеќер во мали делови, продолжете да тепате додека масата не стане густа.

4. Додадете го просејуваното брашно во делови, мешајќи секој пат со шпатула од дното до врвот. Така, додадете го целото брашно, добро измешајте ги сите состојки, така што нема грутки.

5. На крај додадете го кора од лимон рендан на ситно ренде, промешајте.

Шарлот со јаболка и праска: Собрание и печење

1 Ставете парчиња јаболка во калап, ставете праски на врвот.

2 Истурете го тестото над овошјето, протресете го калај малку за да го распределите тестото рамномерно.

3 Печете шарлот со јаболка и праска на 180 ° C до "сув натпревар". Дрвена чепкалка за заби треба да излезе суво кога го прободува тестото.

4 Изладете ја готовата шарлот, извадете ја од калапот, посипете со шеќер во прав.