Џем од праска со цимет, лимон и захаросан корен од ѓумбир. Рецепт со фотографија

Џем Овој рецепт го готвев за прв пат, навистина ми се допадна по неговата оригиналност и пријатен вкус на цимет.
Подготвено е прилично едноставно, и таквото необично третирање ќе ги израдува и гостите и домаќинството.

Компоненти:
- 3 кг. праски-
- 2 кг. Сахара-
- 1 стапче цимет-

- 1 лимон-
- неколку чешниња захаросан корен од ѓумбир.

Сооднос праски и шеќер 1,5 до 1.
Најважно е темелно да се мие праски.

Кога бев дете, кога и помагав на мајка ми, ги миев рацете, па миев праски. Па сега ја земам најобичната памучна бела крпа и моите праски. Значи излегува подобро да ги измиете праските од плакета, а кожата на рацете не е оштетена..

Исечете ги праските на парчиња, извадете ги семето.

Истурете го лимонот прелијте со зовриена вода, исечете ги на плоштади заедно со кора од кора од кора од кора од ѓумбир, исечете ги захаросани овошја.

Наполнете ги праските со шеќер и почекајте додека шеќерот скоро целосно не се раствори. Најмногу трае два часа, праските се сочни, даваат многу сок

Можете да додадете лимон на крајот, но јас го готвив веднаш со лимон.

Гответе го џемот на тивок оган за три сета од пет минути.

Подобро е да се вари двапати и да се остави преку ноќ, а наутро повторно да се вари, проверете ја нејзината подготвеност со испуштање џем на чинија. Падот не се шири - можете да го превртите.

 
Извадуваме стап од цимет и го фрламе.
Џемот поради цимет се покажа како необична розова нијанса. Обично џемот од праска е бледо жолт, но еве ја и убавината!

 
Ставаме врел џем во стерилизирани тегли и навиваме.

 

Таквиот џем ќе биде спречување на недостаток на витамин во пролет и АРВИ во зима..