Едноставни и оригинални рецепти за џем од јаболка за зима

Слатка и брза да се направи џем од јаболка, исто така е еден од најздравите десерти. Може да се јаде со леб или топол чај како залак, а може да се користи и како полнење за колачи, пити и десерти. Деликатес се смета за особено популарен за време на диетални оброци, бидејќи 100 грама производ содржи само 50-70 Kcal, и покрај фактот дека гранулиран шеќер се користи за време на готвењето.

Природната сладост на овошјето, присуството на растителни влакна, голема количина на витамини, микро и макроелементите го прават џем од јаболка исклучително здрав и вкусен производ. За готвење, можете да користите апсолутно било која сорта, но не и увезена, продадена во продавницата во текот на целата година. Размислете за едноставни рецепти за зимата за правење џем од јаболка.

Производи:

• свежи јаболка - 700 g;
• слива - 150 g;
• сок од јаболка - 50 ml;
• шеќер - 50 g;
• путер - 80 g;
• цимет по вкус.

Оперативна постапка:

1. Исплакнете и исушете го откупеното овошје. Исечете ги на парчиња, извадете ги коските несоодветни за храна. Комбинирајте ја подготвената храна во тенџере, истурете сок, додадете гранулиран шеќер и цимет, додадете путер.
2. Ставете го садот со содржината на средна топлина и доведете до вриење, намалете ја топлината на тивок и покријте. Во оваа состојба, загрејте го џемот 60 минути. Не заборавајте да се промешува така што масата не се држи до дното и да го расипе вкусот на готовиот сад..
3. Извадете од шпоретот, ставете во чисти тегли. Изладете и затворете цврсто со капаци. Ставете во фрижидер. Исто така, по готвењето, дозволено е веднаш да го сервирате десертот на масата, малку да го разладите.

Состојки

Џем од јаболка „Бели налив“

Јаболчкото дрво даде добра жетва и не знаете што да направите со нив? Предлагаме да разгледаме подетална верзија за правење џем од јаболка од сортата „Бели налив“ со цимет и какао за зимата. Десертот излегува дека е невообичаен, бидејќи покрај главните состојки, се додаваат зрели плодови рибизли од бобинки кои даваат светла арома. Деликатноста ќе воодушеви не само со пријатен вкус, туку и ќе го надомести недостатокот на витамини во ладна зима.

Производи:

• јаболка "Бело полнење" - 1,5 кг;
• црна рибизла - 150 g;
• гранулиран шеќер - 0,9 кг;
• сок од лимон - 50 мл;
• шеќер од ванила - 80 g;
• земјата цимет - 1 лажиче;
• какао во прав - 15 g;
• филтрирана течност - 300 ml.

Оперативна постапка:

1. За да се подготви вкусна и квалитетна жетва, плодовите треба да бидат избрани здрави, без вдлабнатини и места за црви. Исплакнете и исушете ги јаболките. Исечете го јадрото и стеблото. Исецкајте на мали коцки. Ставете во сад со емајл и покријте го со гранулиран шеќер. Истурете свежо исцеден сок од лимон за да овошјето не стане црно. Промешајте нежно, покријте го и оставете го на шанкот 3 часа за да ја ослободите потребната количина на сок.
2. Пред да го ставите садот со содржината на шпоретот, мора да додадете 100 ml филтрирана течност. Ставете го на шпоретот со минимално загревање и врие половина час. Важно е да не заборавате редовно да ја мешате масата со пластична или дрвена шпатула..
3. Откако ќе заврши одредено време, додадете исечена цимет. Сортирајте ги бобинките, извадете ги расипаните плодови и остатоци, исплакнете и исушете. Додајте во јаболка, промешајте и доведете до вриење без да додадете температура.
4. Потоа рамномерно посипете какао во прав на целата површина, измешајте и продолжете со готвењето уште 5 минути. Пакувајте го работното парче во чисти, обработени лименки и затворете го херметички. Изладете под пешкир и ставете на ладно место. Деликатесот е совршен за секоја домашна печива..

Џем од јаболка "Бело полнење"

Како да направите џем од јаболка со морето

За loversубителите на кисело, ние нудиме оригинален џем со здрава бобинки од морето. Вреди да се обидете да подготвите необичен десерт за зимата. Во својот состав, морето buckthorn содржи огромна количина на биолошки активни компоненти. Бери широко се користи во народната медицина за лекување на многу болести..

Производи:

• зрела Бери - 1,5 кг;
• јаболка - 1,5 кг;
• гранулиран шеќер - 900 гр.

Постапка:

1. Сортирајте ги бобинките, извадете ги расипаните плодови, гранчиња и други остатоци. Ставете во сито и исплакнете под млаз вода. Ставете го на чиста вафла крпа и суши го сушено. Преработениот мореен креветник изматете го со блендер до пире. Додадете шеќер и промешајте.
2. Исплакнете ги јаболките, исечете ги на парчиња, откако ќе ги извадите семето и дршката. Дефинирајте ја состојката во тенџере, додадете 200 мл филтрирана течност и врие на средна топлина четвртина од еден час. Бришење меки парчиња јаболка на ист начин како и морето.
3. Комбинирајте 2 вида пире во тенџере со тешки дно. Ставете го шпоретот и загрејте, веднаш штом почнале да се појавуваат мали меури на површината на масата, тогаш полу-готовиот џем треба да се постави во чисти тегли и да се покрие.
4. Стерилизирајте го работното парче 20-30 минути, во зависност од обемот на садот. Внимателно отстранете го, заврткајте го и свртете го капакот надолу. Изладете и чувајте во подрумот.

Овој метод на готвење ви овозможува да ја зачувате максималната количина на витамини и хранливи материи.

Peем од круша и јаболка во бавен шпорет

Студот ќе дојде наскоро, а вечерните часови ќе бидат долги. Џем од јаболка во бавен шпорет ќе помогне да се загреете и запомнете за летните денови. Со додавање на малку овошје од круша при готвењето, веднаш се менува вкусот и аромата на десертот. Се препорачува да се земат слатки, зрели круши.

Производи:

• јаболка - 0,4 кг;
• круши - 2 кг;
• гранулиран шеќер - 1,6 кг;
• сок од лимон по вкус.

Од јаболка и круши

1. Исплакнете го лимонот, исцедете го сокот. Исплакнете откупено овошје, исушете и отстранете ги несоодветните делови за храна. Исецкајте на мали коцки. Комбинирајте во сад со повеќе шекери со шеќер, тресете малку.
2. Ставете го садот во асистентот во кујната, затворете го и вклучете го апаратот за режимот "Stew / Cooking" и во тоа време 60 минути. Оваа количина на време ќе биде доволно за овошјето да омекне и да остави во доволна количина на сок.
3. Не е потребна дополнителна течност. Откако ќе помине времето, исклучете го мулти-кукерот, изладете го џемот.
4. Потоа ја вклучуваме програмата "Готвење на пареа", времето е 15 минути. Не заборавајте да се промешува, по што е потребно повторно да се олади. Повторете ја постапката за готвење уште 1 пат. Вториот пат за време на загревањето, истурете сок од лимон. Врие повторно варете 15 минути и откако ќе заврши времето, спакувајте се во чисти, стерилни тегли. Затворете го цврсто и свртете го стаклениот сад наопаку. По ладењето, ставете во подрумот.

Лубеница и џем од јаболка

И покрај широкиот спектар на производи, тешко е да се најде џем од јаболка со лушпи од лубеница во продавницата. Јадењето заслужува внимание заради неговата оригиналност и пријатен нежен вкус. Постои едноставен рецепт за правење џем од јаболка и лубеница за зимата..

Производи:

• гранулиран шеќер - 2,3 кг;
• кора од лубеница - 2 кг;
• филтрирана вода - 1 л;
• свежи јаболка - 1 кг.

Постапка:

1. Како прво, треба да ги подготвите кора од лубеница. Извадете ја зелената кожа со тенок слој, и исецкајте ја белата пулпа во коцка од 1,5 см од 1,5 см. Ставете ја во врела вода 10 минути, исфрлете ја во штитник и почекајте да се исцеди вишокот на влага.
2. Сега започнуваме да готвиме сладок сируп. Истурете вода во тенџере, додадете гранулиран шеќер и варете додека зрната не се растворат целосно. Ставете подготвени коцки лубеница, варете 10-15 минути. Откако ќе заврши времето, исклучете го греењето, покријте го и чувајте ја на собна температура 10 часа.
3. Во меѓувреме, подгответе ги јаболката. Измијте, јадрото и дршката. Исецкајте на тенки парчиња или коцки, како сакате. Комбинирајте во лушпи од лубеница и повторете го процесот на готвење и ладење уште 3 пати со временски интервал од 4 часа.
4. Додадете лимонска киселина и ванила на последниот оброк по вкус. Промешајте нежно, ставете во чисти тегли, затворете цврсто, изладете и ставете во подрумот.

Комбинацијата на јаболка и лубеница дава необичен вкус

Jamем „Пјатиминутка“

Главната предност на овој вид готвење е брзината. Рецептот е лесен за разбирање и не трае многу време. Џем од јаболка "Pyatiminutka" обично се прави од грдо овошје. Гранулиран шеќер се додава малку поинаку, вкусот на готовата закуска нема да се промени на подобро.

Производи:

• свежи јаболка - 500 гр;
• гранулиран шеќер - 150 g;
• шеќер од ванила - 0,5 лажиче.

Дејства:

1. Темелно исплакнете ја главната компонента, исечете ги на 2 дела и извадете ја кутијата за семе, дршката. Исецкајте ги на мали коцки, комбинирајте со шеќер. Покријте и оставете на масата 2 часа.
2. Откако ќе заврши времето, инсталирајте го садот со содржината на шпоретот, градејќи мал режим на температура. Варете, истурете го ванилин шеќер со редовно мешање, промешајте сè добро и спакувајте го во стерилни стаклени тегли. Затворете цврсто, изладете и ставете го во фрижидер.

Џем од ранетика според стар рецепт

Варените јаболка ја одржуваат својата форма совршено. Тие можат нежно да се извлечат од опашките и да се јадат. Луѓето ја користат оваа опција за готвење уште од 1909 година..

Производи:

• јаболка - 1,5 кг;
• гранулиран шеќер - 1,5 кг;
• филтрирана вода - 1,5 л.

Џем од ранети

1. Како прво, треба да подготвите сладок сируп. Истурете вода во тенџере со густо дно, додадете гранулиран шеќер и варете со средна топлина додека зрната не се растворат целосно.
2. Сортирајте ги собраните овошни јаболка. Се препорачува да се користат само зрели за готвење. Исплакнете, исушете и направете 1 пункција преку и преку, така што главната состојка е заситена со сладок сируп за време на готвењето. Натопете го подготвениот производ во врела вода 3 минути, исцедете го во штитник.
3. Ставете ги јаболката во готов, врел сируп, потребно е да го готвите џемот во 4 дози за 4 дена. За да го направите ова, еднаш дневно, масата се внесува до вриење, мешајќи од време на време со дрвена или пластична шпатула.
4. Штом јаболките стануваат транспарентни по изглед, а сирупот е подебел, десертот се поставува во стерилни тегли, цврсто затворени и отстранети откако ќе се оладат во подрум или фрижидер. Рајски џем од јаболка е подготвена.

Деликатес со јаболка и chokeberry

Десертот на црвената планинска пепел е многу популарен и многу домаќинки го подготвуваат за зима. Но, црната chokeberry не одговара на сечиј вкус заради неговата чудна горчина. Комбинацијата на јаболка и црни рифови ја прави оваа деликатес многу вкусна за зимата. Затоа, предлагаме да се разгледа чекор-по-чекор рецепт за џем од јаболка со chokeberry.

Производи:

• планинска пепел - 500 гр;
• зрели јаболка - 200 гр;
• гранулиран шеќер - 750 g;
• филтрирана вода - 200 ml;
• лимонска киселина - 0,5 лажиче;
• мелен цимет по вкус.

Капина + јаболко

1. Подредете ја капината, исчистете ја од остатоци и исплакнете темелно под млаз вода. Ставете во тенџере, наполнете со зовриена вода и варете 5 минути. Вирус низ сито, почекајте да се исцеди вишокот на влага.
2. Да почнеме да правиме сладок сируп. За да го направите ова, истурете ја потребната количина на филтрирана течност во тенџере со густо дно и додадете шеќер. Ставете го на шпоретот, гответе на средна температура додека не се раствори најголемиот дел од компонентата.
3. Ставете ги бобинките во готовиот сируп, се вари и варете 5 минути. Покријте, извадете го од шпоретот и оставете го на кујната маса 8 часа.
4. Почнуваме со обработка на овошје од јаболка. Тие треба да се мијат, сушат и излупат од кутијата за семе. Исецкајте ги на тенки парчиња. Ставете во врела вода во посебен сад 10 минути, покријте го и оставете го 6 часа.
5. Откако ќе заврши времето, ставете го садот со планинска пепел на шпоретот, се вари и додадете гранулиран шеќер. Со редовно мешање, варете половина час, додадете јаболка. Продолжете со готвење уште една четвртина од еден час. На самиот крај, додадете цимет, лимонска киселина и промешајте, загревајте уште неколку минути. Пакувајте во чисти тегли, затворете цврсто и изладете. Да се ​​чува во подрум или фрижидер.

Плоден чинија

Одличен и оригинален рецепт со најразлични комбинации на вкусови. Главната предност е леснотијата на подготовка. Вкусен џем може да се направи од кое било познато овошје или да се замени со вашите омилени состојки. Важно е да се запамети дека ако рецептот се промени во составот, тогаш се додава шеќер по вкус. Ајде да дознаеме како да направиме мултифрут џем од јаболка и други овошја.

Производи:

• свежи јаболка - 400 g;
• лимон - 60 g;
• круша - 300 g;
• слива - 0,5 кг;
• портокали - 150 g;
• без семе грозје - 0,2 кг;
• гранулиран шеќер - 950 g.

Специјална состојка

1. Исплакнете го подготвеното овошје темелно и исушете. Излупете јаболка, круши, исечете ги на 2 дела и извадете ја кутијата за семе. Отсечете ја кожата од агруми, извадете семиња и бел филм, што ќе додаде горчина на производот.
2. Исечете ги крушите на тенки парчиња, ставете во пригоден сад и истурете ја зовриена вода. Стави на шпоретот, се вари. Фрлете ги клиновите во шлаг, но не ја истурајте ја супата. Неопходно е да се подготви сладок сируп од него. За да го направите ова, комбинирајте го со шеќер, доведете до вриење и варете додека зрната не се растворат целосно..
3. Ставете излупени сливи во врелиот сируп, по грозје, јаболка и круши. Појај.
4. Исечете ги агрумите на половина прстени. Ставете во посебен сад, истурете малку вода и врие. Вирус и додадете во масата. Продолжете со чорба додека сите состојки не се целосно зготвени, овошјето треба да стане транспарентно.
5. Наредете ја слатката чинија во чисти стаклени тегли, затворете цврсто. Чувајте ги во фрижидер.

Десерт "Оригиналност"

Оваа опција за готвење е едноставна, но во исто време и необична, бидејќи џемот е направен од цели јаболка. Дали си заинтересиран? Потоа предлагаме да дознаеме како можете да зачувате таков необичен џем за очите.

Производи:

• јаболка - 2 кг;
• гранулиран шеќер - 2,4 кг.

Главната состојка треба да биде избрана мала. За да се отстрани јадрото, потребен е посебен кујнски уред за отстранување на семето, без да се наруши интегритетот на јаболкото.

1. Измијте овошје, исушете и отстранете ги несоодветните семиња и партиции.

Совети! Ако јаболката е голема во висина, тогаш за погодност и брзина на подготовка треба да се исечат хоризонтално на 2 еднакви делови.

1. Преработениот производ ставете го во сад со емајл, додадете шеќер, покријте го и оставете го на кујната маса 12 часа. Потоа, поставете го на шпоретот и, со постојано мешање, доведете до вриење, а температурата на греењето е минимална.
2. Џемот се вари, исклучете ја топлината и оставете да се впие во сирупот. За да го забрзате процесот, треба да поставите товар на врвот, така што јаболкото е загарантирано да биде во сирупот. Остави во оваа форма 10-12 часа.
3. Откако ќе заврши времето, повторно врие, покријте и изладете ја на собна температура. По трет пат, џемот се става да зоврие и се загрева 7 минути.

Тоа е сè, десертот е подготвен. Останува само да се шири во стерилни тегли, да се запечати цврсто. Да се ​​чува во фрижидер или подрум.