Рецепт од џем од нане од лимон агар - тајни за готвење

Џем од нане е уникатен производ. Нежен, оживувачки и освежувачки. Таа е толку убава што дури е штета да го јадат. Но, сепак, ние го подготвуваме за храна, па ќе се осигураме дека вкусот е исто толку фантастичен како и самиот џем.

Состојки: агар-агар, лимон, нане, шеќер
Време за обележување: Лето, Есен

За да направите џем од нане ви треба:

• 150 грама свежо или суво нане (лисја и стебла)
• вода 700 милилитри;
• лимон - 2 парчиња;
• шеќер - 400 грама;
• агар-агар - 1 лажичка.

Исплакнете го нането под проточна вода и отстранете ги капките. Солза или исечете ги листовите и стеблата на парчиња. Ставете го нането во тенџере и покријте го со вода.

Ставете го тенџерето на оган, доведете до вриење и потопете ја нането на тивок оган 10 минути.

Извадете ја тавата од топлината, покријте ја со капак и оставете ја да кисна за 3-5 часа.

Вирус на супа.

Ако сакате џем од "изненадување", додадете рендан кора од лимон и исцеден сок на неа.

Вкусот на нане и лимон е совршено комбиниран, а парчињата кора од кора од џемот му даваат „кора од кора“.

Но, ова е по избор, како и додавањето на агар-агар. На крајот на краиштата, нането нема пулпа, и без оглед колку џем ќе зоврие, сепак ќе остане водена. Ако ви треба овој џем за импрегнација на колачи, или додавање на коктел, тогаш ќе оди така. Но, ако сакате џем од нане да се шири на сендвич, тогаш ништо нема да работи без дополнителна стабилизација..

За оваа количина на состојки, потребна ви е 1 лажичка агар-агар. Но, сè има свое време.

Ставете ја супата од нане на шпоретот, додадете шеќер во неа и варете го со постојано мешање додека шеќерот целосно не се раствори и сирупот не стане густ како мед..

Ако обрнете внимание, супа од нане има кафеаво-мочурлива боја, но на сликите секогаш се гледа смарагдно зелен џем. Се е едноставно ако имате неколку капки боење со зелена храна. Ако бојата е навистина одделение за храна, тогаш нема да има штета од ова, а окото е пријатно.

Истурете малку во чаша сируп од нане и разредете ја бојата одделно. Ако порано никогаш не сте заболелеле сирупи, тогаш можете погрешно да пресметате и повторно да ги зелете. И така, полека истурете ја бојата во тенџере со сируп и веднаш ќе видите каква боја се добива..

Ако сирупот е доволно густ, нежно истурете го агарот во сирупот. Промешајте додека не се раствори целосно. Не вриејте го или не варете го џемот откако ќе додадете агар-агар, во спротивно ќе ги изгуби своите својства.

Истурете врел џем во подготвени тегли и затворете ги запечатените капаци.

Jamем во топла состојба се чини дека е малку тенок, но кога се лади, се зацврстува, и е доста погоден за ширење на леб, или колачиња.

Без боја, џемот не е помалку вкусен, но визуелно зелениот џем од нане изгледа повеќе апетитивно..

Подобро е да се чува џем од нане во фрижидер и не повеќе од 4 месеци. На крајот на краиштата, секогаш може да се готви повторно од сушена нане.

Како да направите џем од нане со лимон, погледнете го видеото: