Цреши во свој сок за зимата

Црешите во сопствениот сок за зимата без семиња е начин да се зачуваат бобинки со минимална количина гранулиран шеќер, без вода. Овие цреши се добра алтернатива на замрзнатите бобинки. Тие можат да се користат во десерти, коктели или за пополнување слатки колачи и ролни. Погледнете го и овој рецепт за подготовка на пијани цреши за зима.
Конзервирана цреши се чува ладно до пролет.
Cookе бидат потребни 60 минути за готвење, од наведените состојки ќе добиете неколку лименки по 0,35 л секоја од нив.

Состојки:

- цреша - 2 кг.-
- гранулиран шеќер - 400 гр.



Започнуваме со можеби повеќето одземаат многу време дел од овој рецепт - питање. Постојат многу начини понудени, но искуството сугерира дека не секоја сорта на цреша може да се примени на кој било посебен метод. На пример, ако бобинките се презреат, нема да можете да ги кршите со прстите. Познат на многумина од советско време, уредот за екстракција на коските изгледа гаден и исто така работи. Точно, во наше време, ова чудовиште беше успешно заменето со увезени гаџети..
Обичен држач за хартија, пин или дама - ефтин и весел ќе ви помогне да ги извлечете коските, додека ве советувам да носите медицински ракавици за да не се валка виолетова маникир.





Значи, кога ќе заврши најтешката работа, излупените бобинки ги ставаме во шлаг, исплакнете со проточна вода.



Сега земаме чиста, стерилизирана тегла. Ставете слој бобинки на дното, истурете лажица гранулиран шеќер.



Потоа повторно ставете ги црешите, повторно посипете со шеќер, пополнете ја теглата до самиот врв. Оставете ја теглата со бобинки 1-2 часа за да го направите сокот да се истакне.



Ставете парче ткаенина во тенџере, ставете тегла на крпа, истурете врела вода (50 Целзиусови степени).



Внесете ја водата до вриење, исклучете го гасот, стерилизирајте ги лименки со капацитет до 0,5 литри за 12 минути, со капацитет до 1 литар за 16 минути. Исто така ми се допаѓа ова цреши со јами во сопствениот сок со шеќер за зимата.



Цврсто запечатуваме, веднаш навиваме метални лакирани капаци. Покријте ја конзервираната храна со густо ќебе, оставете ја на собна температура 10 часа.



Изладените празнини ги вадиме во ладен подрум или сув подрум. Температура на чување од +3 до +8 Целзиусови степени.